埃及美食旅游线路图大全(埃及都有什么好吃的美食呢)

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去埃及旅游***埃及都有什么好吃的美食呢

埃及旅游景点介绍之美食,埃及饮食与其国家的社会历史结构一样种类繁复，从最简单的乡村菜肴开始，均受到希腊、黎巴嫩和法国菜的影响。埃及的餐饮场所主要有三类，西餐馆：经营法国菜为主；中东餐馆：经营包括从埃及到利凡特菜（埃及、土耳其、法国及其他国家的混合体）的所有菜肴；一些特色餐馆：经营希腊、中国或仿法老时代的菜肴。"埃及的食物十分多样化,因此尝试不同食物也隐野悄应该是这段冒险旅程的一部分。埃及人口味偏重，喜欢浓郁、软脊闭滑、焦香、麻辣味道的。喜用盐、胡椒、辣椒、咖喱和番茄酱等调味品。埃及人爱吃牛羊肉、鸡、蛋类，也爱吃豌豆、洋葱、南瓜、茄子、西红柿、卷心菜、萝卜、马铃署、胡萝卜等。埃及人的主食是灶渣被称为“耶素”的不用酵母制作的平圆形面包。进餐时，与煮豆、白乳酪和汤等一并食用。有时也吃米饭，煮三小碗的米饭需配四小碗水和四匙植物油。煮饭时，先将放入油和盐的水烧开，再倒入大米煮开后，用文火焖熟。吃的时候，米饭和菜或糖渍水果一起混合食用。埃及人不吃猪肉类食品，也不用猪皮制品。不吃除了肝脏以外的动物内脏及红烩带汁和没熟透的菜。他们忌饮用，但不戒啤酒，有时也用啤酒招待客人，而酸牛奶、咖啡、红茶、果汁、雪粒、桃子、西瓜、香蕉等则是受欢迎的食品。埃及人吃饭时一般不互相交谈，平时不浪费食物，特别是“耶素”。他们忌讳黄色，认为黄色是不幸和丧葬的代表色。每年伊斯兰教历九月埃实行斋戒。在“斋月”中，穆斯林每天从日出到日落，戒绝饮食，工作时间也相应缩短。斋月里每天太阳下山，饿斋才告结束，教徒们开始享用“早餐”，一些街道两旁，摆满了吃食小摊，有羊肉、棉饼、甜羹、干果等。在斋月里，人们喜欢在面条中掺入厚古薄今量的糖和素油，制成各甜食，有类似粉丝压的糖糕，有用木杏仁和花生做馅的油炸饺子等。特色食品莫洛奇亚莫洛奇亚(Molokhiyya)是一道绿色的浓汤，是用绿色蔬菜、米饭及大蒜炖成的富尔(Fuul)及塔米亚(Ta'amiyya)富尔(Fuul)及塔米亚(Ta'amiyya)可说是非正式的埃及国菜。富尔是用蚕豆制成的，加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味；塔米亚则是将磨碎的鸡豆，和香料炸成的小丸子。把富尔和塔米亚加上一点蕃茄，用披塔(Pita)面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。

埃及的美食有什么啊

1、库莎丽

库莎丽是埃及的一种特色美食，在卢克索的大街小巷都能看。通常用米饭、空心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等做成，各种食材分别烹调，食用的时候再搅拌在一起，还可一半用米饭，一半用通心粉拼起来。

2、皮塔饼

皮塔饼是一种面包。这是一种起源于中东及地中海地区的美食，最大的特点是烤的时候面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的，被称呼为“口袋面包”。

传统的皮塔饼习惯用来蘸酱料吃，但人们喜欢在皮塔饼里装入各种可此嫌口的食材，熏鸡肉、火腿、煎蛋、培根、新鲜蔬菜、酸黄瓜等食物。

3、锦葵汤

锦葵汤是一道用盛产于尼罗河两岸的锦葵，加以鸡肉、大蒜一起炖纯改制而成的汤，浓绿粘稠，味道鲜美，做扒判经常被埃及人淋在米饭上食用。

4、沙拉

埃及最常见的沙拉是由西红柿、黄瓜、洋葱、青椒等新鲜食材拌以油和醋制成，还有个特别的名字叫“东方沙拉”。这种沙拉颠覆了一贯沙拉该有的清爽之感，吃起来油腻、生腥。

5、烤鸽子肉

这种烤鸽子肉不如鸡肉和羊肉那样常见，一般只在传统餐馆中有销售。埃及的肉鸽比欧洲要小，和中国的童子鸡差不多大。烤鸽子里面通常填满了绿麦和米饭，鸽子肉薄，很好入味且烤出来肥瘦适度，酥脆可口。

埃及旅游美食攻略:去埃及旅游不可错过的美食有哪些

埃及旅游美食攻略：去埃及旅游不可错过的美食有哪些

1．Kofta★★★★★

Kofta是将小牛肉或羊羔肉剁成极细的肉末，以香料和洋葱调味后，用铁签串起来烤制而成的肉棒，通常呈椭圆形，上桌时会在盘底铺上西芹叶以减少油腻感。

2. Hamaam烤鸽子★★★★

烤鸽子是非常受欢迎的一道传统名菜。先在鸽子的体内塞满麦子、大米、香料甚至还有碎羊肝，再用炭火烧烤。烤熟后连肉带骨一起吃，肥瘦适宜，酥脆美味。

3. Fired Fish炸鱼★★★★

炸竖悄猛鱼，颜色金黄，外酥里嫩，回味香浓。此外，当地的烤鱼味道也很鲜美，特别是海滨城市亚历山大，烤鱼种类繁多，能够满足各种海鲜爱好者的需求。

4. Koshari★★★★

Koshari是埃及的平民特色美食，主运历要食材有米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等。材料分开烹调，吃的时候再拌在一起，根据喜好可以加入醋、蒜、辣酱、炸圆葱和豌豆等调味。

5.Fuul&Ta'amiyya富尔和塔米亚★★★★★

Fuul由蚕豆加油、柠檬、盐、肉、蛋及洋葱等做成余桥；Ta'amiyya则是将磨碎的鸡蛋和香料捏成团，炸熟而成。把富尔和塔米亚放一起，加一点蕃茄，再用Pita面包夹成三明治就是一道美味小吃。

埃及美食推荐埃及有哪些特色美食

埃及已经有着上千年的的历史了，是一个非常有历史的城市，现在的我们越来越喜欢旅游了，那么去埃及旅游我们不能错过那些美味的美食呢？一起来了解一下吧。

1、烤肉

烤肉(Kebab)是开罗人常吃的食物，很多地方都有专门的烤肉店，橡答野。除了最有名的烤乳鸽，还有烤鸡、烤牛肉、烤羊肉等。吃烤肉时通常还会搭配大饼和沙拉，味道十分独特。外焦里嫩的烤肉配上埃及特色香料。味道独到一绝。

2、炸鱼饭

新鲜的鱼经过油炸，配上香料等各种调味品做举虚成的鱼，浇在香软的白米饭或者黄米饭上，这是埃及的特色美食，在埃及各大餐馆都能吃到。

3、鸟舌汤

作为埃及最受欢迎的大众汤品之一，鸟舌汤的口味中有蔬菜和鸡肉的独特味道，味道鲜美，营养丰富、鸟舌是一种似鸟舌的面食。

4、富尔和塔米亚

这其实是两种配菜，一个是富尔，是用蚕豆做成的，加上油、柠檬、盐、蛋以及洋葱。另一个是塔米亚，是用鸡豆磨碎，混合以香料，炸成丸子。这两种配菜被用来当做三明治的内馅，当然，吃的时候埃及人还会加上番茄酱。

5、沙拉三明治

这是最地道的埃及小食之一。在三明治当中加入大量蔬菜和芝麻酱，通常在街边小摊和一些小型的家庭商店里都能找到。

6、沙威玛

开罗通常的一种小吃。实在是方便又美味的街头小吃之一，价格约15埃镑，路边梁喊摊较多。有一些人喜欢加番茄酱一起吃，这也没问题的，就更好吃。

7、面包(Aish)

Aish是一种外脆内软的烤面饼，刚做好时像一只吹起的气球，冷了之后就成了中空的薄饼。Eish原意为生命，其制作源于希腊饮食文化中的Pita饼。Eish是埃及人的主食，其用料、形状、大小不一，基本有两种类型：一种是机制的，形状为齐整的圆形。另一种是手工擀制的，形状为椭圆形。大饼的吃法有很多，可以用手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的酱来吃，也可把肉、蔬菜等夹在饼里或者是什么也不夹直接吃的。

8、烤鸡饭

埃及的烤鸡饭是继Aish之外第二常见的食物。在各大城市和旅游胜地均可以吃到。一般分为单点和套餐，单点是烤鸡配米饭，套餐的话会配有一碗汤，一份沙拉，根据城市不同有时还会配有一听可乐。分量也分为四分之一只，二分之一只等。

9、烤鸽肉(Hamaam)

烤鸽子肉虽然不如鸡肉和羊肉那样常见，但是在一些传统餐馆中还是能找到的。埃及的烤鸽子肉用的鸽子比欧洲要小，通常里面填满了绿麦和米饭，肥瘦适度，酥脆可口，味道很是特别。吃腻了鸡肉和羊肉想换换口味，可以尝尝埃及特色的烤鸽子。让你吃上一口便回味无穷!

10、Katayef

Katayef是埃及另一种著名的甜食，也是主要在斋月里吃的。它是将面粉加水和成面团，做成像中国的饺子一样，但是它的个儿有小鸡蛋那么大。不过，里面的馅不是肉，而是葡萄干、松仁等干果。然后，放在油锅里炸至浅黄颜色，吃的时候再洒上蜂蜜，吃起来又脆又甜。如果有机会来埃及一定要品尝品尝。

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