保山周边美食攻略旅游线路(保山十大美食店排行榜)

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保山美食有哪些

保山美食有如下所示：

1、保山透心绿蚕豆产于云南省西部的保山市，种植及加工历史悠久，上世纪50年代，种植面积至少在3733.37公顷以上，1965年前种植面积产量起伏大，种植面积在3733.37公顷～5466.67公顷之间，总产量在150～450万千克之间。

2、腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外行培来客人所普遍喜爱的种方便小吃腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。

3、保山1976年引进次郎甜柿，经多年的训化栽培，选育出适宜保山当地气候条件，不需配置授粉树，成熟期早，果大，光泽好，甜脆可口，丰产性好的保山举带橘甜柿。1993年被云南省农业厅评为优质水果。

4、腾冲红花油茶油澄清透明、耐储藏。产品远销日本、南亚及国内。腾冲红花油茶油获地理标志保护产品。腾冲红花油茶品种独特，茶果产量高，种仁含油率和干籽出油率高，盛果期单株产量高达100公斤以上。

5、昌宁县是全国首批命名的核桃之乡，昌宁县栽培细香核桃的历史已有2000多年，是细香核桃的原产地，也是全国细香核桃的主产区，占全国产量的90%以上。正团目前，全县核桃种植面积已达110万亩，产量13605吨，产值3.62亿元。

请问保山必吃美食有哪些

保山必吃美食保山市坐落于云南省西南部，古称永昌，一年四季当中温差不是太大，一年的平均气温大概在14.9度到17度，这里绿色植物覆盖率高，很适合游客们游玩，保山是旅游的佳地，也是吃货的天堂。下村豆粉是云南保山传统的名吃，它是由豌豆磨浆熬制而成，颜色洁白，光泽度好，口感劲道，下村豆粉更注重于配料，经过独家配制的香料加上精挑细磨的豆浆，口感鲜美，春香清正。喜欢肉食的朋友，不妨尝尝保山的火烧肉，它是用新鲜的猪肉烧烤而成，半生半熟，既保留住了猪肉的原味，又增加了猪肉的香味，食用的时候，蘸着酱油，醋，蒜泥，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒，味道会更好。

保山街头小吃保山食品主要以腾冲为代表，例如，坛子鸡是腾冲有名的小吃，它是由特制的瓷坛和独家秘方焖制而成，坛子鸡表皮黄色，光亮，肉质鲜嫩，富含多重营养价值，出名的还有大薄片，主料是闭罩迹用特制猪头制作而成，配料齐全，又香又辣，肉质酥脆，口感极好，类似小吃的还有土锅子，赶马肉等等。轿并

保山有什么好吃的说道保山的美食，永昌板鸭是保山著名食品，经过特种工艺制作而成的板鸭，肉质鲜嫩不油腻，清香爽口，很受欢迎，保山的雕梅是有名的休闲小吃，他是用当地的红花大盐梅制作而成，制作工艺很有讲究，雕闷冲刻精美，吃起来又酸又甜，让人久久回味，而且雕梅还具有开胃的功效，老人，小朋友们都可以食用。

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保山十大特色美食

保山十大特色美食

保山有什么特色美食值得一试呢?下面是由我为你精心编辑的保山十大特色美食，欢迎阅读参考!

1.下村豆粉

下村豆粉是云南保山别有滋味的传统名吃。下村地处保山城北近郊，昔时村里半数以上农户为“豆粉世家”，堪称老字号的“豆粉专业村”。正宗的下村豆粉，用豌豆磨浆熬制，特点是筋骨好、色泽亮、口感柔韧鲜爽。村中“驼子豆粉”“董叫雀”“一撮毛”等家所制豆粉，划出的粉丝细可绕筷，质地、刀工均在同行中传为美谈。下村豆粉最考究的是作料，鲜红的辣椒漂油、乌黑的酱油、棕色的米醋……五彩纷呈，香气扑鼻，据说每碗豆粉的成本之中作料就占了一半。

2.火瓢牛肉

保山永昌“火瓢”牛肉饭店是隆阳区金鸡乡张信宗于1989年创办的，吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉，他家不是用煤气或是电雹租磁炉，而是用那种老式的裤枣风炉，烧炭的那种，实际上可算作牛肉火锅的一种另类。除了肥瘦适合、嫩滑爽口带皮的牛肉，锅底还配置白菜胡肆拆、小瓜等时蔬，皆可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜。

3.口袋豆腐

口袋豆腐是保山金鸡乡民间传统菜。明末清初担当和尚云游至金鸡乡，在金鸡寺挂单讲经，创出了口袋豆腐，流传至今，现在金鸡寺还保留着做口袋豆腐的石磨。从开始加工到入口食用，口袋豆腐共有三道加工工序，只有经验丰富的厨师方能掌勺。口袋豆腐外酥内嫩，除金鸡以外的其他地方难得一见，堪称金鸡一绝，有句对联写道：“嚼铁丸不费力气，食豆腐需下功夫”。

4.永昌板鸭

永昌板鸭是保山的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、永昌府等政区，永昌的名字为国内外所熟悉，因此这里出产的板鸭以“永昌”命名。永昌板鸭具有肉质酥嫩、味道芳香等特点。

5.“大救驾”

这道菜其实就是腾冲炒饵块，它用当地上等浆米制成，有切成丝或切成块两种食法，切成块的食法当地人称之为“大救驾”。之所以有这样的名称，还有一个典故。相传清初南明永历皇帝被投降清廷的'吴三桂率军追击，从腾冲逃往缅甸。永历帝饥肠辘辘，逃到一农户家后催促农家尽快做饭。农户把饵块三刀两剁切成片，加上鸡蛋、瘦肉和葱姜等，丢到锅里胡乱炒熟。永历皇帝吃后如食山珍海味便问这是什么菜，农户答道：“匆忙之中做出，不知菜名。”永历帝说：“真是救了朕的大驾啊!”腾冲的炒饵块从此得名“大救驾”。

6.青龙过海汤(干腌菜)

干腌菜是云南腾冲的一种特色食品，它用当地青菜叶、萝卜叶和菜花叶发酵、脱水后再配入其它调味料制成，风味独特，食用方便，深得老腾冲的青睐。冬日走进腾冲农家，你常会看到人们用竹竿晾晒着一竿竿丝丝缕缕的黑褐色的东西，那便是腾冲干腌菜。干腌菜是用青菜、萝卜菜等加米汤浸泡数月，再反复煮晒至干而成，技艺简单，但程序复杂。传说明朝末年清军南下，永历帝路经永昌腾越(保山腾冲)，腾冲人民就以当地的炒饵块招待永历帝，称为“大救驾”，冲上一碗干腌菜酸汤，称为“青龙过海汤”。

7.坛子鸡

坛子鸡是腾冲著名的汉族小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛(或特制砂锅)焖制工艺和神秘的药物融合腾冲当地原材料配制而成。坛子鸡颜色金黄玉润，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为经过中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺健胃之功，尤为适合老人和小孩。

8.大薄片

大薄片是滇西名菜，工于火候，长于刀法，用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片，丢到墙上不会下落，故以得名大薄片。这道菜调料齐全，具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味，肉质脆嫩，嚼时有劲。

9.粽包米

在滇西，人们往往称昌宁人为“油鸡粽”，称龙陵人为“酸大笋”。腾冲盛产棕包，有人甚至称其为“棕包之乡”。说来有趣，腾冲棕包具有严格的地域观念，虽然保山、龙陵、梁河等县与腾冲相毗连，但这些地方的棕包即苦又涩，难以食用，唯有腾冲棕包苦中回甜，鲜嫩可口。腾冲棕包一般有两种吃法，一是煎炒(如炒粽包)，一是烧汤(棕包白鱼汤)。

10.香椿

香椿是腾冲的山蔬物产，主要于春季采摘。香椿吃法很多，鲜吃以炒瘦肉、煎鸡蛋为主，亦可与刺五茄尖、椿头菜同入滚水略煮，捞起放入凉开水里，以盐巴辣椒浸泡二三日取食，其味更为鲜嫩爽口，且有清火泻滞的功效。若把香椿放入滚水里略煮，捞起盛入簸箕晾笆，放置阳光下曝晒到六七成干，然后以烧酒、盐巴拦匀，入陶坛内密封腌制，则可保持很长时间，一年四委皆可取食，其香味十分特殊。

保山十大美食店排行榜***保山美食有哪些***

刚刚我们说完了宝鸡市的十大美食店，我们认识到了那里的美食主要是以面食为主，接下来我们将要探访保山的美食店，小编专门收集和它们的热度，整理出了十家最受欢迎的美食店，接下来让我们详细了解吧。

保山十大美食店排行榜

排行榜，品牌排行榜

1.保山一锹红干锅麻辣菜总店

2.十八号院私厨酒吧烧烤

3.土锅芹归羊

4.肆喜家

5.食无忌花园餐厅

6.滇李记云县土鸡米线

7.鸟窝简餐厅

8.欧伦巴海鲜烤肉自助餐厅

9.板桥百年老茶馆

10.庆香园土灶柴火鸡

1.保山一锹红干锅麻辣菜总店

热度：44.8w

保山一锹红干锅麻辣菜总店，位于保山市隆阳区易罗上苑润苑A区23-3，这是一家网红店，这里上菜的方式很特别，服务员用大号的铲子为食客盛菜，分量十足，让食客一次吃过瘾。

2.十八号院私厨酒吧烧烤

热度：20.2w

十八号院私厨酒吧烧烤，位于保山市隆阳区锦溪路邵家庄小区18号，来这里吃烧烤喝酒的人很多，并且这个店装修的很精致，干净整洁，给食客提供了一个好的吃饭环境，很多约会都喜欢在这里。

3.土锅芹归羊

热度：16.8w

土锅芹归羊，位于保山市隆阳区南四环梨花路6号，如果你想一个人吃羊肉火锅可卜侍以来这里，这里有单人火锅套餐，分量足，食材新鲜，非常划算。

4.肆喜家

热度：9.8w

肆喜家，位于保山市腾冲市腾越镇上绮罗社区杨家巷小区153号，这是一家网红美食店，这里的环境优雅，每一道菜都做得美观且好吃，所以很多人都愿意来这里打卡。

5.食无忌花园餐厅

热度：8.2w

排行榜，品牌排行榜食无忌花园餐厅，位于保山市隆阳区建设路，这是一家花园主题餐厅，很多闺蜜约会都喜欢来这里吃饭，因为这里得环境好，店内的院子里种了很多花花草草，很漂亮。

6.滇李记云县土鸡米线

热度：7.7w

滇李记云县土鸡米线，位于保山市隆阳区义乌商贸城商墅区8栋3号北晨羽墨酒店西门，来保山旅游，这家店是早点必打卡之一，这里的米线配菜和佐料很多，味道非常榜。

7.鸟窝简餐厅

热度：7.2w

鸟窝简餐厅，位于保山市隆阳区永昌街道太保北路花千树40-41号，这家美食店人均消费14元，很多闺蜜和情侣约会都会来这里，因为这里不仅店面装修的漂亮、浪漫，食物也制作的很精致。

8.欧伦巴海鲜烤肉自助餐厅

热度：6.7w

欧伦巴海鲜烤肉自助餐厅，位于保山市隆阳区五洲国际广场三楼5-1栋314-324号商铺，很欢吃烤肉的小伙伴一定要来这里，这家店里的肉非常多，并且只要你能吃完，就能无限量的提供。

9.板桥百年老茶馆

热度：6.0w

板桥百年老茶燃弊毁馆，位于保山市隆阳区板桥镇青龙街，这是一家百年老店，这家店见证了隆阳区的发展，是隆阳区的非物质文化遗产，只要皮备两元，你就可以在这里无限续杯。

10.庆香园土灶柴火鸡

热度：5.5w

庆香园土灶柴火鸡，位于保山市腾冲市腾越镇凤山社区大竹园3号，这是一家土灶馆，现在天然气和煤气取代了土灶，很多人开始怀念土灶做的饭菜，在这里能吃到地道的土灶炒菜。

关于保山周边美食攻略旅游线路，保山十大美食店排行榜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。