杭州旅游美食糕点(杭州西湖十大美食)

其实杭州旅游美食糕点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解杭州西湖十大美食，因此呢，今天小编就来为大家分享杭州旅游美食糕点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

杭州西湖十大美食

第一名叫花鸡，叫花鸡是江浙知兄灶名肴，上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜，叫花鸡便赫然在列，属于杭州非物质文化遗产，而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。

第二名西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜，2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

第三名龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

第四名西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

第五名糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于糕点、甜羹等传统搭扮小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。

第六名片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美尘拦可口，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

第七名蜜汁火方是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品。

第八名宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。

第九名萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品，2004年10月25日，原国家质检总局批准对“萧山萝卜干”实施原产地域产品保护。

第十名西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”，只有西湖里才是最正宗的，一般的人吃不到。

去杭州旅游,哪些特色美食不能错过可以帮介绍下么

杭州最地道的5大特色美食，如果你没吃过，请不要说来过杭州！

杭州一直都是大家旅游的首选地点之一，这里不仅拥有好看的景致，玩累了，肚子饿了，还能品尝到特色美食，真的让人流连忘返。到了杭州就能品尝到那些让你回味无穷的美食呢？让我们一起来看一下。

1、首选名列第一的就是肥瘦相间的东坡肉

东坡肉是一道色香味美，大家看到就直流口水的美食，它由肥瘦相间的五花肉制作而成，中间再放些酱油跟料酒，以及葱姜蒜进行搭配，调料放好之后，长时间焖煮。又烂又软，直接用筷子夹起就吃，就算是上了年岁的老人，吃进嘴里，也会有种入口即化的感觉。仿佛还没来得及，品尝出它特殊香味，一块东坡肉就迅速下肚了，看样子得多吃几块，才能体会到它特殊的腊扒美味了。

2、荷叶包裹的叫花鸡

这个让人一看就非常有食欲，一整只叫花鸡被包在荷叶里，一起放进蒸笼里面，荷叶跟鸡肉的香气在蒸的同时，就会飘出来，很快就能激起你的味蕾。在鸡肚子里面，拥有各种味美的佐料，其中包括葱姜蒜再加上八宝跟五谷，这些杂粮的共同结合，才能让食客感到吃完以后，会利于消化，同时还不会感觉到油腻。本来应该细细品味的美食，结果刚一上桌就会被食客们猛地拽下鸡腿，就往嘴里塞。

3、特山局早色美味虾爆鳝鱼

这道菜可以说是杭州的特色菜肴之一，虾的微量元素再搭配黄鳝的营养，那种感觉或许是从来没有过的。制作步骤也是比较简单的，只需把剥好的虾仁跟黄鳝一起使用酱油，跟料酒进行腌制，之后再放进锅里进行焖煮，这样以来即不会破坏它们的营养，而且味道会变得更加鲜美。葱的香味能够驱赶人们的烦恼与忧愁，鲜美的汤汁吃进嘴里，瞬间就能让人无比陶醉，真的是人间美味呢。

4、西湖藕粉品尝出大自然的香味

这道美味可口的香醇藕粉，是由西湖里种的莲藕做成的，能够让你嗅逗雀到大自然特殊的香气，就连藕粉也是精心研磨，被放在一个小锅内进行熬煮而成，这样就能让大家品尝到特殊的香味藕粉了，如果来上一碗，一定会让你回味无穷的。

5、特殊工艺制作而成的油冬儿

师傅把新鲜的萝卜丝加上面粉，以及葱姜蒜配料，一起和成面糊，待定型之后，再次进行油炸，萝卜炸过以后，咬下去会是脆脆的口感，再加上面粉的软糯，会让你瞬间感觉是那样的心情舒畅。

来杭州游玩，除了拍摄照片，美景以外，美食一定要品尝一下，才能称得上不虚此行

去杭州旅游可以尝试什么美食

去杭州，必定也要去尝试下本地的美食。杭唤姿轮帮菜的特点是咸中略有点甜头，清淡是他们的主流特色。所以去杭州必不可少的部分也有吃吃吃。

1.在杭州宋城附近有个梅家坞，那其实是一片茶园景区，也就有一些茶庄。在欣怡茶庄，主打菜色：芦花鸡，分量大，鸡肉嫩，汤头很厚重，来一口去除旅途中的疲惫。除了芦花鸡还有一个特色菜是葱油白条。原本以为是肥肉，册仔实际上菜白条指的是白条鱼。简单的葱油做法，更是印证了杭帮菜清淡的风格。

2.在杭州的杭帮菜都有点偏甜，所以来个不一样的美食风格尝试下也不错。比如银泰城，很多家餐饮聚集一地的商城。有各种各样的菜系。尝试了下在杭州的川菜：1.老妈蹄花。口感非常赞，滑嫩细致，香而不腻，柔嫩爽口。这家的蹄花切成各种小块，入口方便。2.芥末肚条。直冲脑袋的芥末沾酱，来一口神清气爽。3.鲜椒花刀鱼，鱼片居然能切成花，赏心悦目，鱼肉也很嫩，看一眼就恨不得吃掉一盘。值得尝试。宫保鸡丁，炸过的花生米和大火翻炒的鸡肉块，红艳艳的一盘，但实际上一点都不辣。

3.西湖边上有很多民国小别墅，也隐匿了几家很不错的下午茶馆。GAWT这家下午茶馆，入门就是英伦风的背景墙，总共有两层，服务员的服务也不错很到位，适合旅途中的休憩。有甜品和各和信种茶。讲究的器皿，可口的甜品，也能洗去旅途中的一些疲惫。