湖南常德美食攻略旅游线路(湖南常德有什么特色美食)

大家好，如果您还对湖南常德美食攻略旅游线路不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享湖南常德美食攻略旅游线路的知识，包括湖南常德有什么特色美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

湖南常德有什么特色美食

1、常德酱板鸭：

常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常尘敏德一绝”的美誉。

2、津市牛肉粉：

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、枙子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。

3、鸭霸王：

鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成，是最著特色的名小吃之一。

4、刘聋子牛肉米粉：

刘聋子米粉获湖南农产品博览会金奖，牛肉粉己成为津市和湖南的一张饮食文化名片，全国各地的津市牛肉米粉店都是谈兄档以此发展而来。刘聋子含乱牛肉米粉生意火爆，成为津市人早餐的主打，外地来津人员也以吃刘聋子牛肉米粉馆为幸事。

5、安乡多味鱼丸：

安乡鱼丸有用手工制作的，有用机械制作的。制作的鱼丸有甜的、咸的、辣的。安乡罐头厂在继承传统产品的基础上，又创制出了多味鱼丸，多味鱼丸博采国内众家之长，开创了国内淡水鱼制品加工的新途径，用它制作的罐头，远销国内外，成为常德食品工业发展的重点项目。

常德美食排行榜前十名

常德美食排行榜前十名分别是：常德酱板鸭、津市牛肉粉、鸭霸王、汉寿秘制玉臂藕、安乡多味鱼丸、石门土家肥肠、刘聋子牛肉米粉、麻竦肉、钵子菜、红烧洞庭甲鱼。

1、常德酱板鸭

常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。酱板鸭是常德富有浓郁地方特色好搏的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。

2、津市牛肉粉

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、_子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味友搏祥独具。

3、鸭霸王

鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成，是最著特色的名小吃之一。

4、汉寿秘制玉臂藕

汉寿秘制玉臂藕是常德一道传统特色菜，采用湖南省汉寿县特产——汉寿玉臂藕制作而成。汉寿玉臂藕藕质脆嫩、口感香甜、无丝少渣，加上秘制工艺使得这道菜成为了常德有名的特色菜。

5、安乡多味鱼丸

安乡鱼丸有用手工制作的，有用机械制作的。制作的鱼丸有甜的、咸的、辣的。

6、石门土家肥肠

石门肥肠是对湘西北的一道新近兴银兆起的名菜，来源与北方的溜肥肠，结合当地土家人的做法而产生。目前，石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气，成了一道特色的湘菜。

7、刘聋子牛肉米粉

刘聋子米粉获湖南农产品博览会金奖，牛肉粉己成为津市和湖南的一张饮食文化名片，全国各地的津市牛肉米粉店都是以此发展而来。刘聋子牛肉米粉生意火爆，成为津市人早餐的主打，外地来津人员也以吃刘聋子牛肉米粉馆为幸事。

8、麻竦肉

麻竦肉是常德地区有名的小，名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美，深受本地老百姓的喜爱。

9、钵子菜

钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅，属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水导热，涮煮食物。

10、红烧洞庭甲鱼

2018年1月初至3月底，常德市“十大名菜”评选活动中红烧洞庭甲鱼被誉为常德市“十大名菜”之首。

湖南常德都有哪些特色美食

素有江南著名的“鱼米之乡”之称的湖南常德是我的家乡，在那里，不仅有桃花源、夹山寺、壶瓶山、柳叶湖等著名景点，而且还有众多令人回味无穷的特色美食。记忆中的年味，是挂在老家墙上那本厚厚的老黄历。大红大绿，写满了“今日宜忌”和节气节日。撕一张少一张，新年也以肉眼可见的速度，越来越近。我的年味，是藏在嗅觉里的。下面就给大家介绍几种常德的特色年味美食，来看看你喜欢哪些吧。

1.常德米粉

常德米粉最近已被评为”湖南省非物质文化遗产“，名声传往世界各地，它位居于中国三大米粉之一，用大米经过特殊工艺后制作而成。细而长且弹性十足，加上特制的作料，每一口都带着种种的浓香。即使在外求学的我，也可以在外地尝到一口家乡的味道。

2.常德肥肠

肥肠作为一道“硬菜”，经常出现在亲友团聚的餐桌上，说起年味来，再没有比它更浓郁的了，到了常德，不吃肥肠就像到了长沙没有吃到火宫殿的臭干子一样，算是白来了，常德肥肠以石门和临澧最为有名，干锅肥肠、酸辣肥肠和肥肠火锅是当地人的最爱。常德的肥肠火锅，经过不断改良与创新，如今的肥肠火锅锅中是洗得很干净的肠子、有青有红的辣椒，还有大蒜和其它香料，是湘西北风味小吃中叫得响的火锅名吃。常德肥肠除了以上的吃法之外，人们还喜欢把肥肠熏制成腊肠。将腊肠切成丝、与腊肉、腊心肺或腊肚子、干辣子一同炒过来吃，香气四溢，腊香味荡气回肠，真心不错！

3.常德酱板鸭

常德酱板鸭，是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了改革，采用几十种食用中药材、调味品秘制而成，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，符合现代人的饮食理念，制作时满街飘香、尝后赞不绝口，回味无穷、人人爱吃。

4.腊肉

如果说湖南人的乡愁是辣椒炒肉，那湖南人的年味，一定有一碗腊肉。在我们湘北常德，据说最好吃的都是偏僻的山区，父亲只要回家过年，一定会提前找人前往山区预定腊肉、腊野猪肉、野兔等腊货。而还在老家居睁察敬住的外公外婆，也会亲手做腊肉。腊肉也代表了家的味道。

节日期间新春佳节这股暧风将要吹来，每一个地悉慎域都拥有不一样的逢年过节风俗习惯。

对常德市文化艺术很感兴趣的你，让我们一起讨论一下在常德市大家逢年过节都是有如何的风俗习惯吧！

1.春节假期，常德市城镇都大耍龙灯。常德市龙灯的种类有长队、老龙、幼龙、鳌龙、草把龙这些。

2.新年期内，常德市全国各地都是有在正门口锣鼓喧天的习惯。故民族歌曲中有“正月里来是新年，每家每户挂红灯”之语。

3.贴对联是常德市城镇广泛的风俗习惯，春节对联写的好意头语，门匾上也要没亏贴一个大“福”字。

长沙周边游常德旅游一定要吃的美食

说起湖南旅游和美食，大家一定想到的是长沙、张家界还有文和友之类的，其实湖南人民的早餐也是特别有讲究的，湖南人爱嗦粉，尤其是常德米粉，据说口味一绝，另外常德的酱板鸭也是非常出名的，话不多说，今天来推荐一下常德的美食

01.酱板鸭

在常德，没有一只鸭子可以活着游过洞庭湖。除了前面说到的谷鸭钵，还有酱板鸭、鸭霸王??真是令鸭头大。

作为中国国家地理标志产品，常德酱板鸭声名在外，本地有金丹、童胖子、杨矮子等几个牌子。不过要吃老字号酱板鸭，本地人还是会推荐金丹，并善意提醒，记得要微辣。

来到紫缘路上的金丹总店，好像回到了几十年前的国营商店。透明玻璃橱窗内，各式酱板食品整齐排列，屋里头挂满了油光发亮的酱板鸭。头戴白色帽子，身穿白褂子的阿姨们正忙着真空打包，见有人凑到窗口边儿来，便上前称重。

吃酱板鸭是会上瘾的，肉质不干不柴，嚼起来酱香十足，随之而来的是一股复合辣味，且后劲很大。可即便“辣到打滚”，还是忍不住继续吃毁局。

常德人绝对是湖南吃辣能力的前三甲，这样的酱板鸭，能吃中辣、特辣的大有人在。

来这一趟，大家通常会拎好几袋回家。六块钱一根的酱板豆皮便宜又好吃，还有酱板藕、酱板鸭爪、酱板鸭翅、酱板牛肉、酱板鱼等等。为了保存方便，我还买了酱板鸭爪和鸭翅的袋装，结果和散装称重的味道完全不一样，毫无酱香和辣味，味道淡到犹如水纤圆让煮。

02.鸭霸王

鸭霸王，意味着一只鸭的全部，鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭架、鸭肝、鸭胗、鸭肠??从头到脚，从内到外一点儿也不浪费。

常德鸭霸王犹如湖南版的沙县小吃，无论走到哪儿都能看见它的身影，大家对这种味道再熟悉不过。而很多常德人熟悉的鸭霸王味道来自于高山街里，那家开了十几年的腾记九三鸭霸王。

用卤水卤制出来的鸭霸王肉质偏湿，吃起来有淡淡的中草药香。鸭脖、鸭翅、鸭头辣得想对温柔，而被油汁彻底浸泡的鸭肠，辣劲则直冲脑门，待到缓过神来之后还想吃，实属虐恋。

还有田螺肉也是惊喜，个头大，肉质紧实，有辣椒、紫苏等复合香味，下酒一绝。

高山街有两家腾记，有人说老的那家才是真的，我问了两家店的收银阿姨，她们解释是同一个老板。目前腾记只有四家店，另外两家分别在金钻和紫桥。

03.猪脚

常德人也爱吃猪脚，从早晨的米粉码子到夜宵时的下酒菜，猪脚无处不在。

下午三点多来到西园小区的德权猪脚老店，没想到竟吃了闭门羹，我不甘心地照着招牌上腔神的电话拨过去，结果老板说四点之后才开门，“你现在要买吗?要的话我先给你开门。”

跟着老板进了店里，只见桌上摆着一大盆卤好的猪脚，泛着诱人的红亮光泽。

在卤水里加热之后的猪脚实在太香了，轻轻一咬便脱了骨，肉质软烂，辣度适中，再加上浇了用香醋调的汁，非常解腻。

04.北堤麻辣肉

麻辣肉不是肉，而是豆腐皮。

上学那会儿，回家路上总要绕去北堤巷那家小作坊买麻辣肉，要是赶上刚出锅，那麻辣肉真是又香又脆。

▲常德麻辣肉随处可见，也可到小作坊去买

如今北堤麻辣肉已经搬进工业园，有了大厂房，只留下一家小店在一中对面的巷子里做零售，时常有人专程而来，就为了离这种儿时的记忆更近一点。

麻辣肉酸中带辣，味道很特别。另一种黄色包装的北堤多味豆干也好吃，是丝状的，嚼起来酸酸辣辣又多汁，爽口开胃。

05.北堤绿豆沙

买了麻辣肉，再往巷子深处走，就到了北堤巷。长大之后在外面喝过很多次绿豆沙，但总忍不住皱眉，内心无比怀念这里的北堤绿豆沙。

小时候，北堤麻辣肉是日常零食，如果还有余钱，再配一杯北堤绿豆沙就太完美了。

这家店不到十平米，只有一张桌子，只卖三样东西：

绿豆沙、红枣茶、莲子羹。

绿豆沙一如从前的好喝，绿豆去了皮，被磨成细腻的砂状，用吸管一吸，顺势便滑进了喉咙里，冰镇之后格外清凉解暑。

在常德从早吃到晚，你会发现这其中大多是流传数载的风味，或许有些卖相并不美，无法瞬间诱惑外貌党。但你要相信，几千年以来，在吃这件事上，常德人从不会亏待自己的舌头。

如果你打算来常德吃上一遭，我们还准备了一些常德旅行Tips，希望能帮到你的旅程。

常德旅行Tips

①

常德有桃花源机场，北京、上海、广州等十多个城市可直达。从长沙乘坐动车到常德(高铁还在施工中)车程两小时，不过每一趟都人满为患，最好提前一周订票，否则只能站着过去。

②一定要去市中心的老西门走走，这个占地一百多亩的老街区，获得过2018年英国国家景观奖。老西门以护城河为轴心，以平桥、亭桥、廊桥、拱桥、汀步等多种手法，结合常德窨子屋、古城墙、碉堡等文化遗存，很值得玩味，晚上还可以去老西门剧院看戏剧。还有诗墙、大小河街等景观也值得一去。

③

距离常德市区30多公里的桃花源，是陶渊明《桃花源记》的原型，真实存在的世外桃源。常德东北边的柳叶湖集城、湖、山、洲为一体，是度假的好去处，刘禹锡被贬为朗州司马时曾在柳叶湖畔送客，赋诗“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧宵”。

④常德打车很便宜，2公里6元。

⑤大部分餐厅支持微信、支付宝和银联支付，但金丹酱板鸭营业厅总店和北堤食品加工厂只收现金，记得备好零钱再去。

OK，关于湖南常德美食攻略旅游线路和湖南常德有什么特色美食的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。