各位老铁们好,相信很多人对有关于文昌旅游的美食都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于有关于文昌旅游的美食以及文昌美食排行榜前十名的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
文昌特色美食
说到文昌美食,我相信大家首先想到的一定是文昌鸡。文昌鸡享誉全国,是海南四大名菜之一,是许多人来海南必吃的名菜。但文昌的特色美食不是只有文昌鸡噢,来文昌,这些美食你一定要尝尝!
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文昌鸡
文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席闭丛”之说。
文昌鸡以白切为主,另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。白切加工方法和佐料俱独特。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛产榕树,家鸡啄食树籽,皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜。食法以白切为主,配以独特的佐料,令人大快朵颐。以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。
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锦山牛肉干
产于文昌县锦山镇,其特点为肉脆味美,香甜可口。锦山牛内干讲究配制技术,精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内,放料锅里熬煎,煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美,吃时蘸醋和辣椒配成的佐料,又有不同风味。
锦山牛肉干作为海南籍华侨较喜欢的即食特产,主要远销于东南亚的国家和地区。许多人出国探亲,总要买几斤带出去让侨居国外的亲人尝一尝家乡的风味,把它作为馈赠亲友之珍贵礼品,华侨回来,也总要吃吃故乡的名产“锦山牛肉干”,是酒席上宴待乡亲之美食佳肴。
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文昌空心煎堆
海南特有的风味小吃。流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称“锦山空心珍袋”。它是一种油炸米制品,无馅,大如排球。当地习俗多用于喜庆送礼志贺,一般不作商品销售。经面点师改进,将其体积缩小,可供日常制作与销售。
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文昌按粑
海档态坦南地方风味小吃行桐。又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。香甜软糯,椰味十足,粘韧适中,制法简便,别具特色。
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文昌抱罗粉
抱罗粉是一种米粉,其粉身比“海南粉”略粗,琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌县抱罗镇所产的最出名,抱罗粉的名字就叫开了。抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调人适量食盐、味精增鲜即成。
吃的时候,把早已烫熟凉却的米粉沥干水分,逐一加入炒花生米、炒芝麻仁(碾成碎末),炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝,蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面,洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的,加一点辣椒则更起味。
文昌美食排行榜前十名
文昌美食排行榜前十名如下:
1、抱罗粉
抱罗粉是文昌的汉族特色小吃,因盛起文昌抱罗镇得名。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,甘甜可口。
2、铺前糟粕醋
糟粕醋是文昌铺前镇的汉族传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、鲎肉、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃,味道微辣酸甜可口。
3、重兴赤烧
赤烧是流行于文昌重兴地区的一种秘制猪肉干,制作技艺最早由泰国华侨带回,后经本地改良并发扬光大。
4、锦山牛肉干
锦山牛肉干是一道色香味俱全的汉族小吃,因产于文昌锦山而得名。肉脆味美、香甜适口,细啃慢嚼,津津有味,不愧为下酒的上乘小吃。
5、锦山煎堆
煎堆,海南人称其为“珍袋”,是一种知名的汉族小吃,文昌锦山镇的鉴光珍袋店做的尤为好吃,其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、甜腻适中,味道浓烈。已四代传承逾百年液迟历史。文昌还有一种祭祀用的珍袋,大如篮球,非常考验制作工艺。
6、苙
苙是文昌、琼海民间一种馈赠亲戚朋友的食物,代表着吉祥如意。苙,其实就是海南饭团,用洗净的椰叶或蒌叶编织成苙外壳,再把经过椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米填入苙壳里面,然后再把苙放到锅里用水煮熟,形似小枕头的长方形。
7、椰子船
椰子船,又称椰子盅,是文昌、琼海一带的汉族传统小吃。把椰子皮剥开,而后将配上红糖的糯米塞进椰子壳中封好,煮两个小时,熟后把椰子壳敲开,将椰肉对称切成八份,形似小船,故名“椰子船”。漏扮
8、会文信封饼
信封饼,是文昌会文地区的传统名小吃。如今,信封饼已经被给予了团圆、美满的含义,在新春时为来年讨个好兆头。
9、角酥
角酥,起源于闽南地区的一种汉族小吃,传入文昌后变化不大。
10、东郊甜薯袋
东郊甜薯袋,返埋灶是文昌东郊镇的著名小吃。因馅中放有甜薯粉,所以在炸的时候饼的中间部位会凸出来,形似飞碟。甜薯袋既有甜薯的甜,又有葱花的咸,两种味道糅合在嘴里,实在妙不可言。
文昌有什么好玩的景点推荐文昌美食攻略
海南文昌的景点并不比海口差,如果是计划去旅游,可以选择下面的这些景区作为旅游景点,大家去了以后还可以尝尝当地的美食,大家有喜欢的美食可以去尝尝。
为何去
文昌当然不只有文昌鸡,其实这里的海岸风光不亚于邻近的海口。三面环海的文昌拥有全省海岸线总长的七分之一,静谧优雅的白沙海滩环绕着海南岛的东北角,龙楼镇的铜鼓岭是海南最早迎来日出的地方,铺前镇的海南角静静守护着海南的“北极”之地。
木兰头灯塔和东郊椰林登上过中国邮票,“长征七号”火箭的成功首发又将这个中国唯一的滨海火箭发射基地写入航天史。文昌还是著名的侨乡,清澜港和铺前港走出的文昌人如今在世界各地开枝散叶,保存下来的骑楼老街和南洋大屋承载着归侨们对家乡的眷恋。
文昌市区景点
文城镇是文昌的老城区,布满骑楼的文南老街和历史建筑孔庙都在这里。随着清澜大桥开通以及市政府搬迁,原先的清澜镇变成了清澜开发区,免费的美丽海滩旁修建起成排的高楼和酒店。
文城和清澜组成了文昌市区的两大部分,你可以方便地从海口和海南东线其他地方乘高铁或大巴至此进行一日游。市区之外,东郊椰林和散布乡间的南洋大屋也是不容错过的看点,对于非自驾或骑行者来说,想要从容游览,至少要花上两天时间。
文南老街
免费
20世纪20年代,文昌的侨商陆续返乡,开办商号,售卖南洋物产,始有文南老街骑楼林立,人气凝聚。从文建路上“文南老街”的牌坊开始,老街沿文昌河蜿蜒1公里,带你穿越回一个世纪之前的繁荣盛景。牌坊正面左右各书“紫贝”“平昌”,都是文昌的曾用名,北侧的望城楼是老街最高的建筑。
第一眼望去,老街的青石板路和灰色骑楼建筑极具年代感,浅褐色的百叶窗和缤纷的木质招牌成为跳跃在低调背景中的亮色。石质栏杆女儿墙、山花的镀金雕刻以及各式曲线造型透出浓浓的南洋腔调,而从三角形、半圆形、水曲形的窗楣,你还能窥见欧式、伊斯兰式和中式风格的混搭。
过于整洁的建筑外观使人不由怀疑文南街百岁老人的身份。实际上,由于年久失修,老街于2012年进行了“修旧如旧”的加固和重建,力图还原百年前的样貌。你可以去一河之隔的三角街一带找寻老街改建前的模样。骑楼下的服装店、玩具店依然是本地主顾的逛街去处,茶铺里也上演着文昌人真实的生活场景。
孔庙
旺季/淡季15/13元
8:00~17:30
在尚文重教的文昌,孔庙自建成之日起,便是文昌学子苦读登科的精神依托,因规模大且保存完整,被称为“海南第一庙”。然而文昌孔庙最独特的地方却在于,它是中国唯一不开南门(正门的孔庙。明代时,文昌人便立誓,不出状元,不开正门,可惜直至科举废除,海南也未能走出一位状元郎。
从东侧的礼门进入,孔庙中轴线上依次有棂星门、状元桥、孔子塑像、大成门,以及供奉孔夫子的主殿—大成殿,中轴线两侧的东西庑内展示了孔门四圣十二哲的生平。建筑群西低东高,西面为孔庙,东面为供奉文昌帝君的文昌宫和建于清代的蔚文书院,从东北角的后院,可以看到建筑群的重重屋顶。
东郊椰林
免费
在海南之美初为世人所昌肆知时,大陆客到海南通常只到海口和东郊椰林两个地方匆匆打个转就回去。东郊椰林是离海口最近的椰林海滩,也是文昌旅游的象征,椰风轻柔,水清沙白,绵延15公里的海岸线,是中国最长的滨海椰树走廊。
从椰林的“入口”百莱玛度假村进入,穿过度假村来到椰林海滩,一侧碧水蓝天,一侧椰林万顷,确实拥有360度无死角的美颜,海滩的维护状况也不错。你也可以租一辆自行车,钻入密织交错的椰林小路,真切感受近两百万株椰子树造就的椰林之乡。
龙楼镇
龙楼镇位于文昌的最东端,也是海南岛的“东极”所在,这里拥有不比亚龙湾逊色的免费海滩,未被太多游客占领的美景保持了最自然的状态。绵延20多公里的铜鼓岭和绮丽的海岸线是以往最大的看点,但自2016年“长征七号”运载火拍携箭在此发射成功,航天城便成了龙楼新的旅游名片。
航天主题乐园
门票130元
9:00~17:00
别被这个名字误导了,事实上除了这个正式的名称,人们更习惯用“航天发射中心”“航天城”来称呼它。这里可不是仅供小朋友增长见闻的游乐场,而是一座对外开放的航天发射中心。航天基地于2009年动工,2014年基本建成,2016年6月25日成功发射第耐贺轿一枚“长征七号”运载火箭,自此航天正式写入文昌的历史。主题乐园的“乐园”部分尚未建成,但能够近距离观看庞大的火箭发射装置才是这里独一无二的魅力。
游览全程需乘坐电瓶车,依次在三个地点下车参观。第一个点是测控中心,电视里见到的发射倒计时指令,就是从这里发出的。第二个点是火箭组装厂房,长征五号和长征七号在相邻的两栋大楼内完成组装,并通过专用轨道运到第三个停车点——发射塔架进行发射。以上任何一个地方都不能入内参观,只能在几十米之外远观。请收好手机和相机,只有在讲解员指定的时间和范围才允许拍照。
铜鼓岭主峰
免费
观光车单程/往返20/35元
有琼东第一峰之称的铜鼓岭主峰海拔其实只有338米,但因从海平面上拔地而起,具有雄浑的气势。三面环海、奇异的山石和满目的青翠都让这里的景致非同寻常。观光车会将你带上山顶观景平台,在那里可享一目望三湾(月亮湾、蓝宝石海、翡翠海的风景,还有棋盘一样的水田和树林,天气好时能看到颜色变幻的“七色海”。
月亮湾
免费
月亮湾银白色的细软沙滩如一轮弯月,让你的双眼、双脚都很满足。但只须观赏即可,海水中隐藏着许多暗流和漩涡,切勿下水游泳。月亮湾目前已被众多地产楼盘占据,从小区内部可以直通沙滩。
淇水湾
免费
当游客们在三亚涌向同一片海滩时,另一些深谙此道者可能正在淇水湾悠闲享受着不受打扰的海景。淇水湾的轮廓没有月亮湾那么优雅,沙子的细软程度也略逊一筹,但因风平浪静,海水也更蓝。你可以直接穿过希尔顿去酒店后面的那片海滩,沙滩维护得非常好,再沿着海滨的木栈道穿行于椰林之中。非旺季时这里很清静,有一些人在附近的海滩搭帐篷。
铺前镇
铺前位于文昌和海南岛的最北端,三面环海,南部以珠溪河与相邻各镇为界,是一座“岛中岛”。这里拥有溪北书院、木兰湾等值得骄傲的看点,却因偏居文昌的角落而鲜有人问津。
溪北书院
免费
溪北书院坐落于文北中学校园东北角,是由清末著名文人潘存为振兴家乡教育发起创办的,这座三进大院的古建筑除东廊外大部分保存完好,清代的雕花斗拱、门窗棂和牌匾十分精美。讲堂的牌匾由潘存亲提,繁体的“讲”字少了一横一竖两划,意在提醒为师者学问无边,应谨言慎行。溪北书院在新中国成立以后成为文北中学校舍,新校舍建成后,现基本作为学校仓库使用。从胜利街沿着昌华路步行到尽头,进入学校需要登记姓名和电话。
木兰湾
免费
七星岭向东延伸直到木兰湾,有“亚洲第一灯塔”之称的木兰头灯塔伫立于此,俯瞰着琼州海峡,与碧海白浪的木兰湾一同入选铺前最上镜的美景。灯塔东侧的海滩能见到“海南角”的石碑,象征着海南的最北端。木兰湾几乎未经开发,游人稀少,海岸的灌木丛成了黑羊觅食栖息的场所,时有结伴而来的驴友在此野炊露营。
文昌美食
海南素有“无文昌鸡不成席”之说。文昌鸡最传统的吃法是白切,最能体现原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。在海南不论筵席、便餐或家庭菜,白斩文昌鸡都是主菜。而文昌鸡在香港、东南亚一带也备受推崇。
传说潭牛镇天赐村是文昌鸡的发源地,村里很多家都做起了文昌鸡生意,村口的宣传板上列出了村内餐厅和农家乐的名牌,在村里吃鸡,还能听到老板将文昌鸡的掌故向你娓娓道来。天赐味道位置醒目,从村口入内300米即是,文昌鸡的做法有白切、盐_、椰奶等,还有各种农家菜。若是有兴趣,提前跟老板打声招呼,就可亲手“笼中捉鸡”。
此外,就连不爱吃海鲜的人,在三环面海的文昌恐怕也难以抵挡无处不在的海鲜诱惑。各镇均有自己的招牌小吃:锦山牛肉干、会文糯米花、铺前糟粕醋、东阁_仔即便不去这些地方,在文昌市区也能吃到地道的。遍布文昌大街小巷的老爸茶比海口更有原汁原味的朴实。一壶红茶,一份点心,本地人就可以从早坐到晚。
文昌有什么特色美食
文昌饮食以清淡甜鲜为主,其中海南四大名菜之首、新加坡国菜发源地的文昌鸡就诞生于此。下面就一起来看看文昌的特色美食小吃都有些什么吧。
文昌特色裤没蔽小吃1.文昌抱罗粉
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一胡州种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。
文昌特色小吃2.锦山牛肉干
锦山牛肉干是一道色香味俱全的汉族小吃,因产于海南文昌的锦山镇而得名。肉脆味美、香甜适口。细啃慢嚼,津津有味,真不愧为下酒的上乘食料。
文昌特色小吃3.文昌糟粕醋
糟粕醋又称“女人醋”、“三八醋”,是海南省文昌市的一种传统民间小吃,其中以文昌铺前的糟粕醋最为有名。
糟粕醋采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成,辅料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口。经常被作为餐前小吃食用。糟粕醋对人体血液循环比较好,长期食用可以美容减脂,预防高血压。
文昌特色小吃4.文昌椰汁西米露
文昌椰汁西米露是海南文昌特别的清凉美食。西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。
西米有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
文昌特色小吃5.锦山椰叶棕
椰子的叶子本身并没有象粽叶那样,会有一种自身的香味,四方形的粽子很像“笠”,味道和普通粽子有一定的区别,就是微甜,很香糯。
文昌特色小吃6.三角留
三角留为民间传统小吃,其制作方法和粿大致相同,因其呈三角形状,故叫“三角留”。这种民间小吃数会文地区最有名,它润滑、爽口,有甜心的,也有用韭菜、椰肉丝、盐做馅的,叫咸心粿。在逢年过节,家家户户会做上三角留送给亲朋好友品尝,而且会在三角留中心点红,预示和美幸福。
文昌特色小吃7.东阁粿子
东阁人做的粿子是用湿面粉做成,口感香滑,入口糯性十足,海南话称作“滑(滚)溜呜”,与甜甜的椰奶汁加冰块,在炎炎夏日真的很有惬意。
文昌特色小吃8.椰子酱面包
文昌话俗称“嘎亚包”,“嘎亚”是从马来西亚“椰子酱”音译而来,做法虽然普通,但却是老爸茶店不可缺少的点心,甜甜的酱料搭配面包饼,再来上一杯“茶嘀”,无限惬意。文昌老爸茶店都有卖,大都1块钱一个。
文昌特色小吃9.信封饼
1942年的时候,信封饼由外出到新加坡打工的文昌会文镇的村民带回来的。那时候,出去南洋一带打工的人很多,由于思乡心切,他们就将这小小的点心察则做成了信封的形状,带着浓浓的情谊回到了家乡,将手艺一辈辈的传承了下来。如今,信封饼已经被给予了团圆、美满的含义,在新春时为来年讨个好兆头。也成为了文昌会文这一带的传统名小吃。
文昌特色小吃10.文昌空心煎堆
文昌空心煎堆是海南省传统的汉族名点,属于海派菜。煎堆又称麻球。色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口,制作原料为糯米粉500克、白糖100克,生油2000克,非常之好吃。
关于本次有关于文昌旅游的美食和文昌美食排行榜前十名的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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