西宁市区美食攻略旅游线路(西宁美食攻略排名前十)

大家好，关于西宁市区美食攻略旅游线路很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西宁美食攻略排名前十的知识，希望对各位有所帮助！

西宁美食街有哪些

1、力盟商业步行街

力盟商业步行街是西宁美食的新地标，在郑销这里，既体验了青海民族风情、特色小吃，又让人嗅到了时尚最前沿的气息。步行街里的大食巷美食城是力盟商业巷步行街餐饮业态集中地。以全国知名连锁餐饮及地方特色小吃为主。其中有清真名特优小吃城及非清真名特优小吃城。青海老字号、地方特色小吃，应有尽有。

2、大新美食街

大新美食街是西宁最有名的美食街之一！不仅有各色物美价廉的美食，还能感受别样的西宁风味。里面全是排档，很有西部风味，基本都是清真的，牛羊肉为主。手抓羊肉、羊蹄、牛蹄、牛骨、手抓饭和一些面食味道都很好，吃肉是用刀割的，很有豪迈的感觉。路边的海鲜店，也是人气爆棚。烤鱿鱼、章鱼小丸态灶子、关东煮等小吃也非常多。到喊闭游西宁旅游时，和朋友去逛逛夜市、吃吃海鲜、喝喝啤酒，感受下大西北夜市的独特风情也是顶好的。

3、泰宁花园夜市

泰宁花园夜市，是西宁市民和外地游客消夏的好去处。在夏日里，每天下午5点半开始，位于城东区泰宁花园的夜市热闹非凡，商户陆陆续续赶来，支起桌椅板凳准备开始营业，这时候不少市民已经陆续赶过来，等待吃海鲜烤肉、喝啤酒消夏纳凉。华灯初上，夜市一派繁华喧闹景象。夏天去青海旅游，尽管白天很晒、很热，但是夜晚出来很凉快，在夜市上逛逛，吃点东西、喝点啤酒感觉特别舒服。

4、莫家街

莫家街位于西宁市东大街西侧，距今已有600年历史，是西宁最古老的街道之一！也是西宁著名的美食街，慕名中华名小吃及青海地方特色小吃的游人比比皆是。又因与大新街夜市相近，因此这里常常是人声鼎沸、热闹非凡，各地游客趋之若鹜。莫家街是到西宁旅游不能缺少的选择，莫家街的美食的数不胜数，叫人垂涎欲滴，除了马忠酿皮、羊肠面、酸奶、甜醅等西宁特色美食外，还聚集了全国各地美食，瓜果梨桃、蔬菜肉食、干果调料、生猛海鲜，应有尽有。

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西宁美食攻略排名前十

西宁美食攻略排名前十：黄油巴巴、酿皮、手抓羊肉、杂汤、牦牛酸奶、筏子肉团、甜糟、蛋白虫草鸡、青海奶皮、杂碎汤。

1、黄油巴巴

黄油巴巴是藏族牧民的传统主食之一。“巴巴”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。当你在藏族同胞家里做客时，主人一定会给你端来香手禅浓的奶茶和青稞炒面，上面放着金黄色的酥油、奶油状的“奶酪”和堆积在桌子上的糖。

2、酿皮

具有浓郁青海地方风味的传统小吃。西宁和农区的城镇，随处可见卖馅皮的商贩。吃起来麻辣爽口，口感柔韧细腻，回味悠长。

3、手抓羊肉

手抓羊肉是青海牧民的传统饮食。是来青海西宁不得不品尝的美食之一，因为它是用手直接抓的，香而不腻，肉质鲜嫩，与内陆平原的羊肉味道不同。

4、杂汤

这是西宁非常有名的食物。剁碎的汤其实是用牛羊肉熬制的小吃。当地人大多吃早餐，这是回族的传统食物。

5、牦牛酸奶

牧区酸奶是牦牛奶做的。这种酸奶的表面是含有奶油的黄色硬脂奶皮。软而粘的酸奶，像豆腐一样洁白如雪，又香又甜又酸，清凉宜人。

6、筏段闭子肉团

筏子肉团俗称“炸筏子”，是青海西宁的名菜。因形似当地水上运输工具羊皮握薯裂筏子而得名。特色：肥而不腻，鲜嫩味美。

7、甜糟

西北特色小吃之一甜糟，以燕麦或青稞为原料制成。在青海高原古城西宁和农区城镇，都能看到独具特色的民间小吃“甜醅”。甜醅就地取材，制作简单，开胃。西宁人不仅沉迷其中，还可以作为走亲访友的礼品。

8、蛋白虫草鸡

蛋白虫草鸡是青海名菜。将鸡胸肉剁成肉末，加入盐、姜、胡椒粉、鸡蛋清，拌匀，装盘，将虫草煮至软放在肉末上，蒸熟。然后换刀，把碗装满鸡汤，蒸一会儿，取出扣板，倒清汤。

9、青海奶皮

入口奶油清香，脆软可口，不油不腻，不仅是日常消费，也是逢年过节举行婚礼、接待的上品，还是走亲访友、慰问老年病人的礼品。老人喜欢把奶皮切成小块，泡在奶茶里。

10、杂碎汤

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。

西宁必吃的十大美食

西宁必吃的十大美食：

1、西宁手抓羊肉

手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾。一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴。

2、清蒸牛蹄筋

“清蒸牛蹄筋”是当地非常有特色的传统佳肴，营养丰富，深受当地人的喜爱。清蒸牛蹄筋最绝的就是它的口感，夹起一筷放进嘴里，当牙齿接触到牛蹄筋的那一刻你就会十分惊讶，与印象中牛蹄筋的口感全然不同，不是想象中嚼不烂的口感，反倒是口感软糯，鲜香四溢，回味无穷。

3、酸辣里脊

这道菜不仅味道酸辣开胃，引得人胃口大开，在外观上也是十分诱人，被炸至金黄的里脊肉经过爆炒，裹上油亮的酱汁看着就让人食指大动，垂涎欲滴。

4、蜂尔里脊

蜂尔里脊是西宁的一道特色菜，闻名遐迩。它是以新鲜的猪里脊肉为主料，搭配各色调味烹饪而成。成菜后的蜂尔里脊，每一块里脊肉都裹着浓厚的酱汁，看起来红扑扑的，非常诱人。

5、夹沙牛肉

它是用牛肉和蛋黄制成的一道西宁“特色”菜肴。它是将牛肉裹上鸡蛋，下入油锅，直到炸成金黄色后捞出，最后淋上调味料。夹起一块牛肉，鲜隐唤嫩多汁，不柴不硬，外焦里嫩。

6、酿皮

酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。用面做的，放上辣子，醋，韭菜等调料，特别好吃。拜家酿皮这里可以说是号称"西宁第一"的老字号酿皮店，有黑黄两种酿皮，酿皮劲道，从早到晚店里都是满满的人，去晚可能就卖完了哦。

7、酸奶

这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸巧判奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。

他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。

8、牦牛壮骨汤

口感香酥，也不油腻，内里咬下去很软。是使用牦牛汤熬出的油烤制哒。可能是因为中药的原因吧，汤的味道是先甜后苦的。

9、尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。在经历了漫长岁月之后，不论是城镇还是农村，尕面片成为了普及又享有盛名，品种繁多，滋味各殊的独特面食了。

10、炕锅羊排

炕锅羊排中的主料羊排来源于西北的草原，不腥不膻、温润肥美，配料土豆、玉米、手擀粉外加孜然、辣椒丝、葱等各种香辛孝携改料，还未出锅香味已经飘向远方，让人垂涎。

西宁美食街在哪里

西宁市青海省的省会，是青海省第一大城市，地理位置优越，汇聚了各地不同的美食，西北的许多美食都集中在这里。西宁的特色美食有手抓羊肉、手工酸奶、羊肉串、土火锅、尕面片等。

1、莫家街闷拆、水井巷，这是西宁的老牌美食街，来到西宁一定要来的地方就是这两条街，莫家街、水井巷就是西宁美食集中区，青海的羊肉、酸奶、酿皮、面片、抓面等应有尽有。水井巷的民族特产、风俗小吃、民族用品、琳琅满目，以及各地的风味小吃，青藏高原的特产干货，全部在二里长的水井巷里竞展风采。(火车站—莫家街滴滴打车约8元，火车站—水井巷滴滴打车约10元，机场出发可以直接乘坐机场大巴—中心广场下车步行即可)

2、新千国际广场，距离火车站非常近，新千国际广场5楼的尼罗美食城和负一楼的新千夜市，有近千种美食，囊括了各类通俗小吃，这里，有国际餐饮名企，也有清真食府、地方特色、地道小吃、民族风情、青藏美食等餐饮，汇聚着青藏高原生陆含态文化的特色民族餐饮大全，简直是吃货的天堂啊!!!(火车站—新千国际广场步行即可，机场出发可以乘坐机场大巴—火车站

步行即可)

3、下南关市场紧邻西宁东关清真寺，整条街因聚集回族风味食品而闻名省内外，有着百年历史的一条老街。从青海人的特色小吃酿皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅，五颜六色，充斥在长长的街道上，琳琅满目。(火车站—下南关市场滴滴打车约7元)

手抓羊肉

青海每年产出13万吨牛羊肉，牛羊肉是西宁人的主食之一，因其吃时直接用手抓，配上孜然、辣粉(本地人一般还会配上蒜一起吃，口感真的会变成双倍好吃，可以勇敢尝试一下哟!)香而不腻，肉质鲜嫩且不膻，区别于内地平原的羊肉口感，是来到青海西宁不得不品尝的美食

手工酸奶

青海的酸奶是来到西宁必吃的美食，跟我们常吃的酸奶不一样，这里的酸奶有一层薄薄的奶皮，用勺子舀着吃，像吃豆腐脑一样，一块一块舀着吃，奶味特别浓，吃完后真的能让你体会到什么叫唇齿留香。

羊肉串

或许西宁烤串不如新蚂悉枣疆烤串出名，新疆烤串有辣面儿、孜然、盐，就这三样东西，但是西宁的每一家烤串都会多一个汤汁儿，汤汁里有十多种料，饭馆门口的炉子边，小伙儿正拿着一大把羊肉串，新鲜的羊肉被切成拇指大的薄片，串穿在铁扦子上，用浸蘸着酱油、盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉等佐料配制的调味液，放到特制的长方形烤炉上用火翻烤，随时刷抹调料，快烤熟的时候，羊肉沁出呲呲飘香的肉油味，等烤至两面焦香时是肉嫩味香的最好时机，飘香四溢!

土火锅

青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚;尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。

青海土火锅的一个显著特点是，从西汉出现至今一直采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道天然。

尕面片

和一块面，擀成面片，把面片揪成指甲盖大小，面片煮熟后，再配上羊肉沫和蔬菜，或者做成炒面片，也可以做成清汤面片，是西宁家家户户都必吃的主食之一。

关于西宁市区美食攻略旅游线路，西宁美食攻略排名前十的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。