很多朋友对于成都美食旅游线路名称及图片和有哪些必打卡的景点和美食不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
成都旅游·成都有哪些美食或特色小吃
成都是著名的美食之都哈,小吃也尤为出名。
排行榜没有,但是可以给你列举一些如:龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了,你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧!~
这里特别推荐:“廖排骨”。
30年的老字号品牌,菜系主要以五香卤为主,其次是凉拌菜、香辣油炸等近70种菜品。口味不错哦,用他们的宣传语说就是汁香味浓、油润化渣、回味悠长,哈哈!~
龙抄手,嘿嘿这个必须的。成都是去四川旅游的交通要道,没去过成都等于没去过四川。到四川旅游的大部分人都会路过成都,也会在成都驻足休整一两天。你大可以花两天时间,在成都市内来一趟“吃之旅”,把成都最经典的美食吃个遍。
假定您的胃足够坚强,一天能吃5顿,并且禁得住火辣辣的考验,跟我来!切记,不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字号,麻烦一点无所谓,多跑点路而已。
第一天
担担面
早点:担担面、炖鸡汤
乘车4路车。假如你不知道怎么找这个4路车,那你去天府广场,那里能坐到。在“八宝街”站下车,对面就是红光电影院,红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。
点二两担担面,一碗炖鸡汤。八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道,但一定不能去得太晚,该店过了中午一点就打烊了。总共花费6元。
陈麻婆豆腐
午餐:陈麻婆豆腐
青羊宫对面的百年老字号,乘27路、5路等公共汽车。假如你不知道怎么找这个车站,去天府广场能坐到5路车,在“青羊宫”站下车。
点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐,是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。花费每人10元足够,虽说川菜都是精品,但我说的是最正宗的老字号,只吃经典,别的菜不要吃太多,否则你一天吃不了5顿。
谭豆花
加餐:谭豆花
乘4路车,“北巷子”站下车。店虽小,可是名声在外,下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。
点小谭豆花,夏天最好点一份冰醉豆花,用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费5元。
皇城老妈
晚餐:成都皇城老妈总店
吃了你才知道它和北京分店的差别。连锁分店太多,不过,我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好,每人得花50元以上。
夜宵:自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯
推荐廖排骨、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等,顺便提及一下,啃卤兔子头是成都一大特色,啤酒没必要买太好的,喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时,可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置,成都人都好吃,一打听别人就会详细指路的。花费10元以上就可以吃好。
第二天
钟水饺
早餐:钟水饺、赖汤圆
乘4路车,在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌,到蜀都大厦后就不远了,只有三十步不到,别人都会为你指路的。点一两钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味,不是吃饿饭,所以要分地点去各自的老字号吃,用不着怕累,两家挨得很近凯困亩。花费共6元不到。
谭鱼头
午餐:谭鱼头
乘5路、27路等车,在“青羊宫”下车。一定要点红味锅,白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了,成都青羊宫的这一家是总店,味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每盯森人40元以上为佳,点鱼头时最好点净鱼头,虽然贵,但更好吃。之所以要中午去,是因为晚上人多,要排队等半天才能有这个口福。
加餐:各小吃摊摊,车子推着卖的
傍晚去春熙路的好吃街,摊摊多得是。春熙路不知道﹖那你是没去过成都了。推荐成都味的路边烧烤摊,和外地的绝对是两种味道,还有洗脸盆装的一两角钱一串的串串香,很有地方特色。挑担担卖的豆花,如果叫两元一碗可以讲价成一元。花费5元钱可以吃舒服,但不要吃太多,小心拉肚子。
新派川菜晚餐:新派川菜
推荐巴国布衣,菜根香。分店有好几家,打的去就近一家花不了多少钱。点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等,可以问服务员他们的最新拿手菜,花费自便。
夜尺肆宵:麻辣烫
一到晚上,成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫,不吃真可惜。一角一串,不过,一角钱只有指甲盖那么大一坨肉
到成都旅游必去的景点和必吃的美食有哪些
我推荐韩包子,韩态含包子是四川成都地方传统小吃之一,从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的梁蚂小吃了,从北到橡闭埋南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。成都,中国的天府之国,世界的美食之都。在这座古老而又现代的城市里,你总会与幸福不期而遇。悠闲、宁静、慢节奏的城市气质会让你发现:成都,一座来了就不想走的城市,这句脍炙人口的旅游宣传语不只是说说而已。
成都旅游美食指南
中国的气质可以用安逸来形容,一定属于成都。四川的小吃种类繁多,一言难尽。侯祠旁边古色古香的锦里民俗街是个不错的选择。街道两旁都是明清时期的店铺。织锦有明确的主题定位,民俗街有各种店铺和街头工艺晌扒品,以四川小吃为特色。
味道清新的树叶蛋糕
不要被那些有四川特色的手工艺品难倒。先去好吃街才是正道。叶饼、蒸饼、鸡蛋饼、龙手、肥肠粉、担担面、三炮、棒棒鸡、1号蒸饺、张飞牛肉、军墩锅盔、甜水面、三合一糊、油茶、冷卷、豆腐脑、荞面、糖油水果等。光看小吃的名字就知道就算是大胃王也不是一天就能吃完的,更何况。趁着吃零食的间隙去逛街吃零食是最合理的。好吃街的街名充满了川味,美食的四川版就是好吃嘴。在四川话中,“好吃”这个词不仅一点也没有贬义,反而是对自己的褒奖。
商店前总有人在卖树叶和花,穿着蓝白相间的花外套的姑娘们在忙碌着。除了叶,这家店还有蛋烘糕、蒸糕、凉糕等小吃。叶儿巴是四川城乡的一种风味小吃,因为它经常用香蕉叶、玉米叶或粽子叶包起来蒸。这种保留了古代自然风格的包装,既赋予了零食植物叶子的清香,又符合当下的环保潮流。蒸熟的叶子舒舒服服地躺在绿叶上,自然染上淡淡的黄绿色,就像一个由绿玉雕琢而成的椭圆形球体,清新美丽,让人无法抗拒。叶饼的外皮是米和糯米做的,类似饺子皮的做法。但是米饭的比例比汤圆高,所以吃起来不那么黏,有一定的韧性。包里有两种馅料:宴轿昌甜的和咸的。甜味主要是玫瑰、枣泥、豆沙、桂花、白糖。咸味是宜宾特产的芽菜炒肉末,给人一种咸鲜的感觉。很容易辨别叶子是咸的还是甜的:那些有鲜红色小点的是甜的,那些有鲜绿色的是咸的。没有明文规定,是惯例。
成都的饕餮鸡
姬伯的版权原本属于乐山,在成都得到了进一步的发展。在成都方言中,陶制的盆、盆、碗统称为“碗”。“叫花鸡”听起来像是陶罐里的鸡,但经过多年的演变,一碗中的食材早已超出了单只鸡的范畴。另外,形式上也像串香。除了不同部位的鸡片,竹签上的串也可以是莲藕、土豆、海带、冬瓜等蔬菜。但是叫花鸡的做法和串香是不一样的。叫花鸡是冷锅,需要先煮熟再放入碗中调味。碗内盛有拌有藤椒油、炒芝麻、胡椒面、香料、鸡汤等调料。你可以把它带走。
关于叫花鸡的风味,一个重要的秘方是使用了调料藤椒油。藤椒几乎是为了烹饪叫花鸡而生的。用藤椒油配制的混合物,略带黄绿色,麻而不腻,清香扑鼻。随着奇怪的香味,有一种清新的山野的感觉。藤椒的鲜辣味附着在鸡肉上散发出来,正好给味蕾一个温和的刺激。它和普通的辣椒不一样,浓烈而简单,让人嘴巴发麻。“谦谦君子,温润如玉”,君子于椒,藤椒可当之。
奇特饮品夏梁
在美味街走来走去,渴了就看到一种奇怪的饮料。我一开始以为是泡沫茶之类的东西。我问酒保知道是冷虾。当然,小虾形状的帆蠢白色不是我们平时吃的河虾、草虾、刀额新对虾。它是由大米制成的,因此得名,因为它的外观有点像虾,它的意思是“凉爽的夏天”。虾凉的做法并不复杂。将大米磨成浆后,倒入漏勺中。漏勺过后,米浆落入沸水中,形成虾状的米浆球,两头尖,中间圆。煮熟后放入清水中冷却,滑润糯爽软甜。
街上有很多好吃的食客,有中外人士,有男女老少,也有穿袈裟的小和尚。人们都在吃得热火朝天。不急的话,找个地方坐下来,在店前的桌椅边慢慢吃。如果是在生意好的店门口,经常会有负责占座和点餐的人。来来往往的食客中,不乏左右手捧着一堆食物,忙着左右开弓的人。
成都人的舒适体现在美食和竹椅上。在街道的拐角处,一棵树荫下,支起几把竹椅,这就是一个茶馆。可以泡一杯盖茶,摆一个龙门阵。如果你想去一家老成都风格的茶馆,人民公园的何铭茶馆是一个明智的选择。从公园正门进去,不远处左转,看到一个茶壶形状的洗手处,就到了何铭茶馆。远远地,我看到一把把竹椅围在竹林掩映的木桌旁。当我走近时,我听到竹椅吱吱作响,声音嗡嗡作响,瓜壳摇摇欲坠。是为了“三闲”:喝酒、聊天、吃饭。盖碗茶里的茶大多是便宜的花茶。成都人有一种“花茶情结”。茉莉花茶,培养了几代成都人的味觉和嗅觉。成都重新安排开门七件事的顺序,仿佛没有这碗茶,成都就瘫痪了。你在这里喝什么并不重要。重要的是晒晒太阳,和茶友摆个姿势,请人捏捏胳膊腿,舒舒服服地掏掏耳朵,或者打打麻将。不知不觉,时间就像水一样慢慢流过。成都,一个来了就不想走的城市。
火爆的“三炮”
如果评选好吃街所有小吃的最佳听觉效果奖,那一定是“三炮”。“开火”的家伙并不是什么高科技,而是一块木板,上面有12块铜板成对叠放,分成两排,木板后面放着一个装满黄豆的大簸箕。只见酒保从铁锅里掏出三个糍粑球,一挥手,糍粑球如离弦之箭,从棋盘上弹开,砰的一声落在簸箕里。就在围观群众惊魂未定的时候,随着两声“枪响”,两组巴赞飞进了黄豆里。由于巴赞球撞击在木板上,两块或两块叠放的铜板相互碰撞,发出声音效果,这就是三炮小吃名称的由来。三块巴赞饼裹上炸好的黄豆后,浇上红糖汁,撒上熟芝麻,做成好吃、甜、软、热的三个“壳”。用时髦的话来说,这种表演只是作秀。但是,只是玩玩小把戏或者噱头,有时候真的可以增加一些附加值。
毛子肠粉的名字看起来有点古怪,同一家店的招牌上也标注着肠粉是小吃。有什么区别?好奇忍不住要了一碗尝尝。原来痂是小肠,肥肠是大肠,粉是红薯面。肠脂粉分为红味和白味两大类。红味是川菜中常见的红油,白味不辣。锦里的毛子肠粉味道一般。不是我对大肠小肠之类的东西有偏见,而是我后来在成都周边一个古镇的小店吃的毛血旺里的香肠,忍不住用我现在学的四川话说“好轻松好舒服”,同桌的四川人也是一个声音。
成都标志性美食火锅
其实锦里小吃有很多优点,品种丰富,外观相对卫生,很多小吃都可以练。但由于其顾客以游客为主,就像任何以游客为导向的美食街一样,难免存在一些弊端:价格太贵,很多小吃味道平平。放之四海而皆准的道理是,如果你有更多的时间,你可以去那些主要做本地生意,不一定很显眼的小摊和小店。
川湘在成都小吃圈举足轻重,涵盖了成都最具代表性的“麻辣”。再往远一点说,串香展现的是成都人悠闲和谐的生活态度。
串香的制作过程并不复杂。首先你得熬一大锅类似火锅底料的麻辣汤。在汤里,有各种辛辣的调料,如姜、蒜、芥末、丁香等。此外还有四川三交的——花椒、胡椒和辣椒。所以辣到不燥不滞,有层次感,有韵味。这是味觉的总动员。然后准备N多根一尺左右长的竹签,把薯片、莲藕片、大木耳、海带、菜花、生菜、冬瓜、魔芋、菠菜等蔬菜,以及鸡胗、肉片、毛肚、香肠、鱿鱼等肉片放在竹签上,就可以开始创业了。
选择自己喜欢的食物,由摊主做好分给食客,或者坐在旁边的小矮凳上,或者直接站在这个大火锅旁边,就可以吃了。喜欢吃辣的可以蘸辣椒面吃。
旁边的食客多是附近的居民。有的妈妈带着儿子一起来,有的女朋友一起来,有的自己一个人辛苦吃饭。不一会儿,他们面前都摆了一堆空竹签,结账都是数竹签完成的。
看似不起眼的串香,却点缀着成都人一年四季饮食生活中每一个平凡的日子。最近很多食品都在涨价,有人在网上发帖感叹成都的串串从一毛涨到了一毛二。你可能会想,不就是两毛钱吗?还是奇怪现在连单价都有“分”了!如果你知道成都人经常吃这道菜几百块,也许你能稍微理解一下发帖人的心情:涨了20%!
旅行提示:
华兴街煎蛋面
地址:成都市李攀华兴正街6-8号
地址:成都市华兴正街62-63号
推荐:锅盔、炖菜等。
田豫
地址:成都市华兴正街90号
推荐:烹饪
曹家巷名庭酒店
地址:成都市金牛区曹家巷菜市场内
推荐:红烧豆腐、葱爆腰花。
钱海罐罐串串
地址:成都市锦江区年丰巷
电话:(028)84476429
推荐:波波鸡
张凉粉
地址:成都市青羊区东城根南街9号洞子口
推荐:果冻、甜水等。
谭笑豆花
地址:成都市青羊区西街86号附13
何铭茶馆
地址:成都市少城路12号人民公园
去成都旅游***有哪些必打卡的景点和美食
事实上,每个城市都有不同的文化,也没有所谓的必须要打卡的地方,或者是必须要尝试的美食,很多人哪怕是去北京,也不一定想去故宫和长城,所以说大家按照自己的需求来就好了。我个人认为去成都有必要打卡的地方或美食有:1、大熊猫繁殖基地;2、火锅冒菜;3、川菜。
1、大熊猫繁殖基地首先,网络上很多所谓的网红打卡点,都会推荐大家去什么春熙路、玉林路一类的,其实这些路没有什么可看的,哪怕是宽窄巷子之类的都没有多少本地人会推荐,去成都其实最有必要去烂旅型的就是大熊猫繁殖基地,这个地方可以看到全世界最多的大熊猫,各个年龄段的大熊猫都有,中国人哪里有不喜欢大熊猫的呢?所以说不管是跟家人去、孩子去还镇迅是跟朋友去,都可以去看看大熊猫,看了大熊猫能开心一整天呢。
2、火锅冒菜其次,火锅其实全中国到处都是,但是最好吃的火锅一定是在成都和重庆,至于吃哪一家火锅,就看大家自己的口味了,网络上有很多推荐的,大家可以找一个自己觉得不错的,只要不是那种全国连锁的就行了,如果能找到一家很不错的成都老火锅,吃一顿真的“爽翻”。
除此之外,成都的冒菜也是很好吃的,但是饥猜具体去哪家吃,也是要看大家自己的口味。
3、川菜最后,来到成都是一定要吃一顿川菜的,很多经典的川菜只有在四川才能够吃到,成都的川菜也是相当“霸道”的,不过跟火锅冒菜一样,具体去哪一家吃,这里也就不做推荐了,毕竟众口难调,大家自己酌情选择一家自己觉得很不错的去尝试一下就好了,最好是先做攻略。
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