大家好,关于湖南长沙美食旅游线路很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于长沙美食排行榜前十名的知识,希望对各位有所帮助!
湖南长沙旅游景点和美食有哪些
天心阁
天心阁位于长沙市中心东南角,是长沙古城的一座城楼。这里曾是长沙全城最高处,具有非常深远的历史意卜悄义,附近的古玩市场非常值得一逛。
太平街
太平街一定是晚上逛最有意思,人声沸鼎的场面虽然拥挤,但也是一道独特的风景线。这里有太多好吃的,短短的一条小街,足以逛一个小时。
岳麓山
岳麓山是中国四大赏枫胜地厅磨之一。秋天的岳麓山,银杏金黄一片,枫叶火红一片,远远望去,缤纷绚烂。去到岳麓山还可以逛一下岳麓书院。岳麓书院是中国历史上著名的四大书院之一,位于岳麓山风景区内,历史已逾千年。
橘子洲头
橘子洲是世界上最大的内陆洲,被誉为“中国第一洲”。深秋的时候,可以看到一片金黄色的橘子。走在江边,吹着江风,很是惬意。
湘江边
湘江之美,晚上8点左右最适合在逛湘江边游玩,遇上周六周日还能看到盛大都烟火表演,无论去多少次,看多少遍,也不会觉得腻。
美食篇
|茶颜悦色|
茶颜悦型伏渣色是仅在长沙有的奶茶,如果你没有来过长沙,那是绝对喝不到的,总之!赶紧喝它~
|口味虾|
长沙人一晚上能吃掉十吨虾!口感超级韧性,大家都围着长板凳坐着,仿佛回到了小时候。
|长沙臭豆腐|
听说很多人闻着就不敢吃?都说臭豆腐闻着臭吃着香?哈哈哈,吃起来真不“臭”!
|糖油粑粑|
糖油粑粑是长沙的重要角色,走在大街小巷,都能看到卖糖油粑粑的店。长沙都是重口味的美食,糖油粑粑算是味道清奇的,甜而不浓,油而不腻。
长沙美食排行榜前十名
长沙美食排行榜为长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗦螺。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长如岩沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑皇,细嗅迅橡梁浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。
2、口味虾
口味虾又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩滋味香辣。20世纪未开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
3、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油把把造价便宜,主要原料是爆米粉和糖,但其制造工艺精细进究,有特殊的制造过程。它不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
4、酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糖壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
5、长沙红烧猪脚
长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润,口感肥而不腻。
6、长沙米粉
长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉,菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉葱花,熟猪油等制作而成。
7、德园包子
湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师博历来都是技术高超的老师傅,老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性,口感特有嚼劲。
8、口味蟹
口味蟹是一道湖南的地方菜品,属于湘菜。主要食亩运材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。
9、龙脂猪血
龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。
10、嗦螺
嗦螺,顾名思义,就是用来嗦着吃的田螺,是一道独具特色的传统风味美食,长沙嗦螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗦之肉出,欲罢不能。
长沙旅游攻略景点必去长沙美食街
No.1橘子洲景区
橘子洲是湘江江心的一个冲积沙洲,据说形成于305年,约1700多年历史
公交:可以坐公交橘子洲环全洲线,63路,106路等线路到附近
地铁:可以坐轨道交通2号线,从橘子洲·青莲站下,或者坐轨道交通3号线,在灵官渡站下
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No.2岳麓山国家重点风景名胜区满山派余轿通红的枫叶,巨适合拍照,一定要秋天去
公交:可以坐公交橘洲线,省博线,洋湖线等线路到附近
地铁:可以坐轨道交通4号线,从湖南大学站下
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No.3湖南松雅湖国家湿地公园湖中心也开发木桥,也适合情侣的圣地,时光好时看日出日落也是极美的
公交:可以坐公交环松雅湖B线,环松雅湖A线,松雅湖A线等线路到附近
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No.4湖南博物院更有长沙当地的陶瓷系列,尤其马王堆出土文物,壮观
公交:可以坐公交省博线,3路,112路等线路到附近
地铁:可以坐轨道交通6号线,从湘雅医院站下,或者坐轨道交通1号线,在文昌阁站下
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No.5长沙生态动物园是带着宝宝认识各种动物的好去处
公交:可以坐公交长株潭201路,27路,125路等线路到附近
门票政策:儿童:14周岁(不含)以下儿童凭有效证件,身份证或户口本可享受步行区门票免费【免费】
儿童:14周岁(含)-18周岁(不含)未成年毁迟人凭有效证件可享受步行区门票半价【21元/人】
儿童:身高1.2米(含)以下儿童可先享车行区、极地馆、互动体验馆、森林剧场免费【免费】
老人:65周岁(含)以上老年人凭有效证件可享受步行区门票免费【免费】
老人:60周岁(含)-65周岁(不含)凭有效证件可享受步行区门票半价【21元/人】
学生:全日制本科及以下在校学生凭有效证件可享受步行区门票半价【21元/人】
残疾人:凭有效证件可享受步行区门票免费【免费】
现役军人、军队离退休干部:凭有效证件可享受步行区门票免费【免费】
优惠票需至景区现场购买,以上信息仅供参考,实际情况以长沙生态动物园当天披露信息为准
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去到长沙旅游必吃的特色美食有哪些
豆腐,相传为淮南王刘安发明,现如今享誉国内外。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用,被人们誉为“植物肉”。
麻婆豆腐
麻婆豆腐 by允儿小妞的厨房
原料:
牛肉一小块、豆腐一块、豆瓣酱一大勺、花椒20几颗、辣椒面两勺、生姜2g、大蒜2g、盐适量、葱花3g、水淀粉适量
1.准备新鲜干净的牛肉一块,买回来之后冷水里浸泡干净血水用刀剁成碎碎的肉糜。
2.剁好的肉肉放入一个小碗内,加入少许生抽,胡椒粉,生粉,食用油拌匀腌制一会儿。
3.做这数唯个一定要用嫩豆腐哦。
4.大蒜切细末。
5.生姜同上。
6.平底锅开火,加热,然后熄火加入花椒慢慢烤香。
7.烤好的花椒放入一个深一点的碗里,用擀面杖碾碎。
8.豆瓣酱也要剁的碎碎的待用。
9.豆腐切成均匀的小块。
10.锅里上水,倒入少许盐,烧开加入切好的豆腐焯水去除豆腥味儿。
11.锅里倒油,生姜大蒜末爆香。
12.切好的豆瓣酱小火慢慢炒出红油。
13.有人要求一定要吃真的麻辣的特意自己磨得特辣的辣椒面,不喜欢辣的忽略我加了好几勺。
14.花椒面也是,加了一大勺。
15.一定要小火,不然容易糊。
16.加入适量开水煮一会儿入味儿。
17.加入豆腐,注意要轻轻的不然豆腐全碎了。
18.大火煮开后转中小火慢慢煮制,汤剩三分之一的时候加入适量盐,鸡粉调味儿。
19.最后加入提前准备好的水淀粉。
20.收汁儿出锅即可。
21.朋友看到这碗麻婆豆腐眼睛都放光了哈哈,别的菜都没吃,光这个两碗饭下肚然后还口齿不清楚的说就是这个味儿。
22.今天特意加了自己磨的辣椒面和花椒粉,确实好吃,我一向喜欢重口味的。
23.这道菜还真是基本每个人都爱,反正我的日本朋友你问他们中国菜你最喜欢啥绝对都是麻婆豆腐。
二、豆腐汤
虾仁豆腐汤 by sourcehe
原料:
虾仁250克、豆腐1块、胡萝卜半根、油1ml、盐3克、生粉6克、生姜1克、香葱适量、香菜适量、柠檬汁几滴
1.阿根廷红虾仁提前室温解冻,准备豆腐、胡萝卜、生姜、香葱香菜等。
2.解冻的虾仁,洗净,沥干水,放盐、油、生粉,几滴柠檬汁,拌均腌制3分钟。
3.豆腐用盐水浸泡,这样煮的时候不易碎。
4.胡萝卜去皮洗净,切粒。
5.放入锅里,加适量的清水一起煮沸。
6.接着放虾仁、然后把豆腐切块入锅煮。
7.当虾仁、豆腐都熟了,改为大火,加点水淀粉勾芡。
8.放盐,再次煮沸,防止黏锅,可以用勺子一边拌均一边煮。
9.关火,放入香菜、香葱,即可出锅。
10.清甜美味出锅。
小窍门:
1、阿根廷红虾仁肥大厚实,比小虾仁稍微难熟。
2、加柠檬汁去腥还能增加口感。
3、生粉勾芡时改为大火,拌均,然后立即关火,否则会糊。
三、鱼香豆腐
鱼香豆腐 by梦桃缘
原料:
水豆腐400克、猪肉馅碰晌80克、老抽1勺、白糖1勺、水淀粉1勺、蒜粒4粒、生抽1.5勺、豆瓣酱1匙、葱1颗、水小半碗
1.准备好所需材料。豆腐切成小块。
2.上锅入适量油,将肉馅煸炒至干身变色。
3.加入葱蒜煸炒开。
4.再加入一大勺豆瓣酱炒开。
5.加入一勺白糖拌炒开。
6.接着加入小半碗的水烧开。
7.加入豆腐轻轻的翻炒一下,用中火煮至汤汁快差不多浓稠。
8.最后加入一勺水淀粉轻轻的翻炒几下收汁关火。
9.成品装盘,洒入葱花完成。
四、香椿拌豆腐
香椿拌豆腐 by祯祯宝贝
原笑毕锋料:
香椿150g、豆腐200g、盐2勺、味精0.2匙
1.这个季节正是吃香椿的时候,头茬香椿最好吃,提前感受夏天的味道今天就选了新鲜的香椿。
2.香椿洗净沥干水份撒上盐搓揉一下腌制30分钟。
3.腌制入味的香椿用清水冲洗一下挤掉所有水份。
4.香椿切成小小滴小粒。
5.豆腐在蒸锅中蒸10分钟其实吃生的也可以不过有孩子这样吃更加卫生。
6.蒸好的豆腐碾压成泥放入盐和味精拌匀。
7.容器内部均匀的涂抹一层油放入一层香椿。
8.再放入一层豆腐依次这样交替摆放。
9.摆好的香椿和豆腐倒扣在盘中,上面摆上红辣椒提味。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。



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