渭南美食旅游线路(到渭南最不能错过的一道美食是什么)

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作为紧挨西安的陕西城市,渭南有什么地方美食可以推荐的

渭南的美食还是不少的，不相信的话听我给你一一数来。

1、渭南水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉纳轿酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观，配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。

2、澄城麦子泡

麦子泡是澄城本地的特色小吃，在澄城北部农村接待客人的第一顿饭必是麦子泡，叫做“开锅麦子”，每到逢年过节、每遇红白喜事也都必吃麦子泡。

3、羊肉餬饽

合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一，用原汁羊汤煮好，加羊油辣子和葱花，盛入平盘，油汪汪、红艳艳、逗人食欲。

4、大荔水盆羊肉

水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称"六月鲜"。大荔的水盆羊肉，久负盛名，以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。

5、南七荞麦饸饹

渭南南七荞麦饸饹，是陕西著名的特色小吃，在陕西省内乃至西北地区都小有名气。

6、时辰包子

时辰包子是渭南市最有名的地方风味小吃，从取料到制作都有严格的规程。每做6个油包子，搭配4个素包子以调剂口味。包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长携茄尺。吃时必定佐以大葱蘸黄面酱，还须喝一杯浓茶，这样更显风味。

7、潼关肉夹馍

潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。

8、大荔蜜汁轱辘

是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄，外脆里嫩，香甜辩高油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。

9、富平太后饼

富平太后饼，其形似塔，肉质层次分明，柔软可口，油香不腻，入口即化，老少皆宜。

10、大荔月牙烧饼

大荔月牙烧饼好看也好吃。表皮黄亮，有些脆。内瓢松软，有点甜。虽说只一指头多厚薄，却又有若干层，油油的。虽说那里边是空的，外边却沾着不少的芝麻，香香的。

11、踅面

踅面，是陕西合阳独有的传统特色面食。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。

12、合阳辣子豆腐

辣子豆腐流行于陕西合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟，再煎好"臊子"，内有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等，再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐，再搭臊子，最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。

以上是给大家介绍的渭南的12道地方美食，味道都很不错，到渭南的朋友可以找找尝尝，当然渭南的美食还有很多，欢迎渭南的朋友给留言进行补充。

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到渭南最不能错过的一道美食是什么

渭南位于我国的关中平原东部，陕西省的东部，其有着陕西“东大门”与“三秦要道，八省通衢”之称。俗话说“一方水土，养育一方人”，而一方人又制作出一方美食。渭南的美食有着典型山渣的北方特色，多为家常美食，主要以面食为主，不同于其他地方。渭南的美食小吃同样也是陕西美食的重要组成部分，在很多人心里渭南就是一座“美食之城”。

应该不少人对水盆羊肉并不陌生，其历史悠久，据记载起源于明朝崇祯年间（公元1628年—公元1644年），因为这道美食是每年的阴历六月上市，所以也被人们称其为“六月鲜”。渭南大荔水盆羊肉那可是久负盛名，在渭南，甚至是陕西各地都十分的受欢迎。正宗的水盆羊肉其肉烂汤清，吃起来香而不腻，清醇可口，是渭南极具地方特色的美食。还有一点就是在大荔，人们吃水盆羊肉的时候都搭配上月牙烧饼，两者相结合那滋味——美。

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来到蒲城，先不能错过的美食莫过椽头馍夹八宝辣子。俗话说：陕西八大怪“辣子一道菜”。八宝辣子是蒲城最传统的一道辣子菜，一辣二咸三香是八宝辣子的特点。配料有三样是必不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁。蒲城因地处渭北高原地带，常年有西北风侵扰，为驱寒防冷，辣椒就成为了一种极好的食物。它有辛热、御寒、健胃等功物纯能，蒲城人更是将吃八宝辣子作为一种美妙的享受，离开了它，即使是山珍海味也了无趣味。

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而说到八宝辣子，就不得不提名声在外的椽头蒸馍。北方馒头千姿百态，唯有蒲城的做工最讲究。蒲城椽头蒸馍以其形似椽头而得名，至今已有200多年的生产历史，是以渭北优质小麦和洛滨之独特水质为原料蒸制，具有馍白皮展、外酥内嫩、数日不裂、营养丰富、甘香盈口的特点。鲜红喷香的八宝辣子夹进雪白香甜的椽头蒸馍，咀嚼之后那窜在口腔里的美味，令人满口逗蚂悄生津！

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渭南美食都有哪些

渭南市，它的古称下邽等，隶属于陕西省，有“省垣首辅”“形胜甲于三秦”的美誉。渭南地处陕西关中渭河平原东部，属于暖温带半湿润半干旱季风气候，四季分明。渭南有西岳庙、祠和墓、黄河龙门旅游景区等著名景点，除此之外，渭南还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种渭南的特色美食，希望大家喜欢。

一、麦子泡

麦子泡属于渭南市澄城县的本地小吃。它是以大麦籽为主要原料，配上豆腐、凉粉、大肉、纳正木耳、红油辣子等作为辅料，经多道工序制作而成的。可以撒上一些洞灶悔香菜，看上去色泽红亮，吃的时候热气腾腾的，豆腐香辣、麦子汤醇厚，极其美味，吃完让人念念不忘，是一种澄城县才知道的特色美食小吃。

二、踅面

踅面是中国最早的“方便面”，是一种渭南市合阳县独有的汉族特色面食。这种面非常的劲道，厚且筋大，是以粗粮为主要原料，经多道繁杂的工序制作而成的。在吃的时候除了放入盐、味精等常用调味料，可以拌入大油、辣子，吃起来耐嚼、味醇、油香浓郁、辣味悠长辩历，还能增进食欲，它的价格也很实惠，备受食客们的欢迎。

三、裤带面

裤带面是陕西关中特色传统风味面食，因面条一寸宽，一尺长而得名。它是以麦子磨成的面粉，经手工制作而成的。吃的时候可以用酱油、醋、味精、花椒等作为调味料加入面汤内，在面上，淋上烧热的植物油即可。也可以根据个人的口味做，可以杂酱、三鲜卤等等，是一种男女老少皆宜的特色面食。

四、大荔月牙烧饼

月牙烧饼是渭南市大荔县传统的地方名点。它是以面粉、精盐、碱面、芝麻等为主要原料，经过和面、制坯、烙烤三道工序制作而成。成品好看也好吃，它的表皮黄亮，里面是空心的，外面沾着不少的芝麻，吃起来外皮焦脆，内瓤酥松空软、有点甜、香香的。它冷热都可以吃，还可以夹入羊肉，吃起来风味独特。

好了，以上就是我给大家介绍的几种渭南美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，渭南除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；关注我带你了解更多特产美食，文章素材来源网络，以上排名不分先后

渭南美食有哪些

渭南美食：辣子豆腐、荞面煎饼、踅面、水盆羊肉、蜜枣甑糕、肉夹馍、豆腐泡、王记肉饼、豆腐菜、槐花麦饭、槐花麦饭、九品十三花、渭南时辰包子、老城油糕、北塘甑糕粗滚、南七__、孝义醪糟、富平红豆粥、韩城羊肉__。

辣子豆腐简介

辣子豆腐流行于陕西渭南市合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好"哨子"。

荞面煎饼

在陕西省渭南市合阳县同家庄镇的西铜_村有一个独特的品种——“荞面煎饼”，当地人称为“红油馇子”。煎饼摊好，盖上净白布稍微捂一下，使其变软。然后放上红油辣子、葱花、大油、盐末和柿子醋，重新上鏊加热，让大油化开。使调料混合均匀，卷起装碗，便可即食。

踅面简介

踅面，是陕西合阳独有的传统特色面食。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。烙熟后一张张搭在外面凉冷，再切成宽窄与薄厚相当的条形，码得整整齐齐，岩拍余这样能保质三、五天，吃时只需在开水锅里贺孝滚一下即可。

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