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随州的美食有哪些
随州的美食有:随州春卷、滑肉、蜜枣、广水酸汤鱼、随州油桃、拐子饭、奎面、曾都葡萄、土鸡汤、气泡馍馍、平林鸡汤等等。随州位于湖北省北部,闻名于世的编钟出土于此,也是华夏始祖炎帝神农的诞生地。随州古称“汉东之国”,为全国历史文化名城。
随州地处长江流域好姿和淮河流域的交汇地带,东承武汉,西接襄阳,北临南阳、信阳,南达荆州,居“荆豫要冲”,乱弊扼“汉襄咽喉”,为”鄂北重镇”,是湖北省对外开放的”北大门”,国家实施西部大开发战略由东向西的重要接力站和中转站,国务院于2000年6月25日批准设立的地级市。
随州是中华民族最早的发祥地之一。作为炎帝神农故里,这里开启了华夏5000年的哗袜族农耕文明;作为编钟古乐之乡,随州出土的2400年前的曾侯乙编钟改写了世界音乐史,随州被中国音乐家协会授予“中国编钟之乡”光荣称号。
随州是全国历史文化名城,据传炎帝神农就诞生在随州市随县厉山镇,他创耕耘、植五谷、尝百草、兴贸易,开创了中华民族的农耕文明。
随州著名特色美食有哪些
随州(suízhōu),湖北省最年轻的地级市,位于湖北省北部。古称“汉东之国”,以“古、奇、美、新”而著称,又称炎帝神农故里,编老悄钟古乐之乡,中国历史文化名城。随州出名的除了历史还有很多相传已久特色美食,下面一起看看随州著名特色美食有哪些?
随州著名特色美食有哪些1、广水滑肉(应山滑肉):广水市的一道传统名菜。湖北名肴之一,曾载入《三楚名肴》和《中国菜谱湖北菜系》两书中。相传,1000多年前,唐太宗李世民食欲不振,身体虚弱,广水名厨詹厨师得知,便为其做了一道滑肉,荤素搭配。唐太宗吃后,觉得醇香可口,又不腻人,很是开胃,一碗滑肉很快被吃光。
随州著名特色美食有哪些2、马坪拐子饭:拐子饭是湖北省随州市的一种盛行的传统风味小吃,起源于广水马坪镇。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香,拐子饭特别之处是在早上吃,实实在在的“吃早饭”。由于拐子是猪脚部分的“活肉”,吃起来油而不腻,口感特好。尤其猪皮厚实胶质丰富,十分爽口。拐子饭除有猪拐肉外,还配有其他小菜及小鱼等上十种,任意挑选。俗话说“早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少”。拐子饭是增强早餐食欲的佳肴。
随州著名特色美食有哪些3、随州春卷:随州春卷也称春饼。制作原料主要有豆油、野菜、肉末、鸡蛋等。清朝满汉全席128道菜,春卷是九道主要点心之一。可见其名气之大。据传东晋就有,唐宋更为盛行。杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”都反映当时这一习俗。
随州著名特色美食有哪些4、金黄蜜枣:金黄蜜枣是生产与随州市,是随州著名的美食,此蜜枣产谨袜自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇,个大、甘甜。蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香。
随州著名特色美食有哪些5、厉山腐乳。又称白方,侍晌渣随县厉山镇特产。厉山腐乳生产已有一百多年历史,是随县地方名产。它制作精细,具有细、黄、软特色,五味调和,滋味香酥。
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随州美食排行榜前10名
随州美食排行榜前10名:拐子饭、气泡馍馍、随州猪油饼、安居豆皮、广水奎面、厉山腐乳、安居羊杂、均川麻酥饼、广水包粑、随州蜂蜜麻花。
随州位于湖北省北部,闻名于世的编钟出土于此,也是华夏始祖炎帝神农的诞生地;随州地处长江流域和淮河流域的交汇地带,东承武汉,西接襄阳,北临南阳、信阳,南达荆州,居“荆豫要冲”,扼“汉襄咽喉”,为”鄂北重镇”,是湖北省对外开放的”北大门”。
国家实施西部大开发战略由东向西的重要接力站和中转站,随州古称“汉东之国”,为全国历史文化名城。有被称为“楚北天空第一峰”的荆楚名胜大洪山,风光秀丽,景观奇特,是国家级自然风景保护区。
随州市著名景点:
随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区,绵延12公里,区内古银杏树连成片、构成群落,深藏群主之间、汇聚成谷,是世界四大密集成片的古银杏群落之一。据了解,银杏谷内有千岁以上的银杏树308棵,百岁以上银杏树17000多棵,定植银杏树510万多棵。
以古银杏群落为标志的田园风光,叙说着中国传统哲学关于人与自然和谐的文化理念。走进银杏谷不管处在哪个方位,都会看到自己向往的世界。阳光下的山脉、树冠,翠流涌动,光与影结合的圆和线条叙说着天与人的共识、默契和力量。
随州有哪些地方特色美食
随州,位于湖北省北部,是湖北最年轻的地级市,古称“汉东之国”,以“古、奇、美、新”而著称。现在的随州是炎帝神农故里,编钟古乐之乡,中国历史文化名城,国家园林城市,国家森林城市,中国专用汽车之都,世界四大古银杏群落之乡,世界三大兰花产地之一。随州物产丰富,百姓聪明勤劳,在长期劳动实践中发现、发明了以下享誉国内外的地方特色美食:
广水滑肉。湖北名肴之一,曾载入《三毕游唯楚名肴》和《中国菜谱湖北菜系》两书中。民间传说,唐朝开元年间,应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块,用面粉拌和,加上蛋清、葱、姜等上十种配料,先炸,再溜,后烩,做出一道颜色金黄,外形很像豆腐的菜。唐玄宗吃这道菜时感到特别鲜美爽口,不用细嚼就滑入喉咙,称此莱为“滑肉”。不知为什么,詹厨师手培得罪了安禄山,他勾结内奸在唐玄宗面前谗言,詹厨师被杀。后来安绿山叛乱,唐玄宗才发现自己误杀詹厨师,特追封为厨王,其忌日为农历八月十三日。以后每到这天,应山厨师们都要相聚一起,设酒筵祭奠他,第一道菜便是滑肉。
马坪拐子饭。拐子饭是湖北省随州市的一种盛行的传统风味小吃,起源于广水马坪镇。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香,拐子饭特别之处是在早上吃,实实在在的“吃早饭”。由于拐子是猪脚部分的“活肉”,吃起来油而不腻,口感特好。尤其猪皮厚实胶质丰富,十分爽口。拐子饭除有猪拐肉外,还配有其他小菜及小鱼等上十种,任意挑磨羡选。俗话说“早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少”。拐子饭是增强早餐食欲的佳肴。
广水奎面。随州广水市的特产。广水奎面又名应山奎面,传说中曾被誉为“银丝贡面”,以“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”等优点,深受消费者青睐。
五香花生。随州五香花生精选地产优质花生,经调料、蒸煮、烘烤而成,具有色泽鲜、味道美、酥香可口、营养丰富等优点,以独特的风味赢得了广阔的市场。
厉山腐乳。又称白方,随县厉山镇特产。厉山腐乳生产已有一百多年历史,是随县地方名产。它制作精细,具有细、黄、软特色,五味调和,滋味香酥。
百花菜。是湖北闻名遐迩的地方特产,安陆是其原产地。百花菜茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。全株还能作药用。
腌腊狗肉。是湖北省随州市广水市的特色美食,历史悠久,制法独特,鲜香滑嫩。
金黄蜜枣。被列为湖北省十大名产之一,色黄似金,故而得名,又因体肥肉厚,甜如甘饴,沙酥爽口,营养丰富。
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