四川旅游美食频道推荐的祖传火锅(四川旅游必吃美食推荐)

很多朋友对于四川旅游美食频道推荐的祖传火锅和四川旅游必吃美食推荐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

去四川旅游不可错过的美食有哪些

1.老麻抄手

抄手是四川的特色食物，和馄饨和云吞非常像，不过皮会稍微厚一点。虽然外地也洞和岁有，但是老麻抄手绝对是四川的特产，微麻、中麻、老麻三种口味任你选择，每天早上起来一碗皮薄肉嫩的老麻抄手是不是特别幸福呢！

2.军屯锅盔

四川人似乎特别偏爱锅盔这一种食物，最出名的锅盔就是军屯锅盔，或许这个名字听起来不够美味，但是它还有一个名字，叫做中“酥油千层饼”，怎么样，是不是食欲一下就上来了？吃起来真的是又香又脆，不过就是容易掉渣。

3.担担面

四川担担面大家肯定都听过了，四川人喜欢早上起来就吃一碗麻辣鲜香、色香味俱全的面，这能够让四川人一整天活力爆棚！担担面的臊子是真的美味，如果你想知道地道的四川味道担担面不可错过！

4.乐山豆腐脑

豆纳睁腐脑也就是豆花，乐山除了乐山大佛出名以外，最出名的就是乐山豆腐脑了。豆腐脑吃起来非常嫩滑，入口即化，最美味还要数汤头，是香味浓郁的骨头汤，加上红辣椒，最后撒上几颗葱花。

5.四川油茶

很多人都不知道四川还有油茶这种美味，而四棚棚川的油茶和北方所提到的油茶也不太一样。四川油茶其实就是一碗米浆熬成的糊糊，上面有许多的切碎了的金黄色油条，吃起来非常像香，还会给你加上榨菜和花生碎，吃起来觉得有盐有味！

去四川旅游必吃的美食有哪些呢

首先是最经典的配餐之一——烤鸭血，四川人喜欢在烤串上配鸭血，鸭血的口感软硬适度，味道也很鲜美，特别是配上我们四川的秘制麻辣酱，简直是齁到一个爆炸！吃得你嘴里辣辣的，鸭血给人的口感相当好，一口烤串一口鸭血，那叫一个过瘾！还有四川的经典菜式千层肚，也是非常适合配烤串的，千层肚的口感柔软，入口即化，甚至可以说是四川的招牌美食。这种口感丰富的菜式搭配上口感独特的烤串，真是一大享受。

除了这些，四川还有很多其他特色美食可以配撸串，比如串串香、豆辫、凉粉、鸡翅、鸭蔽瞎让脖、蒜泥白肉、拍黄瓜等等。

四川的串串香是一种热门的美食，味道香醇，烤得通透，不论是鸭头、鸡脖子、猪肝、鸭舌棒都是非常好吃的烤串，配上麻油、香菜、酱油等调料，简直是无法抗拒的诱惑。而豆辫就是四川的小吃之一，口感鲜嫩，有嚼劲。撸串时可以煮熟后撒上辣椒粉，再裹上面酱，冰宏局一下这才切片入口，这种口感鲜辣，真是太好吃啦！

另外，四川的烤鸡翅特别受到欢迎，烤出来的鸡翅麻辣鲜香，滋味绝佳，尤其是加入附带的蒜泥，那叫一个香！还有鸭脖子与豆辫一同上桌，口感稍韧一些，吃起来又有口感，配上四川的特色辣椒油，那叫一个极度诱人！还有拍黄瓜，也是四川家常小神漏菜之一，在夏天吃爽口清口，适合撸串期间消暑。

四川旅游必吃美食推荐

民以食为天。要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。如果说一个城市选出一个最具有代表性的美食的话，那么在四川肯定是火锅啊。四川的火锅种类很多样，什么鸭肠火锅啦，牛杂火锅啦，还有香菌火锅啦，都是不可缺少的四川美味。来四川不吃火锅，那就等于去北京不去天安门。今天我们就来说说来四川旅游必吃的几大美食吧。

一、四川火锅

大江南北的各地火锅中，以四川火锅最为讨人喜欢且博学多才。自清代以来，好吃且会吃的蜀地人已把火锅一物演绎得生猛传奇。

翻滚的浓汤里咕嘟着各有滋味的食材，迷离的热气让人感觉温暖，你不必拎着裙角小心谨慎地坐下然后佯装浅笑。推杯换盏、大摆龙门阵，这才是最畅快淋漓的川式盛宴狂欢。

引荐店肆态键唤：蜀九香、皇城老妈、鸭肠火锅、牛杂火锅、香菌火锅。

二、夫妻肺片

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不必肺。重视选料，制造精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜帆凯欢，为差异于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为考究，质量日益进步。

三、肥肠粉

四川肥肠粉有着“打波儿音，吃肥肠粉”的典故。它的甘旨，就连最考究的人士，也照样在一片“唏唏溜溜”的交响声中无所顾忌地大饱口福。

晶莹剔透的红薯粉盛在红油逸香之中，芽菜末星星点点，豆芽丝儿滋软留香。将粉丝吸入口中，既糯且软，有爱情的滋味。

引荐店肆：青石桥“老字号”肥肠粉、双流白家肥肠粉等。

四、老妈兔头

兔头这东西骨头大肉少，有什么好吃的?可是一旦吃过老妈兔头的人，一定会了解，为什么四川人总是啃得亮悔那样投入，甚至带上手套双手并用，管他吃相多丑陋。麻辣的、香辣的、五香的，老妈兔头口味不多，可是都很有味。

引荐店肆：双流老妈兔头各大分店。

五、四川担担面

担担面是四川省闻名的当地传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因此得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品味川菜时的必备好菜。

准备去四川旅游,推荐下去哪里吃成都美食最好

相当给力的餐厅标语

元旦3天，远的地方走不了，又不想蹲成都。几个朋友一约，去李庄古镇吧。正好乐宜高速刚开通，我们就一路沿着成都--乐山--西坝--宜宾--李庄吃喝FB吧。虽然现在成都美食名声在外，但很多民间美食来自于偏僻的陋巷和山村，需要寻觅。成都的吃客们也乐在寻觅的过程中。

很美很梦幻的宜宾天主教堂

2号早晨，天阴阴的，还有些雨夹雪，依然阻止不住这帮吃客的决心。乐宜高速是12月26日才开通的新高速，几乎没什么车。不到三小时便到达了宜宾，路况较成渝、内宜好太多了。吃完春畅坝胖哥饭庄的酸辣血旺，在宜宾天主教堂又发现一处祖传三代的面馆。分食了几碗牛肉面后，又赶到林家巷吃葡萄井凉糕和臭豆腐。我们这天中午就吃了4次！

李庄古镇小巷

吃饱喝足后开往李庄古镇。这个长江第一古镇，因为抗战时同济大学等多所院校搬迁至此而闻名，傅斯年，梁思成，林徽因也曾在这里停留多年。为买几根葱可以跑遍北京城的美食家王世襄先生依然记得李庄的菜肴，记得有个小店叫留芬。古镇几乎没有什么游客，就是平平常常的四川民居生活。但面对镜头人们都很大方而友善，的确有当年“同大迁川，李庄欢迎。一切需要，地方供应”的豪爽古风。

我们这次的主要目的就是为了吃。。。李庄白肉闻名四川。当年文人们嫌弃李庄裹脚肉这个名字不雅，改名李庄白肉。从此留芬饭店也骄傲得成为李庄白肉第一店。但李庄当地人现在更喜欢何三饭店一些。那一片片薄薄的猪肉，卷起来沾上特制的辣椒酱，连不爱吃肥肉的我，都停不下筷子了，的确美味。同济大学教授犹太人魏特，特别喜欢李庄白肉，往往走进饭庄，指指案板上的白肉仔戚仿，拍拍自己屁股，掌柜就明白他的意思了。后来约定俗成，拍一下半斤，两下一斤。我们8人连上了3大盘，是否该拍拍三下屁股呢？

面对着金字塔的夕阳吃串串

吃罢晚饭，回酒店休息聊天。都是喜欢玩喜欢吃的人，话题总是多多。本来计划回宜宾市内武庙街吃烧烤或者去林家巷的希辣点点香，但两司机纷仔铅纷表示他们想喝酒热闹，于是就近准备在李庄吃宵夜。因为有些阴雨，烧烤店今天都没开门，路过一家串串香，没想到惊喜却在这个无名的小店里。火锅底料是现调配炒制的，芝麻油是直接拿了一瓶自己随便加，好久吃火锅没享受过这种待遇啊。菜品都很新鲜，特别喜欢豆皮和鸭舌。冰糖泡的梅子酒也很爽口。

清甜糯滑的李庄小黄粑

第二天一早，找到那家有27种口味的小黄粑摊大肆采买了一番打包带回。其中富油的是最传统的，玫瑰是老板推荐的，说是真正玫瑰花瓣做的，腊肉的也相当好吃。其实就我买的七八种就没一种不好吃的。对面是个白酒小作坊，酒糟的香味就一直飘啊飘。宜念纤宾的黄粑很软很糯，这个比泸州的黄粑好吃。泸州的Q一些，更适合煎来吃。

吃够宜宾面，天下再无面

采购完毕，返回宜宾鲁家园的千麦香吃面。每人要了一碗燃面加各式其他面条。墙上贴着几十种面条。其实我个人还是觉得泸州的面碱性重些，更符合我的口味。但宜宾的面条品种真够多的。除了传统的燃面，经典的牛肉面，连鱿鱼，蛇羹等四川其他地方不太用的臊子都有，用料的确很有创意。在宜宾人心目中：吃够宜宾面，天下再无面。

回程先上内宜高速，走不远在到雅安的高速路标那里转进乐宜高速。这段路标还没完全做好，乐山的指示牌居然还是贴在路边电线杆上的。在五通桥下高速后转到西坝镇上。目前方德在重新装修，三八饭店还开着。第一次听说这个饭店名的时候觉得很搞笑。这次正好8人同行，大家都很三八。菜品一上桌，所有人都在拍照抢谁先发围脖。。。点了一桌子的豆腐宴，只觉得鲜鱼豆腐还不错。雪花豆腐是好看难吃的典型。我强烈得思念泸州佛宝古镇上的豆腐干。

府街的九妹凤爪

吃罢豆腐，先回乐山市区府街吃饭后甜点三鲜冰粉。这个曾多次出现在我博客中了。然后去九妹凤爪打包泡椒凤爪带回成都。路上还推荐老李尝了下蛋烘糕和蒸饺。在叶婆婆钵钵鸡浅尝了一点，给这帮吃货新推荐了一家刘选生烧烤。在宜宾没吃到的烧烤我们乐山也要补上。这家号称乐山第一烤的烤鱼片和鸭舌都相当出色。

乐山刘选生烧烤的烤鱼片

本来美食FB应该就此结束的，没想到大家还不尽兴，要求回成都正好顺路到滋味烤鱼喝黑啤。那也是我们曾经的窝子。那家烤鱼很一般，但黑啤相当有特色，薯条也很有特色。这绝对是我过的最疯狂的一个元旦了，2天之内吃了14次。。。太夸张，太给力了。真是一群疯狂的吃客啊。最爽的是，就餐费而言，每人AA才花了240元都不到，性价比超高啊。

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