法国美食旅游线路推荐(法国特色美食有哪些)

今天给各位分享法国美食旅游线路推荐的知识，其中也会对法国特色美食有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

法国著名美食有哪些

法国十大美食是这样：一、松

露。和雹氏隐鹅肝鱼子酱并称为世界级三大美食的松露。二、肥鹅肝。

在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜。三、鱼子酱。世界三大美食中最广为人熟悉的鱼子酱，就是盐渍的鳍鱼鱼卵。四、法国蜗牛。

蜗牛和干贝、鲍鱼、鱼翅被称为法国四大名菜，法式蜗牛是法国人的最爱。

五、牛排。作为西菜中的主菜，法国牛排与英、美、意、俄等国风味牛排不同，突出浓香扑鼻而口味清淡，做工核郑精细装盆漂亮。六、生蚝。

驰名世界的法国大菜以海鲜为最，生蚝是法国人钟爱的珍馐。七、马赛鱼汤。

在普罗源厅旺斯，马赛鱼汤是最有名的鱼类菜肴。八、红酒烩鸡。红酒烩鸡是法国名菜，在欧洲它象征着胜利。

九、法式洋葱汤。

最正宗的法式洋葱汤，花费几小时才能做出来的汤，温暖浓香又滑嫩。十、血鸭。以烈酒作底，与鸭肝酱和鸭汤混合加热。味道浓厚的鸭胸薄片，味道如烟花般层层绽放，让人满口留香。

去法国一定要尝的美食都有哪些

1、法式洋葱汤（FrenchOnionSoup）

这类经典的法国洋葱汤实际上很好做，尤其是商场里现做的羊肉汤来做得话。只需在每碗汤上放入一片木棍吐司面包，再洒上适当鲜奶油就可以了。

2、碎肉丝沙拉（LightSaladeAuxLardons）

这类沙拉相近于里昂沙拉，但是它的味儿更淡一些，因为它应用的肉是加拿大培根肉。做好沙拉以后，在每一个菜盘上再放上一个水煮鸡蛋。可以用作餐前健脾开胃沙拉，还可以用作午饭。

3、粗麦橄榄果香酥鸡腿（CrispyChickenLegConfitWithCouscousAndOlives）

“Confit”是一种用鸭油来烹制鸭腿的方式。但是这个菜应用的是鸡肉而不是鸭腿，并且应用植物油来替代鸭油。做好鸡肉后，在菜盘里添加适量蒸粗麦，以得到一种摩洛哥风韵。

4、香肠焗土豆泥（HamAndPotatoGratin）

焗土豆泥是用石锅烤制出去的一层层紫薯泥，一般用作火锅配菜。但是，假如吵隐在紫薯泥的顶端放上培根肉片，那么它就变成一道美味可口的主餐。可以用作下午茶、午饭或是晚饭。

5、蛋黄酱牛扒及白薯丝（SteakBearnaiseWithSweetPotatoStraws）

“Béarnaise”是一种类似蛋黄酱的酱汁，可以用作烤牛排和炸红薯丝的调味品，让他们变为法国小酒吧里的一道经典菜——牛扒炸薯条（steakfrites）。

6、普罗旺斯炖乌鸡（ChickenProven?al）

每个人应当学好怎样做炖乌鸡，它低成本，口味美味可口，可以令人得到十足的饱腹感。这道普罗旺斯设计风格的炖乌鸡应用了西红柿水果罐头和熏制橄榄果来做调味品。

7、辛辣味蒜头蛋黄酱鱼头汤（BouillabaisseWithSpicyRouille）

传统式上，这道普罗旺斯炖鱼汤是由渔夫用当日捕获的海产品来烹调的。这儿详细介绍的这道鱼头汤是通过改进的升厅厅家常炖鱼汤，以罗非鱼、海蛎子和大鱿鱼烹调，吃的过程中再添加辛辣味蒜头蛋黄酱。

8、菌类苋菜干饼（MushroomAndLeekGalette）

干饼（Galette）是一种较为质朴的食材，可以随意制成不一样的样子，盐味和清甜味都是有。这儿详细介绍的干饼以伏山清炒蘑菇和苋菜作包馅，可以配搭沙拉一起在午饭或是晚饭时服用。

9、新型莫尔特沙拉（NouveauSaladeNi?oise）

莫尔特沙拉非常容易制做，用材包含新鲜水果、水煮鸡蛋和蓝鳍金枪鱼。它的味儿清爽美味，并且非常容易令人造成饱腹感，很合适在野炊时服用。

10、勃艮第牛羊肉（BeefBourguignon）

美国著名主厨和电视机节目主持人朱莉亚?蔡尔德（JuliaChild）就以勃艮第牛羊肉这个菜赫赫有名。实际上你还可以像她那般。做好炖牛肉以后，把它放到意大利面或是煮土豆上就可以了。

去法国南部地区旅游有哪些美食推荐

朗格多克靠近地中海的城市可以吃到海鲜拼盘。可以搭配朗格多克-毕纳皮克葡（Languedoc- Picpoul de Pinet）、朗格多克-克莱雷特（Clairette du Languedoc）、利慕（Limoux）、米内瓦（Minervois）、科比埃（Corbières）的白葡萄酒或者利慕起泡酒。

此外每个地区都有独特的美食特色！卡斯泰尔诺达里（Castelnaudary）有什锦砂锅，塞特（Sète）有珍珠鸡，格劳杜罗（Grau du Roi）有卡尓马格（Camargue）公牛肉配米饭，塞文（Cévennes）出名的是山羊和母羊奶酪，贝悄扒泽纳斯（Pézenas）有又链运姿棚绝咸又甜的油炸糖糕，这也是莫里哀（Molière）最喜欢的馅饼，布泽盖（Bouzigues）的牡蛎非常优质。

这些美食可与白葡萄酒搭配，也可以和朗格多克（Languedoc）、科比埃（Corbières）、卡巴戴斯（Cabardès）、米内瓦（Minervois）等产区果香较为充沛的红葡萄酒搭配。