西安美食旅游的开发现状(平遥古城旅游现状及发展建议)

大家好，今天来为大家分享西安美食旅游的开发现状的一些知识点，和平遥古城旅游现状及发展建议的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

西安旅游有哪些特色美食

肉夹馍

肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

肉丸胡辣汤

西安肉丸胡辣汤，是西安本地的特色小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。

肉丸糊辣汤，多用于早膳，食时配以烙饼，既营养丰富，又果腹耐饥，西安街头随处可见。

凉皮

西安凉皮是陕答蚂西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。

因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为“御京粉”。

油泼辣子biangbiang面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或__面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

羊肉泡馍

羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

北慧汪宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。

羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，一丝不苟。与肉合烹的“__馍”酥脆干香，入汤不散。用餐之前，顾客须把“__馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。一些羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。

油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。

2018年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。

臊子面

西安臊子面是中国陕西省西前举仔安市的特色传统面食之一、是著名的西府小吃，该菜品在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

甑糕

甑糕，陕西人一般称其为镜糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。

甑糕历史悠久，源远流长。据考，甑糕是从我国最古老的“粉糍”演变而来，唐代趋于定型。因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。

蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层（三层米四层枣）。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上清水，反复洒水三次，最后用文火焖蒸，五六小时后即可蒸成。

甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

千层油酥饼

千层油酥饼是陕西特色小吃，相传是由唐代的千层烙饼经历代厨师不断精心改进而成，色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。

制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状。

制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状。

煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。

灌汤包

灌汤包用料可是极考究的。它以精粉烫面制皮，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。在西安最出名的当然是贾三的灌汤包了，所以我们只推荐他家的灌汤包子。

灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。

包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末。包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三味。

去西安旅游吃东西能有多便宜求当地美食推荐

哈哈，作为一个西安美食的亲历者，当然对于西安的美食价格相当了解啦。西安这个古城深受人们喜爱的原因之一贺余就是其丰富多样的美食文唯拍森化，不仅味道好，而且价格还很亲民哦！下面让我来为你介绍一些当地特色美食吧！

1.肉夹馍：这是西安最有名的小吃之一，也是许多游客来到这里时必吃的美食之一。肉夹馍分为羊肉夹馍和猪肉夹馍两种，而且只需要 5-10元钱就可以品尝到。

2.羊肉泡馍：这个具有浓郁陕西特色的传统早饭，可谓是“重口味爱好者”的最爱。汤汁浓郁、面卷松软、配料新鲜，售价只需要15元左右。

3.腐乳凉皮：西安的凉皮非常出名，最出彩之处在于风味独特的腐乳调料，售价也只需要 3-5元。如果你喜欢口味偏重的美食，这个会让你爱不释手。

4.肉丸胡辣汤：这种被誉为“西安夜市小吃第一”的美食，好吃到让人欲罢不能。肉丸胡辣汤时常搭配面片，番茄和豆腐泡等材料指亩入锅加热，是最受欢迎的快餐之一，价格也相当实惠，只需要 10元左右就可以吃到。

总而言之，西安美食无论是从口感、种类和价位上都是非常划算的，当地的各种美食大多只需要花费几十元或者不到一百元便能解决午晚餐，并且品质还绝对可以满足口腹之欲哦！所以，建议大家来一次美食之旅体验下西安特色美食文化，保证让你记忆犹新！

西安旅游有哪些美食是一定要尝一下的

1，凉皮

陕西的凉皮有好多种，秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮各个都是诱人的主儿。在西安无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影!西安街上贩卖的凉皮，米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。

2，肉夹馍

肉夹馍可是陕西的著名小吃，不仅味道好，而且一个就能吃到饱。樊记腊汁肉夹馍可以算是西安腊汁肉夹馍的代表了!肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。

16种西安美食~

秦镇米皮

陕西户县秦镇的著名特色小吃——秦镇米皮，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，以大米为主料蒸制而成。秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼辣子”）、醋和盐，加上芹菜

丁和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。

羊肉泡馍

羊肉泡馍，古称"羊羹"，西北汉族风味美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因羊肉泡馍暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

乾州锅盔

乾州锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是：边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。相传，当年修筑乾陵（即唐高宗与武则天的合葬墓）时，动员了众多的工匠、民夫、士兵，吃饭问题供应不上，有的士兵就用面粉制成饼坯，放在头盔里在火上烤熟而食，这种饼不但味道香酥，而且还便于贮存，被当地民间运用。因为饼是以头盔代锅而制，故名锅盔。

西安凉皮

凉皮为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，段物清凉爽滑，为夏季风味食品。这里所说的西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。西安凉皮种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类。

肉丸胡辣汤

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤樱旅要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。握颂液肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。

杨凌蘸水面

杨凌蘸水面讲究个一青二白，青则可以是菠菜、苜蓿、豌豆苗等等，总之是要有那水草一般招摇的青绿于水，面是拉出来的，宽3－5厘米，长1.5－3米，厚2－3毫米，白白的盘绕于青绿之中。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。

搅团

搅团是用新鲜的玉米面熬成糊状，做时要用一根棍或勺子在锅里使劲搅，搅的慢了玉米面就结块，所以当地农民把这种饭叫做搅团。玉米面烧熟后粘成一团，可热吃也可放凉吃。热吃时夹成一块一块放在予先调制好的浆水汤里。玉米面团经过浆水汤的浸泡，味道清爽适口，十分好吃。

肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色小吃之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。

酸汤饺子

在西安“饺子宴”名扬天下，为当年西安解放路饺子馆首创。据说“饺子宴”有几百个不同花色的饺子组成。“饺子宴”的品种也比较多分为百花宴、牡丹宴、龙凤宴、宫廷宴、八珍宴等几个档次。不过“饺子宴”价格相对较高。所以并不是时时刻刻都能吃到，对于收入不高的人来说，如何才能时刻品尝到先饺子独特的风味呢，于是遍布全城的西安特色小吃“酸汤饺子”便孕育而生了，它于是便成为西安最受欢迎的大众食品。如果是第一次吃酸汤饺子的话一定要记住哦，千万别学“猪八戒吃人参果”一下把饺子整个塞到嘴里吃而是先吃一半饺子，另一半的饺子要灌进碗中的酸辣汤然后再一口吃掉。这时你口中才能真正品味酸汤饺子的滋味。

水盆羊肉

水盆羊肉以剔骨鲜羊肉、羊骨加入桂皮、花椒、小茴香、草果等数十种调味料，历经数小时焖煮而成。具体配方外人不得而知，属于商业秘密。食用之前把熟羊肉切成厚片，放进大碗里，浇入肉汤、加味精调味即成。

葫芦头泡馍

葫芦头泡馍是非常有名气的西安风味小吃，在老西安人的心目中，它是与回民的羊肉泡馍齐名的吃食。相传唐代孙思邈在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后，觉其腥味大，油腻多，便从“药葫芦”中倒出健胃祛腥之物，教以使用方法，并连葫芦一起赠与店家，从此“猪杂肝”一改旧味，香气四溢，顾客盈门。店家不忘医圣指教之恩，特将药葫芦悬挂门首，并改杂肝为“葫芦头”。

粉蒸肉

西安回民的粉蒸肉是真正的清真食品，这种粉蒸肉和外地的粉蒸肉大都是米粉和猪肉制成不同，西安回民不单是用牛肉，而且还用的是面粉。这一点估计是走遍全国也独一份吧。

老鸹撒

老(lǎo)鸹(wā)撒(sá)是陕西本地的一种类似于面疙瘩的食物，但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多，面团面块是两头尖中间园的形状，像乌鸦的头，所以得名老鸹撒，陕西人的想想力的确也是令人佩服的。正宗老鸹撒的做法，先用水和面揉成软面团，稍微醒一会儿，把面团放在盆里压扁，倒少许水在面团周围，就像是把面团浸泡起来的感觉，然后揉面，把农家柴灶大锅里的水烧开，在手掌中把面揉搓成片，由于有水,会揉不一些规则且薄厚不一的面片，还会带一些粘稠状的棉絮，大小由自己喜好来弄，搓到最后盆中会有很多被洗出的淀粉，一并倒入锅中，这样煮出来的老鸹撒猛地看上去是稠稠的一大锅在热闹的咕嘟咕嘟冒泡，用勺子搅动的时候才能感觉到大片和大块的面片面团在其中。

粉汤羊血

西安小吃有“三泡”，可并不是所有人都知道这三泡所指的分别是什么，其实“三泡”说的是西安的三种泡馍类小吃，即牛羊肉泡馍、葫芦头和粉汤羊血。牛羊肉泡馍和葫芦头的店在西安遍地开花，往往是走不出几步就有一家，而这粉汤羊血店却没有那么多了。最好的粉汤羊血是西安王记家的，但这个王记店早已不复存在。建西街王记就顶着百年老店的字号，也不知是否真正的嫡传。粉汤羊血，和其他泡馍小吃一样，先是自己掰好馍，然后由掌勺的师傅加入切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，最后给碗中舀滚烫的热汤，片刻后再把汤倒入锅中，如此反复数次，直至馍块已经泡热泡软时为止。最后放上豆腐片，再以口味加辣子油、蒜苗沫、香菜沫等即好。粉汤羊血的特点是：麻、辣、咸、香、光、嫩，这麻字当头那不是吹的，吃完后嘴巴确实麻。这粉汤羊血特别适合天冷的时候去吃，一碗连汤下肚，全身那叫个舒坦。

灌汤包

灌汤包子是西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。回坊上当数贾三灌汤包好吃，许多游客慕名而来奔着灌汤包去了。

岐山哨子面

臊子面以西府为最。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。

3，牛羊肉泡馍

西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。

4，biang biang面

Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biang biang面的特性，通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。

5，葫芦头

葫芦头历史悠久，是西安城内有名的小吃。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的特点是：馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。

6，石子馍

石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍历史非常悠久，石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。

7，荞面饸饹

荞面饸饹被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称“河漏”。元代农学家王祯《农书，荞麦》：北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。

8，卤汁凉粉

说起卤汁凉粉，那可是西安特色美食，单单一个回民街，就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店，要说最有名的，就属大皮院宏顺祥家的了。从名字就能看出打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。

9，甑糕

甑糕历史悠久，是关中地区的风味小吃，又名水晶龙凤糕。从名字就能看出甑糕是由甑锅蒸制而成，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。

10，涮牛肚

涮牛肚是很有特色的陕西小吃，在西安大街小巷都有售卖，小到地摊，大到连锁店，都有这种经济实惠的美味小吃，很受各位食客及当地人喜爱。

11，锅盔

现在流行的锅盔有两种，一种是军屯锅盔，也是最传统意义上的锅盔。一团熟面被师傅左抛右翻的拼命砸打一番后，在案板上拍成长条状，依次抹上菜籽油，鲜肉馅(猪肉或牛肉)，翠绿的小葱花，再合成圆圆的一块面饼，放在铺满热油的铁板上煎得两面金黄。

12，麻花油茶

油茶麻花，它在古城传统的小吃中并不特别耀眼和抢手，但是多年来它却凭着自己清淡醇香的口味与柔软细腻的口感，在古城西安的大街小巷镌刻下了自己古老的印记。香气扑鼻的油茶中浸泡着柔软可口的麻花，洒上芝麻、五香花生与黄豆，这就是古城西安的油茶麻花。

13，冰峰汽水

冰峰是一种甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包装，和充斥在市场上的国外饮料相比，外观朴素，似乎无过人之处。可是它在西安本地可是非常出名，几乎可以说是：无人不知，无人不晓，西安人没有没喝过冰峰的。

平遥古城旅游现状及发展建议

1.平遥古城旅游现状及开发建议书

平遥古城可能算是山西省最受欢迎的旅游目的地之一，但随着商业化程度的提高，游客对平遥的评价褒贬不一。小马去过平遥两次，分享关于平遥的旅游小贴士和小技巧。

大多数人去平遥都是走旅游套餐里的常规景点，小马今天给你推荐的旅游攻略主要涉及平遥的少数民族景点，涵盖住宿，交通，饮食和游玩等。让你体验一次独特的平遥之旅。

首先，让s说说小马为什么给大家推荐小众景点。

1.这条线路更便宜，让你花更少的钱游览平遥古城，用另一种方式体验平遥的淳朴。

2.这条路线不不走繁琐的22个套餐景点，转而推荐一些超小众的旅游景点，不仅有平遥特色的大院，还有中国私人收藏明清彩塑最多的古刹。

3.在这条路线上还可以品尝到很多平遥美食，让你一次性体验到最有特色的山西风味。

让让我们从一张平遥地图开始。美国少数民族旅游景点(不包括常规套餐景点)。

古城主要包括平遥北门、平遥南门、冀的老房子和婚旗斋庭院。

郊区主要有双林寺和振国寺。

二、平遥旅游隐搏——旅游篇

如何到达平遥：

平遥没有机场，还好有两个火车站，平遥站和平遥古城站，所以火车是最好的选择。

如果是南方的朋友，可以选择先坐飞机到太原，再转火车或者动车到平遥。

具体线路如下：(以上海为例)

如果上海飞太原不是旅游旺季，最低票价400元。

到达太原后，可乘坐高铁或普通列车前往平遥。

坐动车，大约28分裂核钟就能到。

乘普通火车，大约需要一个半小时到达。

小贴士：

个人经验告诉大家尽量乘坐普通公交，因为动车到达的平遥古城站距离县城较远，公交车不多，不推荐。相反，虽然平遥站的航班都是普通的公交车，但是从平遥古城步行5分钟就可以到达市区，所以推荐你坐。

三。平遥古城旅游住哪里：

平遥古城主要分为四个区域，即使有北城、南城、东城、西城。大部分景点主要集中在西街和南街，所以大部分人都住在这两条街附近，为了方便游览所有的套餐景点。不过小马其实还是推荐北城的。首先这个地方性价比最高。无论是去火车站、汽车站还是高铁站，都是最方便的地方。特色小吃也集中在这里，价格比南街便宜很多。

四。平遥古城旅游景点分析；

我不不推荐正规的旅游景点，也就是包区。以下是小马口的小众景点推荐：

混宅大院

以前被称为吉家大院它建于明末清初，至今已有400多年的历史。这里曾是第一票号店主纪玉刚的祖居日升昌在中国。我赢了不要对百科全书式的介绍说太多。这里这是我个人的印象。我觉得这是平遥最值得一看的大院。首先，它是平遥最大、最长、最完整的古民居。然后这里不收门票，性价比超高。

小贴士：

来到混气寨大院，一定要以砖雕、木雕、石雕为主。

吉老寨

这个大院有点类似于婚旗寨大院，但是和婚旗寨大院相比，纪的老宅比灶源祥较小众，相对于其他繁华的平遥套餐景点，算是一股清流。纪这座老房子建于元代，是一座私人住宅。主楼是两层的奇峰楼。进去之后有点像窑洞，山西特色。门票10元，店主会细心介绍

这是我在山西见过的最精致的寺庙。双林寺不是很大，但是精华满满。最大的看点是每个寺庙里五颜六色的雕塑。重点可以是前两座寺庙，规模、数量、造型都是世界级的，观赏价值很高。

个人最喜欢双林寺的理由：

1.所有的彩塑都是用当地的红粘土做的，有粘性，所以质感很好。

2.四分之三以上的彩色塑料都是吊塑而成，就像吊在空中一样，会给你一种超级立体的感觉。

3.双林寺有2000多尊彩塑。每一尊都有不同的样子，没有一个是同类的，所以有很高的欣赏价值。

小贴士：

双林寺怎么走：

在平遥古城北门汽车站坐108路公交车到双林寺，但是怎么样？当小马骑，我不我不知道它是否因为司机的问题还是路线问题。司机会绕过双林寺，去平遥古城站，等30分钟左右，再去双林寺。对游客来说浪费了很多时间。难怪很少有游客来双林寺，这可能是原因之一。

所以我个人认为it’最好乘出租车去双林寺，大约需要15分钟。

城镇寺庙

这个寺庙的吸引力和双林寺差不多，所以我赢了不要多说。可以重点看看1000多年前的五代木结构，里面的雕塑也很精致。此外，万佛殿后面的三佛殿墙壁上还有许多保存完好的壁画。

在大雄宝殿的左侧，有三幅壁画礼佛。虽然他们现在看起来很模糊，但仍然可以看到剩余的颜色。

平遥备选景点：西村、梁村等山西古村落。

5.如何规划平遥旅行安排？

小马去过平遥两次，每次都是2天左右。第一次主要集中在平遥的景点，第二次主要深入平遥的免费景点和郊区的寺庙、古村落。

三天正好是游览平遥的时候。如果想更好的了解平遥，我建议至少需要4-5天。

第一天：平遥的旅游景点有：混气寨、嵇这是一栋老房子。

第二天：平遥郊外的小景点有双林寺和振国寺。

6.去平遥旅游有哪些好吃的可以尝尝？

平遥，除了古城，特色就是美食。据说平遥古城藏着108种小吃，其中以面食为主。基本上在明清古街都能找到有特色风味的地方小吃。重点可以放在以下零食上。

推荐给小马的面食小吃：

1.燕麦面条

听名字会觉得很有特色，形似蜂巢，尝起来又酸又咸。总之一定要去平遥试试。从下面的实拍可以看出，常规的毽子是蒸出来的，吃的时候蘸用山西的醋。当然还有另外一种吃法就是油炸。我个人最喜欢这种方式，味道浓郁爽口。

2.托碗规则

它这也是一种受游客欢迎的小吃。这也是当地人三餐中最喜欢品尝的食物。问当地人，它做到这一点并不难，就是把准备好的浆料倒入一个扁碗中，蒸熟后倒出。可以凉拌吃，也可以和蔬菜一起炒。我个人更喜欢油炸食品。你也可以试试。

3.刀削面

自然，你可以当你到达山西的时候，不要错过刀削面，它在北方基本上可以买到，所以它平遥没什么特别的。如果你不如果你的行程中没有大同，你可以去平遥试试，尤其是去过南方的人，一定不要错过。

4.猫耳朵

名字听起来很可爱，其实造型很讨人喜欢。弯道和线条看起来有点像猫耳朵，但是味道比较一般，不如之前的隧道。

此外，我们可以不要错过美味的食物，如煎饺、刀削面、油茶、蒸玉米和挑尖。

系列：

1.平遥牛肉

平遥城里几乎所有的餐馆都会有这道菜，算是城里历史悠久的美食。虽然它很有名，但许多商店以相当非正统的方式出售它。反正小马吃了几次都觉得名不副实。

相反，我个人更喜欢这个。虽然看起来有点像牛肉，但是简单不加修饰的多，性价比也比牛肉好，主要是吃起来不油腻，推荐。

3.熟肉

它这是山西最常见的一道菜。一般每个餐厅都会有。正宗的菜肴通常用冬笋、木耳、蘑菇和大葱炒。它它又酸又甜，而且它it’很好吃。到了平遥一定要尝尝。

小贴士：

平遥古城的餐厅基本都一样，所以没有特别推荐，但是不建议去主街吃，因为房租贵，相应的价格也会贵很多。相反，我个人建议在古城外吃，会更划算，也更好吃。

七。其他旅行小贴士

1.我不不推荐乔家大院。想看大院，还不如去王家大院。为什么推荐？比起乔家王家大院复合很有良心。门票55元，而且它它非常大。

王家大院怎么走：平遥古城汽车站每天有四班车到王家大院。如果你返回，只要问司机，它同一辆公共汽车。

具体发车时间为7:10、8:40、12:30、1:30。

2.至于《又见平遥》的情景喜剧是否值得看，我个人认为，如果你对舞台剧感兴趣，你一定会喜欢。如果没有，你可能会觉得无聊。但是，可以说选择妻子，护送洗澡和灵魂回家带你看看平遥美国的传统文化，我个人认为很值得一看。

以上是小马关于平遥古城的旅游小贴士。希望对你的旅行有帮助。如果您还有其他问题，请留言。

2.平遥古城旅游发展现状及对策研究

平遥古城，最有特色，最吸引人的地方主要在于两个字古代。平遥古城不仅保留了较为完整的古城墙和古建筑，而且历史悠久，传承了晋商精神。

走在古老的平遥县城，似乎可以触摸到时间的年轮，或者可以感受到时光倒流在这里，我们可以回到明清时期。

除了古街古巷，古城墙古建筑，平遥很吸引人是因为它的人。

与其他商业气息浓厚的旅游景点不同，我个人认为平遥古城是一座很有人情味和烟火气的古城。在这座古城里，仍然有很多当地人生活在平遥。

如果游客穿过某条街道去探索某个小镇的深处，甚至可能会误闯某户人家古老而迷人的小院子。在平遥，游客可以安顿下来，享受宁静和美丽的慢生活。

:优点

1.文化优势

(1)平遥古城于1997年12月中旬成功申报世界遗产，后成为5A级旅游景区，被联合国教科文组织列为《世界文化遗产名录》。

(2)山西自古以来就是最著名的晋商，平遥就是晋商的代表。平遥古城的日升昌和镖局对中国的发展意义深远美国金融业。平遥这几年的推广，让人们对晋商有了更深的了解。

(3)平遥古城，历经千年，历史文化悠久，是明清两代的典范，向人们展示了明清时期文化、经济、政治、宗教的繁荣昌盛，是现存最完整的古县城。

2.交通优势

平遥古城位于山西省中部，交通比较发达，东西走向，南北走向，方便游客。

3.政策优势

在各项政策的规范和支持下，平遥古城的旅游环境日臻完善，导游和居民的服务态度也有所改善，使古城面貌焕然一新。

4.经济优势

平遥古城是明清时期晋商文化的代表。其经济发展虽不如明清时期那样广阔，但仍深受残余经济因素的影响。

(2)缺点

1.经营策略落后，区域接待能力有限。

平遥古城与知名的丽江古城相比，知名度远远不够，市场竞争力较弱，整体经营策略相对落后。相关社交软件发布的关于平遥古城的旅游指南缺乏详细的介绍，使得游客无法全面了解平遥古城，降低了游览平遥古城的期望。另外，景区内的旅游咨询服务中心和停车场相对较少，可以不能完全满足游客的需求。

2.交通不便。

经过十几年的建设，虽然古城内的主干道和次干道大部分已经硬化，但部分道路的状况仍然不容乐观。此外，近年来游客数量增加，旅游高峰期经常出现交通拥堵。

3.旅游市场管理混乱。

这些人不仅缺乏历史知识，而且讲解景点也不专业。他们和一些专卖店达成协议，强迫游客消费，从中抽取佣金。此外，一些不法商贩向游客漫天要价，高价兜售《又见平遥》等门票，从中牟利。这些都严重影响了旅游质量，破坏了古城的整体旅游形象。

4.从客源分析，对短期游客缺乏吸引力。

旅游客源多元化，在国内短途旅游快速发展的背景下，功能性缺失。

5.从产品结构来看，休闲产品缺乏。

去平遥旅游的人，对那里精美的建筑、丰富的文化、悠久的历史印象深刻，但适合休闲度假的产品在市场上还是空白，还停留在景区旅游的阶段。

从游客年龄分析，缺乏适合年轻人的旅游产品。平遥国际电影节和摄影节对年轻客户有很大的影响力和吸引力，但电影节时间短，所以可以不要一年到头都成为热点。年轻人喜欢的产品不多，电竞、游戏、独立体验，客户群年龄结构偏大。

6.从功能上讲，缺乏个性鲜明的差异化旅游产品。

西安六朝古都安，兵马俑，大雁塔，法门寺等众多古迹，都不是酒带来的暴戾人群可比的。人美国的旅游理念不再满足大众消费，而是越来越青睐个性化产品。

3.平遥古城旅游资源评价

利州古城位于辽宁省朝阳市喀左县利州河畔。现存利州净岩寺宝塔、利州城址等历史遗迹。

李政始建于辽朝二十六年(公元1008年)，由承天太后(即萧太后)所建。属仲景路，府属今喀左县。辖扶苏县(今喀左县)、龙山县(今白塔子镇白塔子村)。金元紧随其后，至今已有350多年的历史。

这座古城的废墟

黎城位于辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县大城子镇东部，距朝阳市东北约150公里。

城址位于平坦开阔的地带，东面有季节性河流，东岸有山脊，就是著名的茅头山。西北是连绵起伏的山脉，高出地面30多米；城南800米是自西向东流的大凌河支流。自古以来，大凌河就是辽西通往关中的要道。利州市依山傍水，气候宜人，交通便利，地理位置极为优越。

利州古城遗址呈正方形，长500米，宽500米，城墙由夯土筑成。城外有一条护城河，宽约20米，深2米。上世纪还有城墙，城四角有角楼，南北门有瓮城。

根据清朝编纂的《钦定热河志》条记录，澧州城墙东西长135英尺，南北长200英尺，周四。清代时，城外有三塔，故又称三塔。出土于元至元二十四年，雷州总督

平遥古城，位于陕西省中部的平遥县，建于西周宣王时期(公元前827年-公元前782年)。

平遥被认为是世界上最著名的旅游胜地之一。四座保存最完好的古城，也是中国仅有的两座以整座古城成功申报世界文化遗产的古城之一。

2009年，平遥古城被世界纪录协会评为中国最完整的古县城。2015年7月13日，平遥古城成为国家5A级旅游景区。

4.平遥古城旅游现状及开发建议书作文

平遥古城方圆面积约2.25平方公里。平遥古城位于陕西省中部，建于周宣王时期，明洪武三年前扩建。距今已有2700多年的历史。平遥古城被称为古代陶器在过去。在明朝初期，它是为了抵御来自南方的外来干扰而建造的。武三年，在旧城墙的基础上，进行了一系列的整修。此后，景德镇、郑德、嘉靖、隆庆、万历年间进行了十次修缮，更新了城楼，增设了敌楼。

康熙四十三年，皇帝西巡平遥，建了四座城楼，使城市更加壮观。平遥城墙总周长6163米，墙高约12米，将面积约2.25平方公里的平遥县城分为风格各异的两部分。城内的街道、人行道、城市建筑保留着明清时期的造型；它被称为城外新城。这是一个奇妙的地方，古代和现代建筑融为一体，相互辉映它的美丽让人惊叹。

5.平遥古城旅游资源调查报告

景区共有大小景点22个。推荐几个必看景点。平遥县政府，中国镖局博物馆，城隍庙，日升昌，华北第一镖局博物馆。

古城外的景点：

王家大院：

这座建筑是由王京生明清时期的s家300多年，包括五巷、六堡、一街，总面积25万平方米。俗称民间故宫博物院，是一座具有传统文化特色的建筑艺术博物馆。建议浏览顺序为文庙-高家崖-洪门堡。建议你可以雇一个导游，了解每一个建筑，每一个雕塑背后的故事，让你对王家大院有更深入的了解。探视时间：3-4小时。

乔家大院：

建于1756年，整个庭院有一个双西安；形状，分为6个院落，20个小院，313间房子。建筑面积4175平方米，三面临街，四周全封闭式青砖围墙，高10余米，大门为门洞式。这是一座古宅，具有传统北方民居的建筑风格。

乔这个四合院不像其他的四合院那样宏伟，但它建筑精美，布局合理。六个院落依次向下走，参观非常方便。可以找导游讲解游玩时间：2-3小时。

张壁古城堡

大多数专家认为张壁城堡建于十六国时期，它是赵国强国张平建造的许多码头墙之一。已经有1600多年的历史了。张壁堡在介休东部，三沟一平。其位置险要，易守难攻。这是一个小城堡融合了军事防御和宗教生活。表面看起来是一个普通的西北山村，但进入隧道后，你会感受到古人的智慧。三层的隧道错综复杂，功能齐全，不走肯定会迷路不要按照说明去做。需要一个向导。播放时间：1-2小时。

它们都是老房子和古建筑，你可以没有讲解员我无法理解。我建议你雇一个导游/讲解员。

强烈推荐看客栈老板订的《又见平遥》票价198，窗口238，演出时间90分钟。讲述了一个关于血脉延续的故事：清朝末年，平遥古城钱庄老板赵一硕倾其全部家产，从俄国归还了一个王掌柜的血脉。与行宫镖局232镖师同行。七年后，赵东甲本人，连同232名押运人员，死于途中，王家s血继续。整场演出突出了

特色：最常见的就是花王奶奶，平遥牛肉，碗盘。

西安美食旅游的开发现状和平遥古城旅游现状及发展建议的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！