乐山美食旅游线路图最新(2023四川乐山旅游攻略)

今天给各位分享乐山美食旅游线路图最新的知识，其中也会对2023四川乐山旅游攻略进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

乐山十大必吃美食

乐山十大必吃美食如下：

1、乐山甜皮鸭

甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。乐山甜皮鸭不单在四川受欢迎，在全国也有众星捧月的待遇。

2、乐山跷脚牛肉

跷脚牛肉属于汤锅类，将牛肉、牛肝、牛舌和牛蹄筋等牛杂加入中草药熬制而成，其味鲜香，汤汁呈鱼肚白，牛舌牛肉顺滑，牛肝牛脊髓脆嫩，牛蹄筋有嚼劲，再沾上爱吃的酱料，十分下饭。

3、乐山钵钵鸡

四川人都知道钵钵鸡不是鸡，是将多种蔬菜肉类食物煮熟后，放在装有麻辣油汤的陶器钵中，让每一个食材都沾上麻辣红油。钵钵鸡煮熟但不煮烂，保宴陆持食材的脆嫩和原味，吃起来别具风格，乐山钵钵鸡更是被评为优质名小吃。

4、油炸串串

油炸串串的知名度在乐山美食中最低的，鸡毛店若不盘点，很少人知道油炸串串是出自乐山，但油炸串串却是大家都尝过的美食。油炸串串和烧烤的方式相似，将食材用签子串好，全身涂抹上秘制佐料，再扔进油锅里炸制而成。油炸串串油而不腻，脆而不焦，老少皆宜。

5、麻辣烫

麻辣烫和火锅很相似，但又不同于火锅，它是用熬制7天以上的陈汤，加上特制料包一起熬，陈汤香味浓郁，麻辣味浓，再将食材放进去煮熟捞出，吃的时候根据自己的口味调碗碟。麻辣烫满室飘香，越吃越辣，让人意犹未尽。

6、西坝豆腐

西坝豆腐历史悠久，乐山人无人不知，距今有400多年的历史，其味鲜美，其香醇浓，其形不烂不碎，有“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川”的美名。西坝豆腐现有300多个品种，108种常见做法。

7、豆腐脑

吃碗豆腐脑，给胃冲冲澡，鲜、嫩、烫、香、麻、辣的豆腐脑值得一尝。细嫩的豆腐脑入口即化，不用咀嚼就消散开了。豆腐脑有淡淡卤香味，吃起来不苦、不涩口、不糊，再淋上爱吃的作料如牛肉、肥肠等，别有一番蚂芦风味。

8、粉蒸牛肉

粉蒸牛肉一定要选择带点肥的牛肉，这样才容易出油，吃起来口味更鲜美。粉蒸牛肉咸香鲜嫩，香而不腻。粉子的味道掩盖住牛肉的膻腥味，只剩下牛肉的嫩滑。粉蒸牛肉麻辣适中，老少皆宜，还特别下饭。

9、狼牙土豆

在成都逛街，街边的狼牙土豆你绝对会买一份，但却不知狼牙土豆竟也出自乐山。土豆切成波状条条，经过油炸后，再拌上佐料，味道棒极了。根据个人的爱好可选择不同的口味，糖醋麻辣是大众最喜欢的口味之一。

10、白宰鸡

白宰鸡源于清代时期的乐山民间，历史悠久，深得食客喜爱。白宰鸡色泽黄亮，闷祥带油汁红亮，光是看其形就忍不住拾起筷子大快朵颐。白宰鸡味麻辣刺激，鸡肉细嫩，有鲜、嫩、麻、辣的特点。

乐山有哪些好吃的美食乐山旅游美食攻略

乐山的美食有很多，小伙伴们如果去乐山旅行的话，可以好好的去乐山尝尝那里的美食，今天小编就来给大家介绍一下乐山的美食，大家可以去看看有哪些美食时候比较符合你的口味的。

1.潘六_排骨面

资格老面食店，上世纪80年代就开始经营了。原滋原味的汤料加上特色排骨，无辣不欢的四川人都爱吃的清汤面!排骨真的超级好吃，一大坨一大坨的那种全是肉。

地址：文昌宫南巷372号(阳光广场旁)

2.阙记耙店

这家店是乐山老牌子连锁了，种类非常多。有甜的有咸的也有其他的糕点，可根据自己的喜爱来挑选。

地址：人民西路20号(207地质队对面)

3.新村毛四_饼子店

粉蒸牛肉或粉蒸肥肠拌上佐料，再加上这家店的秘制萝卜丝一起夹入锅盔中，一口下去甜辣甜辣的，满满都是肉，真的太好吃了!乐山满街的咔饼我就只爱这一家。

地址：人民西路新建小学对面

这三家店都在同一条街上，阳光广场旁边，靠近的第三人民医院，地图上直接搜店名都可以搜索到。推荐先点一两的排骨面，再去买个咔饼，买两个叶儿粑回来坐着吃。这样早饭就吃到了三家乐山出名的店铺!完美!

4.海汇源老烧麦店

乐山超火的烧麦店，不仅仅是早上排队，中午和晚上都有很多人排队吃这家的烧麦。它家烧麦全手工制作，里面包的全是肉没有米，皮特别的薄，沾上一缺贺握点辣椒油也并不油腻反而更香。再配上一晚海带鸡汤，吃一个营养的早餐吧~

地址：东大街120号(近乐山港)

其实在乐山就没有正常吃过午餐和晚餐，毕竟一天七八顿不停的在吃!已经没有时间概念了~不过在这就推荐几家除了小吃外可以当作正餐来吃的店。

1.古真记钵钵鸡(老公园店)

来了乐山不吃乐山钵钵鸡那是不可以滴!成都市区已经开了很多家叶婆婆钵钵鸡，吃到没有感觉了。上一次去乐山在一家老公园内发现了这家古真记钵钵鸡，味道真不比其他出名的店铺差。并且这是古真记最老的一家店，开了几十年也没有装修翻新过。坐在公园里晒着太阳吃着钵钵鸡，旁边还有老爷爷在打牌，不得不感叹小城市的生活真是惬意啊!

地址：叮咚街海棠公园内(老公园池塘边)

在这里科普一下为什么叫做钵钵鸡：“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内伏庆盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。最初菜品只有去骨的鸡片，所以叫做钵钵鸡。

2.冯四_翘脚牛肉(百年传承老店)

翘脚牛肉拥有百年历史，经三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。

这是一家网上各种好评被推烂的网红店，原本没抱太大的期望去打个卡，可是发现味道确实一流，好评真的是实至名归。这家店面很大，有两层楼，可是每到饭点依然是人山人海的排队。除了翘脚牛肉汤，还有这家的血旺，红糖饼也超级推荐。吃了太多油腻的东西就可以来吃点翘脚牛肉养养胃哦~

地址：嘉兴路289号美食街

据说苏稽镇的古香市翘脚牛肉也很不错，但是距离乐山市中心很远，所以自己没有去亲身体验过，在这里就不做推荐了。希望下一次去乐山可以去尝试!

3.游记肥肠(非物质文化遗产)

这是一家开了160多年的老店，50多个风味独特的“肥肠菜”让人赞不绝口。2006年就代表四川入选“中华老字号”。以前是并不喜欢吃肥肠，总感觉不是特别干净，吃完这家店发现原来肥肠还可以这样做，并且他家的肥肠处理得特别干净没有任何异味。推荐香酥游肥肠或者是糯米肠卷，更像是一个小拍茄吃，炸了之后，外酥里嫩，里面包裹着糯米饭，都差点吃不出这是肥肠了!店内有很多不同菜品，我们当时就只点了香酥游肥肠和豌豆肥肠汤两道招牌菜。毕竟还要吃那么多家店呢!

最重要的一点：对于一个喜欢吃泡菜的四川妹纸来说，这家的泡萝卜干也是没话说，酸酸甜甜辣辣的，光吃这个泡菜我都可以吃两碗饭!

地址：箱箱街161号(建川药品对面)

在乐山推荐多吃当地小吃!正餐都别吃太饱了，不然就会错过很多美味的哦

九妹凤爪+赵记三鲜冰粉+九九豆腐脑

这三家店都在鼓楼街，财富广场沃尔玛附近，这是一条小巷子，很多家小吃店，不过敲黑板认准这三家就够了!

1.九妹凤爪

这家店的老板人称九妹，所以叫做九妹凤爪，乐山有很多有名的美食店都是以这样的形似来取名的。这家店不只是可以买凤爪，还有怪味土豆也是深得我意，是一坨一坨的小土豆。凤爪推荐蒜香味，甜甜辣辣很独特的味道，不吃蒜的人也都可以尝试哦，吃不出一点蒜味的。很多人推荐它家的三鲜冰粉我都是其他家买的冰粉带过来，有机会也可以尝试。这里可以抽真空的，很多人打包带走就在门外的小拖车买就行，里面可以坐着吃，店面还是挺大的。

地址：鼓楼街30号

2.赵记三鲜冰粉

这家冰粉我第一次还走错了，吃了别家的，他是在一个小巷子里，没有单独的店铺，就在里面摆了几张桌子，第一次来的时候走到巷子口就有家很大招牌的三鲜冰粉，我就成功被骗了。所以大家一定认清这个招牌，是在巷子最里面很简陋的设施，巷子口有个卖蛋烘糕的也是赵记一起的，三鲜冰粉只在乐山才能吃到，是醪糟小汤圆加上银耳冰粉，很特别的吃法，来了乐山一定要体验一次。

3.九九豆腐脑

乐山的豆腐脑也是很出名，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全，再配上牛肉或肥肠或是鸡丝豆腐脑都不错，我个人是对豆腐脑没太大感觉，推荐这一家只是因为在同一条街上，顺便打卡了而已。不过九九豆腐脑在乐山也是名气不小，也是比较难找，跟着地图走的，一家小小的店铺，这里也会有咔饼，没有吃够咔饼的小伙伴还可以在这里点一份咔饼哦，味道也是不错。

地址：府街42号(邮电广场旁，鼓楼街尽头左转)

四方豆腐干+小豆海棠

这两家店就挨在一起的，可以在四方豆腐干买了之后打包到小豆海棠店内哦。

4.四方豆腐干

这个就是松软的豆腐干里夹上萝卜丝，撒上细碎的花生粒和白砂糖，再淋上辣椒油，糖醋汁。个人觉得这个实在是太甜太腻了，建议尝试一串就可以，虽然并不觉得特别好吃，但排队那么长那么火就是充满了好奇心，作为个四川吃货，真是第一次吃到这样的怪怪口味的豆腐干，据说是本地人喜爱的口味吧，感兴趣的小伙伴可以买一串试一试。

地址：人民南路27号(海韵国际青年旅社旁)

5.小豆海棠

应该是新开的一家小吃店，以前都没看到过，装修风格特别文艺小清新，现在发展成了乐山小吃的一家小网红店，因为这家的火爆并不只是靠表面，而靠的是实力!主要也是吃豆腐脑和咔饼，这里适合点一点小吃坐一下午，喜欢舒适环境的小伙伴可以选择来这里，店内还有其他各类小吃味道都挺好，我这个对豆腐脑无感的人也感觉这家豆腐脑比其他家更好吃哦，又适合拍照。

地址：人民南路海韵国际青年旅社隔壁

6.英子油炸

这家油炸一定一定要去吃!并且早点去!去晚了会排队，等排到你的时候好吃的菜都没有了!虽然名字叫做油炸串串，但实际上没有普通串串那么油腻，比起烧烤又更嫩更香。在成都是根本吃不到这样味道的串串，这家店荤菜素材都是五毛钱一串，推荐玉米，土豆片，五花肉和牛肉。

地址：花园街68号

二妹油炸串串香+宜宾把把烧

两家店都在嘉兴街，这一整条街都是各种夜宵店铺，晚上不知道吃什么就一定要来这里，一定会有一家你喜欢的。

7.二妹油炸串串

这是在乐山吃的第一家油炸串串，就让我爱上了它。本来是到这条街吃把把烧的，结果回酒店前看到这家生意超好，就进去随便拿了点菜尝一尝，味道出乎意料。当时凌晨一点过，店内店外的小桌子都是坐满了人。它家的特色在于辣椒面特别香特别好吃，我朋友是北方人，都超级爱他家的辣椒面，想说走之前买一点，结果老板不卖，但是拿小袋子装了一点送给我朋友了，哈哈哈。

地址：茶坊路416号

8.把把烧

具体叫什么名字记不太清了，不过店面挺大，有把把烧三个字。这不是乐山本地的美食，是四川宜宾的，顾名思义就是一把把烤出来的烧烤啦。我吃这个其实是为了吃生牛肉，沾上芥末沾上醋超爽的~

比成都很多把把烧店好吃多了，所以还是很推荐的。

地址：嘉兴路562号-570号

四川乐山美食全攻略

乐山，古称嘉州，是四川省下辖的一个地级市。四川乐山美食全攻略，我们来看看下文。欢迎大家阅读。

到乐山旅游，尝乐山的美食是不能错过的一件事，乐山的饮食风味与四川其它地方都差不多，以其麻辣味闻名与国内，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“散碰蚂烹饪天国”吵如之誉，浓郁地方特色菜小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。

1、清蒸江团

江团主要产于乐山岷江小三峡，此鱼肉丰肥美、无鳞细刺少。此菜制作较为复杂，仅辅料就有金钩、火腿、蘑菇、玉兰片、网油等，首先将鱼清洗切块，然后用网油包裹，在加入辅料及清汤入碗蒸约40分钟，最后除去网油即可做成。其菜肉质细嫩，咸鲜可口，汤质乳白，回味悠长，营养丰富，异香扑鼻，是高档宴席的名菜。

2、仔冲埋姜鸭脯

仔姜主要产于乐山、犍为、五通桥一带。制作时首先将鸭脯切成条形，放入沸水氽一下捞起。准备好仔姜片，待油温烧到八成热时，加入豆瓣、花椒以及适量的鲜汤，然后将鸭条放入锅内，同时加入酱油、料酒、盐，匀火烧三十分钟后，再放入仔姜，继续烧十分钟后加一点蒜苗焖一下，放入水豆粉、味精即可成菜。其菜是香辣可口、滋汁红亮、姜味浓郁。

3、珍珠鱼

珍珠鱼好似珍珠，色泽洁白、味鲜，是乐山市中区饮食行业独创。首先将鱼刺、皮取出，用其净肉和肥膘捶打成糁，放入入盘中呈园鱼状，用蛋清、边油、水、豆粉等制成鱼糁，并将鸽蛋煮熟去壳，一破为二，放在鱼身成丸，上笼蒸熟。其珍珠鱼形同明珠、富于应验、色白鲜嫩、口味清淡。

4、珍珠元

珍珠元白似珍珠，是乐山有名的小吃之一，吃的`时候搭配峨眉山白茶。糯粑宜人，别有风味。制作时先准备糯米淘洗干净，清泡2天，然后用碗装250克，一半用一点食红染成红米，剩下的磨成米粉，揉茸包入心馅，捏成宝塔形，珍珠元顶上沾上白色泡涨糯米，甜味沾上红色糯米，上笼蒸熟即可。吃的时候同白茶一并上桌。其珍珠元香甜可口，色白晶莹。

2023四川乐山旅游攻略***附景点***美食

打卡景点1.乐山大佛

山是一尊佛，佛是一座山坐落于三江汇流处的乐山大佛，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像，景区内名胜古迹星罗棋布，佛教文化底蕴深厚。

2.宋氏宗祠

宋氏宗祠占地面积约20亩，祠堂修造考究，布局典雅，处处透出古朴气息，而今门框上石刻、宗堂围栏上的石像，历经岁月却依然可辨，细细观察可想见昔日的风光。

3.古儿坝

露营、烧烤、野炊、水上竞技……来牟子镇古儿坝感受田园清新，沉醉于山水间，让人瞬间忘却一切疲惫和烦恼。

4.高中水库

水光潋艳晴方好，山色空蒙雨亦奇，整个高中水库水域林立着，许多树木与小山丘，放眼望去美不胜收，堪称乐山版“千岛湖”。

5.苏稽古镇

来苏让颂稽吧，吃一次跷脚牛肉，走一次茹公桥，站在桥上，看缓缓流淌的河水叮咚，悄无声息穿过漫水石桥，感叹长虹卧波魅力依然。

6.金鹰山庄

金鹰山庄，秉承中国江南园林风格打造而成，青瓦白墙，一步一景，六月荷花盛开，碧绿的荷叶铺满整个荷塘，吸引数万人来此旅游度假。

7.乌尤寺

乌尤山又称离堆，又名青衣山，现寺中保存完整的殿宇建筑主要有，天王殿、弥陀殿、大雄殿、观音殿、乌尤殿等楼台殿宇，绿瓦红墙，掩映其间，景色迤逦。

8.麻浩崖墓

麻浩崖墓，位于凌云、乌尤两山之间的，溢洪河道东岸，这里保存着许多汉代建筑、车马伎乐、鸟兽虫鱼图形，且有不少历史题材的神话故事，以及画像石棺、书法题刻。

9.乐山大佛博物馆

馆藏文物2.2万余件，以乐山大佛建造为主线，分别以南安汉魂、盛世兴佛、万世佛泽和千年沧桑等主体形式，采用声、光、电等科技手段，多层次、多角度地突出、乐山地域文化、汉唐文化和山水文化。

10.夜游三江

登上游船，置身于三江之上，白日里苍翠连绵的睡佛青山，在夜晚“换”上新装，斑斓的光影点缀其间，逆流而上长达1小时的，沉浸式游船体验，欣赏夜间的三江六岸，揭开大佛神秘的面纱。

11.东方佛都

东方佛都有大小佛像万余尊，其中包括全长170米的巨型卧佛，以摩崖石刻雕像为主，依山取势，林隐千佛，洞中百窟，既展示了佛文化千年的神韵，又留下了现代人传承，古人石刻雕塑艺术的足迹。

12.禅驿·嘉定院子营地

在大佛脚下的露营地——禅驿·嘉定院子营地，在茵茵绿地上支起帐篷，看云被风吹散又聚合，一切难以言喻的美好，就在这种轻快的氛围里渐渐发芽。

打卡美食

1.烧麦

皮薄柔韧，肉滑鲜美，配上新鲜制作的红油辣椒，乐山烧麦，定格了回忆，饱含了情谊。

2.豆腐脑

酥肉、撒子、芹菜碎、炒黄豆、炸花生米，再撒上香菜和葱末，一碗用料扎实、味道咸辣的，乐山豆腐脑就呈现在眼前了。

3.跷脚牛肉

跷脚牛肉底汤辩笑由二十多种香料、中药材加上牛尾，牛骨和牛杂熬制一个多小时而成，味道鲜美、香味十足。

4.钵钵鸡

红油味儿、藤椒味儿，随抽随吃，自由开心，像祈愿抽签似的，味美价廉，让人吃得过瘾。

5.麻辣烫

牛肉、排骨、肥肠、郡把、掌中宝……烫沸食熟吃起来又麻又辣又烫甚为爽口。

6.油炸串串

花最少的钱，拥有最大的满足感，在油炸上体现得淋漓尽致，腌制的荤素串串各式下油锅炸好后，端上餐桌，再配上一瓶峨眉雪，完美!

7.烧烤

滋滋作响的烧烤，才是宵夜中的yyds，一串串提前腌制好的食物，在炭火和师父的加工下，变得格外美味。

8.甜皮鸭

肉质细嫩，不携滑含肥不腻，香、脆、甜同时在口中碰撞，咸甜适中，乐山甜皮鸭让人回味无穷，可与北京烤鸭平分秋色。

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