阿尔山旅游攻略美食(阿尔山美食攻略阿尔山有哪些好吃的)

大家好，阿尔山旅游攻略美食相信很多的网友都不是很明白，包括阿尔山美食攻略阿尔山有哪些好吃的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于阿尔山旅游攻略美食和阿尔山美食攻略阿尔山有哪些好吃的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

阿尔山市美食

阿尔山市美食有白果炖老鸭、兴仿宏安粑粑、柚子皮炒肉丝、清水炖鸡、鱼头酸笋汤、兴安猪脚粉等。

1、白果炖老鸭：传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成，其鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓。

2、兴安粑粑：其圆如满月、白如玉雪，切成小块用油炸，外脆里软，蘸上桂花糖，食之别有风味。

3、柚子皮炒肉丝：采用阳朔柚子皮，晒干后沸水撩过，清水扎干净，加入调料与肉丝炒，可吃出柚子的清香，是道绿色食品菜肴。

4、清水炖鸡：砂锅放入整鸡加入凉水，水量要盖过整鸡为佳，放入葱段姜片，大火，烧开后过五分钟改小火，再煮二十多分钟即可食用。

5、鱼头酸笋汤：锅中放入猪油，爆姜葱，放入鱼头煎香，当即冲入适量冷水，大火烧开，加入酸笋丝，见鱼汤变白，调入盐味，淋小磨香油即可食用，其酸鲜开胃、解暑消渴。

6、兴安猪脚粉：采用精心挑选的猪前蹄，不备禅册做油炸，而是将新鲜猪脚配以生姜、豆豉、八角、草果等多种佐料熬制，熬熟的猪脚肥而不腻、脆而不硬，猪脚汤经过调配后鲜美、清香。袭橘

阿尔山美食攻略阿尔山有哪些好吃的

在美丽的内蒙古兴安盟，有一个更美丽的地方叫阿尔山。除了奇妙的自然美景，这里还有许多美味的食物，所以不要忽视它们。旅游其实不仅仅是为了看风景，更重要的是你还应该品尝一下特色美食。下面小编给大家讲讲阿腔脊尔山的美食。

阿尔山是纯净自然的代名词。当地无污染的环境培育出了美味的野蘑菇、各种野菜和鱼类，健康天然，营养价值极高。阿尔山位于内蒙古自治区，牛羊肉必不可少。烤羊腿、手抓肉、奶茶等内蒙古正宗特色美食，可以让你一次吃个够。

蒙古奶茶

蒙古人民热情好客。当客人来家里时，摆好桌子。桌子中央放着一大盘炒饭，四周用瓷碟盛着黄油、奶豆腐、红糖和各种糕点，然后端上热气腾腾的奶茶。奶茶有很多种。咸奶茶多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具为铁锅。砖碎后加水烧，再加入牛奶和盐，当整壶咸奶茶开始沸腾时，就可以盛在碗里喝了。蒙古高原可以用来泡茶的植物很多，就地取材做奶茶，各有千秋。奶茶具有缓解疲劳、刺激兴奋、增进食欲、帮助消化、降低血压、预防动脉硬化的作用。阿巴嘎茶，除了上述功效外，还能治疗感冒等疾病，是极佳的滋补品和饮料。

阿尔山所有餐厅都可以喝到香气浓郁改衫的奶茶。

把肉递给我

手抓肉的烹饪方法是选取一只肥羊或山羊，宰杀，剥皮，转蹄，然后用锋利的蒙古刀沿骨与骨相连的关节处，将整个骨头剔去，连肉一起。卸下骨肉后，放入锅中，倒入凉水。除了加入来自小许的盐，锅里不需要任何调料。锅烧开后，用勺子把汤上下提起，小许有血沫浮出来，然后把它留在锅外。肉一煮好就出锅了伍歼渗，这叫煮肉。这种肉味道鲜美，鲜嫩，营养丰富。

阿尔山各大酒店都可以吃到手工肉。因为原料的优势，所以味道很好。

吃羊肉火锅

羊肉火锅制作时，选用肥羊，将其外棘、后腿等部分瘦肉加工成薄片。吃的时候在火锅开水里轻轻涮一下，再蘸上香油等佐料，即成。羊肉鲜嫩可口，但不油腻。吃涮羊肉的时候，桌上都是热气，肉和酒。桌子纵横交错，欢歌笑语不断，让人发自内心的舒服。

阿尔山很多餐馆都能吃到正宗的涮羊肉。羊肉新鲜，蔬菜绿色健康，绝对值得一试。

烤羊腿

据说烤羊腿曾经是成吉思汗爱吃的名菜。成吉思汗东征西征期间，为了缩短成吉思汗的用膳时间，让他有短暂的休息，负责饮食的官员未经他的同意，就把成吉思汗常吃的烤全羊改成了切块烧烤。当时成吉思汗忙着打仗，没注意这些事。但是侍从每天都给他端来一盘烤羊腿吃。因为烤羊腿脆，焦，不腻，他很喜欢。以后他天天吃，大家都欣赏烤羊腿。从此，牧民的餐桌上有了一道名菜。

久而久之，生活在城市的厨师们吸收民间烤羊腿的精华，实行科学烹饪。如今，这道名菜在阿尔山大大小小的餐馆都能吃到。

彭老头鱼

天池山脚下的乌苏浪子湖盛产老鱼。它头大尾小，繁殖力强。最多能长到三两左右。这种鱼凶猛残忍，饥饿时吞食同类；如果鱼苗和老鱼混在一起，会埋下祸根，鱼苗会被吃光。这条老鱼很好吃。煮熟后，它尝起来

金莲花鸡片是阿尔山人根据当地饮食习惯、地方特产、气候等因素发展起来的一种美食。当地特色的金莲花汁一定要和鸡一起炖。这道菜鲜亮爽口，鸡肉片嫩咸可口，对咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定疗效。阿尔山所有酒店都可以吃到。

边肖快要流口水了。有机会去阿尔山一定要吃~

阿尔山旅游攻略必玩的景点

阿尔山旅游攻游数棚略必玩的景点有阿尔山森林公园、五彩湖、阿尔山火车站、阿尔山国际滑雪场、阿尔山草原、阿尔山大峡谷等。

1、阿尔山森林公园

阿尔山森林公园是阿尔山的景点之一，这里有着茂密的森林、清澈的湖泊、高耸入云的山峰，还有各种野生动物和植神则物。在这里你可以尽情地感受大自然的魅力。

2、五彩湖

五彩湖是阿尔山的一处自然景观，湖泊呈五彩斑斓的颜色，非常美丽。在湖边你可以欣赏到美丽的湖景，还可以体验划船、游泳等水上活动。

3、阿尔山火车站

阿尔山火车站是一座具有历史文化价值的火车站，这里是中国早的高山火车站之一，也是中国美的火车站之一。在这里你可以欣赏到美丽的建筑和独特的文化风情。

4、阿尔山国际滑雪场

阿尔山国际滑雪场是一处的滑雪胜地，这里有着优美的雪景和丰富的滑雪设毕和施，是滑雪爱好者的天堂。

5、阿尔山草原

阿尔山草原是一处美丽的自然景观，这里有着广阔的草原、清澈的河流和丰富的野生动植物。在这里你可以尽情地感受大自然的美丽和宁静。

6、阿尔山大峡谷

阿尔山大峡谷是一处壮观的自然景观，这里有着高耸入云的山峰、深不见底的峡谷和清澈的流水，是一处徒步旅行和探险的好去处。

以上内容参考：百度百科-内蒙古阿尔山国家森林公园

以上内容参考：百度百科-阿尔山火车站

阿尔山美食攻略阿尔山好吃的有哪些

在美丽的内蒙古兴安盟有一个更美丽的地方叫阿尔山，这里除了非常美妙的大自然美景，还有很多好吃的美食可千万不要忽略呦，旅游其实不仅仅是为了看风景的，更重要的是特色美食也要品尝一下哦，下面小编就把阿尔山的美食跟大家说一下。

阿尔山就如同纯净自然的代名词，当地无污染的环境培育出了美味的野山菌、各种野菜和鱼类，健康天然，很有营养价值。阿尔山地处内蒙古自治区，牛羊肉自然也是不能少的，烤羊腿、手扒肉、奶茶等内蒙古正宗的特色巧兆迹菜，在这里让你一次吃个够。

蒙古奶茶

蒙古民族热情好客，家里来了客人，放好桌子，桌子中央放上满满一大盘炒米，周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽，接着献上热气腾腾的奶茶。奶茶的种类很多，咸奶茶用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。砖茶打碎后加水烧，再一次加入奶和食盐，等到整锅咸奶茶开始沸腾时，即可盛在碗中待饮。蒙古高原可以用来做茶的植物很多，就地取材煮制奶茶，各有千秋。奶茶有解除疲劳，促人兴奋，增强食欲，帮助消化，降低血压，防止动脉硬化等作用。而猜物阿巴嘎茶，除了上述功效外，还能治疗感冒等病，是上乘补品和饮料。

在阿尔山的大小餐馆都能喝到香气浓郁的奶茶。

手把肉

手把肉的烹制方法，是挑选一只肥嫩的绵羊或山羊，宰杀剥皮，去掉头蹄，然后用锋利的蒙古小刀，顺着筋骨连接的关节部位，连骨带肉将一根根完整的骨头卸开。骨肉卸好后，放进锅里，倒入凉水。锅内除添加小许的食盐外，不再需要任何佐料。待锅开后，用勺子上下扬汤，小许有血沫浮出，再将其撇出锅外。肉刚熟即出锅，这叫开锅肉。这种做法肉香味美、鲜嫩异常，富有营养。

在阿尔山的各大饭店中都能吃到手把肉，由于有原材料的产地优势，味道都很不错。

涮羊肉

涮羊肉制作时，选用肥羊，取其外脊、后腿等部分精肉，加工成薄片，食用时放入火锅的沸水中轻涮一下，捞出后沾着麻油等佐料，即涮即食。涮羊肉鲜嫩可口，不膻不腻。吃涮羊肉时，桌上热气升腾，肉香、酒香四溢;桌旁觥筹交错，歌声、笑声不断，让人从心里感到舒畅。

阿尔山的许多饭馆中都能吃到正宗的涮羊肉，羊肉肉质新鲜，蔬菜绿色健康，绝对值得尝试。

烤羊腿

据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊，改为切块烧烤了。当时，成吉思汗战事繁忙，并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜。

随着时间的流逝，居住在城市里的厨师，吸取民间烤羊腿的精华，实行科学烹调。如今在阿尔山的大小饭店的都能吃到这道名菜。

烹老头鱼

老头鱼盛产于天池山脚下的乌苏浪子湖，头大尾小，繁殖力强，最大可长到三两左右。此鱼性情凶猛残暴，饥饿时吞噬同类;如鱼苗中混孝并入老头鱼，则埋下祸根，鱼苗会被吃光。老头鱼鲜美可口，清烹之后，食之满口噙香，回味绵长。

在阿尔山的各大餐馆、饭店中都有这道特色菜肴。

金莲花鸡片

金莲花鸡片是阿尔山人根据当地的饮食习惯及特产、气候等各方面因素自行研制的一种美食，须将当地特色的金莲花汁与鸡肉一同炖煮。这道菜色泽鲜艳、爽口、鸡片滑嫩，咸鲜味美，对咽喉肿痛，声音嘶哑等症状具有一定功效。在阿尔山各大饭店都能吃到。

小编讲的都快要流口水了，大家有机会去阿尔山就一定要去吃呀~

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