今天给各位分享去台湾旅游都有什么好吃的美食的知识,其中也会对去台湾旅游必尝的20道美食有哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
来台湾旅游,吃货们不可错过的美食,哪些美食值得一试
1、卤肉饭
据说,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。台式卤肉饭,卤肉多汁、肥美又不油腻,晶莹饱满的米饭吸收卤汁的精华味道,香浓四溢。再加上鲜脆可口的腌制酱菜,甜咸适口,真是叫人无法拒绝。
2、牛肉面
台湾素有牛肉面王国之称,大街小巷随处可见牛肉面店,且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色,汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉(牛筋)大块又实在,俘获吃货的嘴,也使脊带知得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面,仿佛就多一分遗憾。
3、蚵仔煎
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃,民间传闻,当年郑成功大败荷军,荷军一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不打竟流行拍传后世,成了风靡全台的小吃。
4、珍珠奶茶
珍珠奶茶是台湾饮品界响当当的代表,据说它发源于台中有名的春水堂。早期春水堂用摇摇杯泡茶并摇出茶的泡沫,发明了泡沫红茶,后来又加入像珍珠的粉圆,因此诞生了珍奶茶。浓香的奶茶遇上Q弹的珍珠,解渴又有嚼劲,很快就风靡全台乃至世界。
5、虱目鱼
虱目鱼是台湾常见的食用鱼类,营养丰富又平价,吃法也多种多样,虱目鱼粥、虱目鱼丸、虱目鱼肚等都是深受欢迎的美食,各大夜市、台式料理店都有。台南还有全台唯一的‘虱目鱼主题馆’,樱消好玩又有得吃。
6、度小月担仔面
度小月担仔面在台湾几乎没人不知,相传渔民洪氏当年为度过捕鱼淡季,而挑起担子上街卖面维持生计,故自取其名度小月。招牌的担仔面选用百年祖传秘方精炖的肉燥和虾头熬制的高汤搭配上面条,小小一碗精华尽现。
7、生煎包
生煎包是上海、浙江非常有名的面点小吃,外皮香酥,肉馅饱满,肉汁香浓,深受食客喜爱。台湾的生煎包是遵循古法制作现包现卖,也受到吃货喜爱。
周末就要去台湾旅游了,有什么特色小吃推荐吗
台湾美食多种多样,台湾美食主要以福建闽南的饮食文化为主要特点,但是又结合了中国内陆地区的饮食文化特点,打造属于闽南语大陆地区结合的饮食文化。而来台湾旅游,岂有不带点台湾特产回去的道理,那台湾特产有哪些?台湾特产什么东西最出名?下面介绍台湾特产中有名而且能带上飞机的特产。
1.凤梨酥
凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨酥分三种,土凤梨酥:口味比较酸甜,甜凤梨酥:顾名思义口味比较甜了,凤凰酥:这个中间的馅料主要是蛋黄。凤梨酥外酥里嫩,皮薄馅厚,皮很酥,咬一口都掉渣,里面的馅料且十分饱满,满满的凤梨,咬一口满嘴的幸福。口感和我们本地的甜点有许多的不同,所以小伙伴们去台湾可以带给家人朋友尝尝鲜。
2.牛轧糖
传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成分主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成分和口感也较多变化。台湾的牛轧糖没有我们平时吃得那么甜,拆开包装都是扑鼻的奶香气,中间夹杂着杏仁和花生,这样能把奶香气提到最高,又香又脆。最近不是很流行一个小吃嘛,饼干夹牛轧糖,如果用台湾的牛轧糖做饼干,一定加分香甜可口。
3.太阳饼
太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼,内馅是麦芽糖,源起于台湾中部台中市的点心,为台中的名产之一。太阳饼外表雪白,皮很酥,咬开一口你可以看到有很多层,纯纯的奶香味儿。里面的馅料入口即化,不甜不腻不粘牙。最出名的牌子就是老太阳堂,但是因为太火爆,所以有很多滥竽充数的牌子想蒙混过关,最正宗的就是老太阳堂了,敲黑板!千万别踩雷!
4.麻薯芋头酥
麻薯芋头酥是很多小伙伴休闲娱乐时会选择的零食,但是最正宗的麻薯芋头酥还要是属台湾的啦,麻薯芋头酥超级好吃的,用的是买的芋头馅料,不是自己炒的,味道依然好吃,而且我还加了紫薯进去,也非常的搭。它需要在微波炉中加热,加热后咬开的一瞬间可以说能让你满足感爆棚,内芯的软滑香糯加上外表的酥皮,两种口感的碰撞让你打开新世界的大门。
5.绿豆椪
绿豆椪是台湾具有历史悠久的一大特色,台湾的传统月饼,内馅是由绿豆泥甜馅抹猪油及红葱头烘烤制成,有时还会加入少许猪肉。也是台湾的一大特产。有猪肉、香菇、豆沙、卤肉、蛋黄等各式各样的内馅,口感精致,老少咸宜,物美价廉,深得老人和小孩的青睐,是出门旅游非买不可的难忘美食。
去台湾旅游必尝的20道美食有哪些
台湾可谓是食客的福地,台湾小吃是各大旅游排行榜中的常客,夜市囊括了台湾从南到北地所有大小型食物。而你只要走一趟夜市,就可吃遍台湾所有经典。
–蚵仔煎–
提到台湾小吃,我想很多人和我一样,首先想到的是蚵仔煎。
蚵仔煎,闽南话读做ô-ā-jiān,并非台湾特有,发源于福建泉搭液州一带,本是闽南语系地区一道常见的家常菜,不过现在却成了台湾小吃的代表。
闽南话有句俗语叫“肥蚵仔肥韭菜”,是说每年的农历二月,韭菜的生长最为旺盛,也是蚵仔最为肥硕的季节。蚵仔煎就是蚵仔和韭菜的黄金组合。将韭菜切成一指节长短,和洗净的生蚝搁在一起,加入稀释的番薯粉、新鲜的蛋液,以及葱、香菜,入油锅煎至金黄,就大功告成啦。
刚出锅的蚵仔煎口感香脆,内馅香浓滑嫩。从味道来讲,生蚝的鲜爽搭配煎蛋的鲜甜,再混合韭菜特有的香味,真是让人食欲大开呀~
–棺材饭–
这是一道中西合璧的小吃,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。本名叫鸡肝板,据说是三四十年前,台湾一位叫许六一的师傅发明的。
传统的棺材饭的做法是,将面包切成薄薄的面包块,下锅油炸到金黄色后捞起。掀起炸酥的一面,把中间挖空,再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心炒制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠,再于面包面上蘸上酱料,就大功告成啦。
做好的棺材板要趁热吃比较好吃。酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅,香味浓郁,说不出的好吃呀~
–珍珠奶茶–
源自于台中的珍珠奶茶绝对是台湾数一数二的招牌,珍珠口感Q弹,冷热皆好喝,但是价格却很亲民。
创意无限的台湾人也将珍珠奶茶的精神发扬光大,现在除了以红茶为基底的奶茶外,还可换成青茶、绿茶、乌龙茶、铁观音。也有在茶上加一层厚奶油的盖茶系列。另外珍珠可替换成蒟蒻、椰果、仙草、布丁、杏仁冻或咖啡冻。足够你的国外朋友在台旅游期间一天换一种尝鲜。
–鸡排–
鸡排是台湾人最喜欢的点心之一,办公室的漫漫午后或者是被饥饿侵袭的夜晚知州物,大家都会冲到最近的路口去买一份鸡排来吃。腌过后再油炸的鸡排总是香味四溢,咬开金黄色的酥皮,底下鸡肉肌理条条分明,流泻出鲜美的鸡汁,让人难以抗拒。
现在榨油机改良的更为聪明,可以把鸡排面粉上过多的油过滤掉,减少油腻感。而台湾吃鸡排的方式有的会将鸡排剪成许多块,有的则坚持不剪以保有鸡肉原汁原味。
–三杯鸡–
三杯鸡的三杯指的是一杯米酒,一杯油以及一杯酱。如果再加上辣椒和大蒜,味道更是无与伦比。不过,也有厨师将“三杯”理解为一杯酒,一杯芝麻油以及一杯糖。
现在有很多三杯鸡的食谱提倡健康饮食,减少了油、酱油的比例。但尝过三杯鸡的几种不同比例,认为还是原汁原味的三杯鸡味道最销魂。
–盐酥鸡–
盐酥鸡跟鸡排一样都是油炸类点心的首选,常常在卖盐酥鸡的摊贩可以买到炸鸡排,可是卖鸡排的地方不一定有卖咸酥鸡。因为盐酥鸡也包含炸其他食材的通称。
小小的摊贩里,除了鸡肉外,还有带骨鸡肉、鸡块等鸡肉其他部位可选择。黑轮与米血也是不可或缺的搭配。
有的人还会配上一份红薯薯条或四季豆、花椰菜、杏包菇等。炸好的盐酥鸡要靠九层塔提味,有的店家会询问客人需不需要加葱蒜辣椒,可以说是十分过瘾又客制化的民间小吃。
–臭豆腐–
虽然臭豆腐的味迹耐道让许多外国人闻之色变,但也无损在地人的兴致与喜好。炸过的臭豆腐表皮酥脆内曾包着细滑的豆腐,软硬兼具的反差口感让人惊艳,再配上清爽顺口的台式泡菜,吃过的人都回味无穷。
除了常见用炸的臭豆腐,清蒸臭豆腐的臭味程度也堪称一绝,有机会的话两种滋味请务必要品尝一下。
–可乐饼–
可乐饼是台湾街头常见的小吃之一,与日本的炸肉饼类似。可乐饼以土豆泥或肉末为馅,然后裹上面粉、鸡汁和面包屑。你可以根据自己的喜好将肉末、蔬菜、海鲜以及其他食材混合在一起。我们最喜欢的莫过于肉末和奶酪的混合。
–甜不辣–
甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸,长时间油炸后,在肉汤中煮熟。食用前,将鱼糊块从肉汤中捞出,闷在褐色的酱汁中。
它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩,口感更加甜香,并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。完成鱼豆腐的制作后,还有很多的工序。在小摊贩的美食车上用小碗乘些许汤汁和酱汁,搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。
盘点了一圈台湾美食,你是不是也迫不及待想要去台湾吃起啦~~如果你暂时去不了台湾也没有关系,时间充裕的时候,宅家买好食材,也可以尝试做点台湾小食。
台湾有哪些著名的景点和美食
出门旅游最不能够缺的是什么,当然一定就是美食啦~一边能够欣赏到美丽的沿途风景,一边能够享受到十分好吃有滋有味的美食,才是我们现在大家旅游的最终奥义。随着如今大家前往台湾进行游玩的方式越来越方便,许多的小伙伴更是都会前往台湾进行旅游,当然不能忘记的就是品尝这台湾的各类美食了~下面我们就来看看在台湾又有美丽风景,又有好吃美食的景点都有哪些吧!
日月潭日月潭是台湾非常受欢迎且有着超高人气的一个景点。日月潭是台湾最大的一个天然淡水湖泊,在湖泊的周围有着非常美丽的自然生态风光,远处更是有着阿里山和玉山两座高山守护,为其甘做背景衬托。由于这里特殊的地理位置环境以及生态环境,日月潭景区内的温度即便是在盛夏也只有22摄氏度~25摄氏度之间,因此日月潭也是当地一个非常有名的避暑胜地。不少小伙伴都会来到这里进行避暑休假,并且品尝美味的当地特色食物哦~
曲腰鱼
在天然的淡水湖泊中最不缺的就是肉质鲜美的鱼类了。在加上日月潭的水质环境优良,鱼儿的生长
也是非常健康,曲腰鱼更是肥美,是连曾经的蒋介石先生都十分喜爱的一种美食呢~
奇力鱼
奇力鱼早在清朝的时候就因为其鲜美而得名,但是由于其体型较小,而且非常的调皮狡猾,埋在捕捉的时候也有一些困难,如今的奇力鱼已经成为日月湾附近居民的一种传统小吃,非常鲜嫩哦~
潭虾
在这日月潭中生长着一种虾类,就是潭虾,潭虾肉质非常的鲜甜,新鲜捕捉的潭虾,进行一番过油烹炸,香味四溢不说,配上一罐冰啤酒,简直不要太开心哦~
竹鸡
在日月潭景区内进行土生土长的竹鸡,纯天然的没有任何的有害物质喂养,在选择一只肥美的竹鸡之后,会有专门的处室进行烹饪,用秘制的调料进行腌制,每一口的是那么的入味,山中野味极为难得不说,肉质细嫩,保证你吃了这一次,还想要下一次哦~
门票参考:免费,景区内的其他项目根据个人相关需求进行自费。
开放时间:全天
适宜季节:全年
所在地址:台湾南投县鱼池乡水社村中山路599号
垦丁大街要说在台湾的哪个景区内有着最多最多的好吃的,那么一定就是垦丁大街了。垦丁大街在国家公园的境内,这里的夜市更是在台湾非常出名的夜市小吃街。整个小吃街的风格都是一种东南热带海岛风格,这里的夜晚,霓虹闪烁,五光十色,美食的香气四溢,到处都是手上拿着好吃的好玩的游客。
在这里大家可以享受的是地道的专门的台湾美食,走皮升此进小吃街里全部都是台湾的传统小吃,味道非常的正宗,小吃摊也是非常多,大家可以边走边吃也能够坐在小摊上吃。除此之外,大家还能看到垦丁大街的夜市旁有许多性感又火辣的表演,钢管舞女郎以及泳装派对都是在这里经常能看见的哦~
所在地址:台湾省屏东县恒春镇垦丁路
开放时间:17:00~01:00
门票:免费
九份在台湾的九份有着非常美丽的自然风光,这里曾经是电影《悲情城市》的取景地。独特的建筑特色配上这里秀美的山川风景,让整个小镇都充满了浓浓的复古韵味。这里的美食不是热闹的美食,而是文艺的美食,是安静的美食。走在九份的各条街道之上,你会看燃迅见路边有许多装点精致的咖啡店以及甜品店,文艺而又清新。推门进去之后,铺面而来的是各类甜品的香气。这里更是许多的文艺小青年们喜欢的地方。在这里不仅可以进行美味的甜品品尝,更能够享受愉快的拍照乐趣,随便一张都文艺十足哦~
地址:台湾新北市瑞芳区
开放时间:全天24小时
门票:免费、
最佳旅行时间:建议春季3~5月和秋季10月~11月前往九份进行旅行哦~这样温度和天气都是比较好的,能够为大家带来一个更为愉快的旅途。
穿衣指南:台湾的温度一般都是比较高的,即便是在寒冷的冬天也有15摄氏度左右,因此大家不需要穿厚重的衣服,如果是天气冷的时候去也只需要厚一点的外套即可。
台北101大厦台北101大厦本身就是一座集逛街购物,休闲娱乐,美食观光,办公工作为一体的地区,更是台湾的一座标志性建筑。在这里能够笑正满足大家一切的休闲购物,美食消费需求。在台北101大厦大家在四处都看到美食,有专门进行制作的台湾特色小吃街,当然也有良好用餐环境的餐厅,无论大家喜欢哪一种都可以哦~
悄悄的告诉大家,这里可以有着非常美味的冰淇淋商店哦~各种各样美味的冰淇淋甜点大家在这里都是可以买到的哦~并且可以根据自己的心情进行随机的搭配选择,对于少女心十足的各位来说是不是非常的有吸引力呢~
门票参考:500元新台币
适宜季节:全年
所在地址:台湾省台北市信义区
关于去台湾旅游都有什么好吃的美食,去台湾旅游必尝的20道美食有哪些的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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