开发设计美食旅游线路(以美食为主的旅游路线)

这篇文章给大家聊聊关于开发设计美食旅游线路，以及以美食为主的旅游路线对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

以美食为主的旅游路线

以美食为主的路线啊，让我想起之前非常灶谨哪热门的“舌尖上的中国”，这部记录片让我了解到中国地大物博，各地都有各地特有的美食，旅行和美食分不开，美食也让旅行更有味。

喜欢麻辣风格可以去四川，喜欢酸辣口味的建议去贵州、要吃香辣的湖南是最佳选择、口味偏甜来上海吧，爱吃海鲜的可以去大连、青岛、连云港等沿海城市、晌差喜欢牛羊肉的可以去西北（新疆、内蒙）。

推荐我喜欢的美食美景路线吧。

1、四川：成都（川菜是全世界各地发扬光大，只要到市区内几条美食街转一转，就能体会“吃在中国，味在成都”的滋味）-西岭雪山（品尝当地最有名的特色美食——西岭炖肘子，特点是隐码色泽枣红，吃起来浓烂醇香）-成都-九寨沟（当地特色餐饮主要为牛羊肉）-峨眉山（峨眉山有不少农家乐）-乐山（乐山小吃素负盛名，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，都值得品尝。）

2、黔东南（当地最具有特色的菜就是酸菜、酸汤，酸汤鱼很有名，蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干也非常值得一尝）

能想到就是以上，一句话，哪都有美食！祝你旅行吃好、玩好！

作为旅行社一名计调,请问如何安排一条完整的旅游线路

游胶东海岸，学强国精神“海洋强国”研学——建设海洋强国，实现强国梦

诗情画意之旅，风花雪月之行-奖励旅游，共赢未来

揽黄土人文风情，品红色经典文化-红色之行，重温峥嵘岁月

美丽乡村，如画腾冲-留得住乡情，记得住乡愁

三、旅游产品设计基本思路

1.这款旅游产品的目标市场为中小学生的学生，此类游客有研学旅游的需求，对大自然认知少；世界观、人生观、价值观有待形成。同时，他们有一定的自理能力，对于时间稍长的旅游活动可以照顾自己，沉浸其中。

2.近年来，根据国家会奖旅游协会的定义，奖励旅游已经逐渐成为协助企业达到特定目标、尽情享受、难以忘怀的旅行方式。这种旅行方式可以使优秀员前咐工们走出去，拥抱自然，了解异地他乡风土人情及文化，享受自己努力工作带来的成果，从而进一步调动员工的积极性，增强企业的凝聚力。云南省具有丰富的资源基础。云南旅游资源，具有多样性、奇异性及多重景观组合优良的特点。不仅自然景观丰富多样，而且以民族文化为代表的人文景观奇异多彩，自然景观与人文景观之间组合优良，相得益彰，是会奖旅游的优选地。

34.自五四运动至新中国建立的30年,是中国历史上争取民族独立、人民解放最辉煌的时段,这一阶段所遗留的革命历史遗产、形成的革命传统和革命精神,是我们祖国宝贵的文化财富,也是不可多得的旅游资源。因此越来越多的人在节假日选择有革命和历史纪念意义的景区作为旅游目的地，通过红色旅游感悟崇高、净化心灵、益德益智、升华境界。

5.随着国内旅游的兴盛，乡村游的市场需求逐步增长。城里人希望摆脱高楼峡谷、水泥森林，缓解工作高负荷的压力，慧拦纯荫足怀旧和对自然的向往的需求。近年来，“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的乡村旅游模式已经逐渐成为主力，乡村旅游发展新迅速，乡村旅游的消费群体扩大，已成为旅游业高质量发展的一大亮点。

四、目标市场定位

该线路的目标市场主要面向企业及其员工、都市白领等群体，该群体追求生活品质，对生活的质量有追求，丰富的收入让他们有能力有精力有时间去休闲度假。

五、线路特色

1、按照研学旅行线路设计，集“游”与“学”于一体；

2、全程融合不同景观，一线共赏自然、人文不同景色；

3、结合目标市场定位，线路设计符合目标游客的心理。

（一）自然景观优美

全程融合不同景观，共赏自然、人文景色；

（二）符合目标市场定位

根据目标市场定位进行线路设计，符合目标客户的心理预期；

（三）打造慢节奏旅行

山水养人，缓冲快节奏的都市生活；

（一）营造自我启发的教育氛围，达到“游中学、学中游”，寓教于游、润心无声的效果；

（二）知行合一、由知而信、由信而行。把红色旅行的成果转化为助力青少年学生学习进步的思路措施,提升自身综合素质的自觉行动,贯穿到青少年学生的时时事事、方方面面；

（三）结合目标市场定位，线路设计符合目标游客的心理。

（一）丰富多彩的乡村风俗民情；

腾冲县各地花灯在继承民间优秀传统之时，在形式和内容上注重改革与创新，使其具有深厚的生活气息和鲜明的时代特色，老韵新唱，别有风味。腾冲民俗风情浓郁的还是早期的腾冲花灯，腾冲花灯有仙灯、鱼灯、茶灯、大舜多田、八仙贺寿等传统剧目。

（二）各具特色的乡村自然风光；

春过界头，15万亩油菜衡闷花花开成海，成千上万的游客穿行其间，畅游花海。近年来，腾冲建设一村一品、一村一景、一村一韵的魅力村庄，不断做美乡村，推出了一批生态环境良好、文化浓郁、宜居宜游的乡村热点景区。

（三）充满情趣的乡土文化艺术；

皮影戏是在腾冲县流传久远、影响广泛的一种艺术形式，俗称皮人戏、皮戏、灯影子。数百年的皮影戏演出活动足迹遍及腾冲城乡和滇西的许多县市，《抗战胜利》、《三十六团进腾冲》等剧目生动刻画和记录了腾冲近现代的重大史实。

（四）风格迥异的乡村居民建筑；

和顺传统民居建筑群位于国家级历史文化名镇和顺，由弯楼子和寸、刘、李、尹、贾、张、钏、杨八姓宗祠组成，分布在和顺镇紧邻的三个自然村中。各组建筑最早于清嘉庆10年（1806），最迟于民国24年（1935）修建。每组建筑的平面布局、空间组合及建筑形式丰富、灵活又各具特色，具有较高的历史及艺术价值。2012年公布为云南省重点文物保护单位

（五）富有特色的乡村传统劳作；

最诗意村庄”。结合农田，果园、非遗传习馆、美术馆等，帕连寨打造适合老中青等不同群体体验式旅游，挖掘和开发傣味美食研究基地、亲子活动基地、劳动教育基地、摄影基地、传统文化体验地基、写生基地等。

六、线路详尽规划与活动内容

机票：500/人；民宿（含早）：150/人；晚餐：50/人

午餐：50/人；导服费：50/人；车费：150/人机票：500/人；

七、线路注意事项

（一）出发前

1.关于旅行准备

（1）把指定的姓名牌挂在旅行包上。在随身携带物品上全部写上姓名，行李尽量最少化；

（2）注意健康管理，特别是有身体不舒服的情况一定事前说明。

2.关于服装

（1）穿戴舒服的服装；（2）穿平常习惯的鞋。

3.健康提示

为了保证一天的户外运动，请注意健康，调整身体。

（二）出发当日

1.集合时间地点

地点是：昆明机场；时间：12:00，请不要迟到。

2.请假制度

当日、因为事故或者生病没有办法参加的情况下，请尽快联系导游员。

3.紧急联系电话

○○○○－○○○○○○○○

（三）旅行中

1.交通工具心得

（1）请一定在出发5分钟前集合，并找到自己的座位；

（2）上车下车时，请按次序迅速敏捷的行动，不给其他游客添麻烦；

（3）把垃圾装入袋中，放到指定场所，美化环境挂心上。

2.关于卫生保健

（1）旅行中和旅行前要充分的注意休息和睡眠，注意健康管理；

（2）如果有正在服用的处方药或常用药，请一定携带；

（3）旅行中，感到身体异常时，请立刻与担当者进行报告；

5.其他注意事项

（1）购买特产时，严格公正的进行金钱的交易；

（2）不需要的物品（随身听、电脑游戏、手机类、化妆品、卷发夹类、装饰物、便装等）外出时尽量不要携带；

（3）感到不安和危险时，请立刻联系导游；

（4）返程的行李是在最终日进行汇总送到家中，剩余的行李是随身行李的大小。

八、线路推广方案

（一）校园推广

面向烟台高校推广产品方案，着力于学校奖励机制（优秀学生研学旅行或暑期夏令营旅行）

（二）家庭推广

面向烟台中产阶级及以上家庭推广产品方案，着力于亲子旅行机制（亲子教育育儿方向，扩充孩子视野，增进家庭感情）

（二）公众号推广

在相关学校、育儿等类似公众号上，发布线路信息，图片等。

（一）大学校园推广

面向高校推广产品方案，吸引大学生的兴趣；

（二）城市家庭推广

面向青岛中产阶级及以上家庭推广产品方案，着力于亲子旅行机制

（二）公众号推广

在相关学校、城镇建设等类似公众号上，发布线路信息，图片等。

（一）自媒体推广

利用百度百家、头条、搜狐公众平台等，提升产品的名气；

（二）微信公众号发布推文

在相关学校、机构的公众号上，发布线路信息，图片等；

（三）短视频推广

将有趣味性和创意性的短视频，利用大数据推送给目标客户。

十、财务计划

线路报价成本一览表

往返飞机票费用 1000/人

住宿酒店（含早）费用 450/人

餐费费用 260/人

景区门票（含地陪导服）费用 95/人

全陪导服费用 50/人

大巴费用 200/人

线路成本学生：2055/人

线路出售价格：2500/人

十、可行性分析

全程景点层次分明，且包含广阔，既富有文化内涵，亦具有自然气息，在学习以及感怀的同时可以放松个人心情，置身于世外仙境之中。价格实惠，整体制造效果愉悦，可行性极高。

十一、旅游期间疫情防控措施

（一）出行前

1.应关注列车、飞机的时刻表，不要过早到达车站及机场，这样既可以降低候机楼、候车室人员的密度，也能够避免长期处于较封闭的环境。

2.乘客进站时要做好个人防护，全程佩戴口罩，尽量少接触公共设施和公共物品。

3.少与陌生人交流，要注意保持手部卫生。

4.自备含消毒酒精的免洗洗手液、消毒湿巾等产品。

5.了解亲友的健康情况，比如，是否有感染迹象，半个月内是否去过疫区，半个月内是否接触过感染或疑似病例。如果有以上情况，建议居家隔离，必要时就诊。

（二）乘坐公共交通工具

1.进出站时一定要配合工作人员体温测量。

2.减少进食，尽量避免脱口罩；避免双手频繁接触口、鼻、眼睛。

3.打喷嚏或咳嗽时，用纸巾或手肘遮住口鼻。

4.旅途中尽量与他人保持安全间距，密切留意周围旅客的健康状况；如果发现异常，在条件允许的情况下尽量换座位，并主动上报工作人员；尽可能远离人群走动频繁的过道，减少在车厢或机舱内来回走动。

5.避免使用公共饮水机，尽量自备或者购买瓶装水。

6.乘坐公共交通工具时要保持安静，避免喧哗。咳嗽、打喷嚏要讲究文明礼仪，要用纸巾遮挡或者用手臂遮挡口鼻。如果去卫生间，接触扶手、门把手后要及时做好手卫生。条件允许时尽量远离临座，最好是隔位而坐。

7.留意自己的航班号、高铁车次信息，注意社会公示的患者同乘交通工具信息。如果是同程者，需上报并居家隔离。

4.避免用脏手接触口鼻、揉眼睛等；勤洗手，

5.应尽量避免参加各类聚会。采用分餐制或使用公筷。

（三）外出回酒店、回家

1.正常脱外衣，把外衣挂在门口（或通风处）；摘口罩，洗手。一旦口罩被飞沫或其他污染物污染，或者口罩变形、损坏、有异味时，应立即更换。

2.把睡前洗澡的习惯改成进门后洗澡。

3.建议把外衣挂在门口特定的地方，不与干净的衣服混放。如果未与患者接触，外套表面残留病毒污染物的可能性小。但外套上会携带大量灰尘，不建议带进卧室。

4.疫情期间，应尽量避免去密闭人多空间，包括健身房。部分健身活动可调整在居家进行，如健身操，瑜伽等。

景区交通为什么能被开发设计成旅游产品

本人很早之前，就曾提出“旅游交通工具应该是一款主题性旅游产品”之说，不止在景区内部，还可以在旅游专线，甚至在新疆提出了“新疆是个好地方，一路都是好风光”的口号。

旅游六要素吃、住、行、游、购、娱，不应该只是单款要素产品，而应该是全要素产品。在新疆，景区之间相距动辄六七百公里，看似“寂寞沙洲冷”，实则那是相对于当地的疆内人，他们看惯了黄沙满地、雪山连绵、牧场青青，但是对于内地人，无疑就是前所未见的风景——旅游就是差异化，如果再配置于新疆独特的民族风情化歌舞、风味化小吃、风俗化礼仪、风物化陈设，叠加在一望无垠的自然风光和风貌之上，谁说交通工具不是一款活色生香的旅游产品？

所幸川渝“熊猫列车”开通了，听名字好像植入了“熊猫”主题文化，但是否丰富、活化、提升了相关文化产品？未置可否。事实上，早在2017年相关部门就出台了《关于促进交通运输与旅游融合发展的若干意见》，这是一个政策性指导文件，“交通+主题文化”理应成为独特性旅游产品。

不止交通，吃住行游购娱的任何一个要素都应如此，而不单纯落脚到一个“游”字上。事实上，主题公园和实景演艺的“娱”、万达广场的“购”等，早就在尝试旅游六要素的一体化融合，时至如今，莫干山的住、袁家村的吃也不得不沿着这一路径进行迭代升级。总之，旅游交通工具不只是工具，更是旅游产品。（马牧青）

坐火车能唱K、跳舞；

坐公交车透明天窗360°观景，八国语言扒纳播报介绍沿途风景；

登上印有北京冬奥会核心图形和体育图标的飞机……

近年来，国内交通工具在性能和品质方面有了很大提升，出现了不少特色产品，以创新的综合体验形式让旅行者感受到了轻松愉快的生活方式。

一

陆

“熊猫专列”

唱K、跳舞，坐上这趟火车，尽情享受川味安逸生活

不久前，堪称高端“移动星级酒店”的全国首趟“熊猫”主题旅游列车从成都北站缓缓开出，沿着成昆铁路，驶向目的地峨眉站。

“熊猫专列”由普速列车改装而来，是集旅游观光、休闲度假、研学旅行为一体的旅游列车。外观上，该专列车身采用整体涂装，全列整体内外装饰均按照“熊猫”主题元素统一设计。该专列自带酒吧、KTV、舞池、淋浴系统以及主题文化餐厅。

全列共12辆编组，由1辆“熊猫悦府”（特级软卧）、2辆“熊猫雅舍”（高级软卧）、5辆“熊猫归阁”（高级硬卧）、1辆“熊猫餐厅”（餐车）、1辆“熊猫乐园”（多功能娱乐车）共10辆主题车厢和1辆宿营车、1辆发电车组成，定员252席。

“熊猫专列”开行初期主要为中国铁路成都局集团公司管内，即四川、重庆、贵州三省市，后期根据运营情况，“熊猫专列”将拓展至全国。

“红胖春纳没子”全景观光巴士

听着郎朗的钢琴曲、坐着北京国家大剧院的椅子，还能360°观景，这样的巴士你坐过吗？它就是在广东深圳莲花山公交总站被市民亲切地称为“红胖子”的双层全景观光巴士。

“红胖子”车长12.2米、宽2.55米、高4.2米，是目前国内最大的双层巴士。其外表被涂上亮丽的红色，行驶在路上十分抢眼。巴士内部的设计和装饰也大有名堂：皮质座椅搭配吧台设计、二层全景U型天窗、引入全息沉浸式投影技术，搭载360°全景摄像、5G+VR等科技设备，还有文创产品展柜。此外，每个座位上都有耳机接口，提供中、英、日、法等8国语言播报介绍沿途风景。

最吸引人的是与钢琴演奏家郎朗合作推出的“红胖子”限定款——“郎朗音乐巴士”。其二层进行独特改装，配备了国家大剧院同款座椅，车前侧还设置有专门的舞台表演区，一流的乐器及音响设备。想象一下，坐在巴士二层一边欣赏着窗外的美景，一边聆听悦耳的音乐，妙不可言。

目前投入使用的“红胖子”巴士开行红、蓝、黄三条主题茄码线路。红线以介绍深圳人文为主题，蓝线以介绍深圳科技生态为主题，黄线以展示深圳灯光夜景为主题。

二

水

全通透型观光游船

乘全通透型观光游船逛景区是什么体验？来江西省赣州市上犹县阳明湖景区，坐坐“知行1号”“知行2号”就知道了。

去年，两艘新造的全通透型观光游船——“知行1号”“知行2号”在阳明湖景区启航。游船采取全通透的设计，天窗向两侧打开，游客即可全景观赏到阳明湖的自然美景，给人一种前所未有的视觉享受。

除了美观大方的外型，游船的舱内还配备了沙发、吧台、空调及多媒体视听等设备，为游客提供了舒适、优质的乘坐环境。在观赏美丽自然风光的同时，游客还可欣赏舱内吉他、古筝、茶艺等表演。

水上美食城

在江上看着夜景，吃着火锅，喝着小酒，吹着晚风……这不是拍电影，你只要买一张船票就能实现。

上个月，重庆渝中区朝天门码头“黄金5号”邮轮全新起航，推出都市夜游项目，途经两江四岸核心景观。值得一提的是，邮轮上的火锅店吸引了不少市民前去打卡。在这里吃火锅能将重庆最繁华的夜景尽收眼底。火锅店负责人介绍，顶层有64张餐桌，可接待近400名食客。

据了解，“黄金5号”邮轮面积2万余平方米，共有7层。除了餐厅、客房外，这里还有电影院、酒吧、购物街、棋牌室、剧院、健身房、儿童游乐场以及直升机停机坪。

三

空

“冬奥运动号”

前不久，由北京冬奥组委携手中国国际航空公司（简称“国航”）设计涂装的冬奥主题彩绘飞机“冬奥运动号”从北京首都国际机场腾空而起飞往武汉，这是国航继“冬奥冰雪号”之后，喷涂的第二架冬奥主题彩绘飞机。

“冬奥运动号”选用冬奥核心图形和体育图标作为主要设计元素，核心图形的蓝色渐变与飞机整体色调完美融合，机身两侧8个动感的冬奥会和冬残奥会体育图标动感十足，展现出冬季运动挑战自我、追求卓越的特点，同时也传递出冬季运动的热情与活力。

走进机舱，行李架及背景板上张贴着设计精美的“冬奥运动号”海报，冬奥核心赛事的美丽剪影铺满整个机舱。

在机上娱乐系统中，国航还特别准备了《北京2022冬奥传奇系列故事》《雪板的尽头》等丰富的冬奥纪录片及各类冰雪运动视频，冬奥氛围十足。

游客反馈

“熊猫专列”确实很好，彻底颠覆了人们对普速列车的刻板印象！希望能够多出其他各种旅游热门线路。——网友呢糊糊说

过去出门旅游坐火车太无聊了，尤其是绿皮车，夏天热、冬天冷，坐着、躺着都不舒服，时间还特别长。为打发无聊，刚开始大家还聊天或打牌，后来都觉得乏味了。到旅游目的地身心疲惫，没啥心情和精力玩了。这个“熊猫专列”看着不错，要去体验一下，希望能拓展更多特色专列……——河南游客王先生说

以前是在陆地上吃，现在搬到水上吃，就差在空中吃了。说真的，跟男朋友在邮轮上吃火锅，感觉自己就像都市言情剧里的女主，嘴里吃着美味鲜毛肚，耳畔音乐和水声交融，将重庆最美的夜色尽收眼底，嗯，实在不要太浪漫！哈哈哈。——重庆市民李小姐说

真好看，如果飞机上的饮食也能有些特色就更好了。——网友萌萌说

专家支招

怎样在交通载体的基础上，带给游客更好的体验，加强交通项目旅游化、体验化

北京绿维文旅控股集团董事长林峰

第一，交旅融合屡获政策红利。交通运输是经济社会发展的“先行官”，在推进交通新业态新模式的发展过程中，旅游起着重要的作用。近年来，国家多次发布政策红利，不断推进“交通+旅游”融合发展。可以关注三个重要的文件。一是2017年出台的《关于促进交通运输与旅游融合发展的若干意见》，提出要着力完善旅游交通网络设施，创新旅游交通产品，提升旅游交通服务品质，扩大新需求，创造新供给。二是2019年出台的《交通强国建设纲要》，提出要深化交通运输与旅游融合发展，推动旅游专列、旅游风景道、旅游航道、自驾车房车营地、游艇旅游、低空飞行旅游等发展。三是2021年出台的《国家综合立体交通网规划纲要》，提出要充分发挥交通促进全域旅游发展的基础性作用，强化交通网“快进慢游”功能，支持红色旅游、乡村旅游、度假休闲旅游、自驾游等相关交通基础设施建设，健全重点旅游景区交通集散体系，鼓励发展定制化旅游运输服务。

第二，交旅融合厘清四大关系。我认为交通与旅游存在四大关系。

一是通道与目的地的关系。旅游是在做目的地，实现消费收益最大化；交通是搬运的通道。交旅融合打破了这种结构，目的地内部有交通，运输服务转型为通道的过程体验与消费结构。

二是“快与慢”管理的关系。交通快的动态过程是交通管理，旅游慢动态+静态是旅游管理，慢的动态管理是交旅融合的焦点。

三是“短与长”时间的关系。行短，游长。风景道不仅是乡村公路，还包括干线公路，甚至包括高速公路。交旅融合既要遵从交通的快、短，又要符合旅游的慢、自留、消费、休闲化的要求。

四是“客观与主观”的流量关系。交通流量相对科学客观，基于大数据统计的综合结果，而旅游流量是主观性流量，受政策影响较大，也受产品提升、营销等主观性影响较大。

第三，交通项目旅游化。基于交通项目的旅游化，交通配套服务设施逐渐成为游客停留消费、享受服务的重要载体空间。如绿维文旅在库木塔格沙漠公园项目中提出“环库，就是要玩酷！”在沙漠房车旅馆感受“大漠孤烟直，长河落日圆”的标配，未来在这里打造纯正的边塞风情体验营地，为游客提供多种多样的娱乐活动。有很多重大交通工程天然具备吸引力，通过游憩方式策划和旅游要素的导入，可以转化为旅游景区。如在库木塔格沙漠公园项目中，绿维文旅设计了沙漠越野培训基地，为游客提供冲浪技能培训、沙漠自驾冲浪体验、野奢自驾旅游行程定制等。又如在婺源龙腾小镇项目中，通过慢游体系（低空航道、水面交通、自行车、国省道、四好农村公路、驿站等）与现有景区进行有效串联，把龙腾项目打造成“中国第一‘慢’镇”。

第四，交通工具体验化。随着各地全域旅游的推进，游客在享受交通带来的便利的同时，更加注重交通工具的体验感。另外，基于车站、机场、码头及高速服务区的客运集散、节点基础服务，要形成多样化延伸服务结构，如饮食、入厕的便利性，导览集散服务，特色文创的地域文化体验服务，免税购物、智能体验的创新型业态服务。

值得关注的是，废弃的交通工具也有独特的体验。现在有一些“车轮上的民宿”，将废弃的交通工具改造成房车民宿、邮轮度假村、潜水艇酒店、飞机旅社等，让游客享受独特的住宿体验，这些交通工具也会成为“网红”地标。

以游客为中心的交通工具体验升级

旅豆学堂教务总监肖乾梅

旅游的兴起与发展一直都是与交通工具紧密关联的，近代旅游业从1841年托马斯·库克通过火车专列组织第一批游客开始，随着工业经济的发展和科技的进步，火车、飞机、汽车、轮船等成为人们从一个地方到另一个地方欣赏美景、体验生活的必备选择。交通工具也一度以不断“提速”来满足游客需求与赋能目的地旅游发展，但随着交通网络的完善和交通工具的丰富，慢慢地，人们对交通工具的诉求和期待不再单单是从一个地方到另一个地方，而是期望还可以有更舒适的空间、有品质感的产品、有差异化的体验。

实际上，“交通工具+旅游”一直是重要的旅游产品，不止有大家所熟知的邮轮旅游，在旅游场景中，观光车、索道、热气球、直升机、游船、房车、小火车等交通工具体验项目也是游客在目的地和景区的重要旅游消费产品，甚至新兴旅游业态比如在度假及住宿产品开发上，房车就起了很好的创新作用。从旅游产品出发，满足一个游客的旅游体验，吃住行游购娱是六大基本要素也是功能要求。就交通工具而言，如何为旅客提供更多有着更好体验的消费产品，我认为可以从以下几个方面进行尝试。

一是做好功能叠加与融合。交通载体可以在承担运输功能的基础上，更有特色地融入餐饮、住宿、休闲娱乐以及购物等功能，让交通工具同时成为餐馆、酒吧、咖啡厅、博物馆、画廊、俱乐部等舒适的设施和”活动的载体。比如某一火车专列，是否可以有米其林餐厅？是否可以让游客在穿行于峡谷与草原的火车咖啡厅中度过美好时光？游客是否可以望着车窗外的雪山来一次足浴或美容？是否可以为游客提供一场移动的商务会议或沙龙活动？

二是重视主题IP塑造。把某一交通载体开发为更具消费潜力的体验产品，主题化打造是必由之路，可以选择区域性特有成熟IP，比如日本熊本县的“熊本熊专列”，以及中国铁路成都局改造升级的2021年上线就火爆的“熊猫专列”，利用当地吉祥物形象，将火车这一交通载体打造成为了新的旅游景点。还有一些交通工具借助于影视动漫IP进行主题化打造，如日本的“名侦探柯南列车”“哆啦A梦专列”“皮卡丘专列”等，上海迪士尼2018年借助于《玩具总动员》动漫形象也推出了“巴斯光年”主题飞机。通过这些成熟IP的加持，交通工具升级后的体验产品可以更迅速地具有品牌辨识度，未来这种项目将会不断增多，主题IP塑造上还应更好利用在地资源、深挖文化内涵。

三是锁定客群持续运营。交通工具体验产品大多承载力有限，呈现数量小、消费高的特征，所以对客群的选择就显得尤为重要。其中以“Z世代”为代表的年轻消费群体以及亲子市场是比较值得关注的两大客群。客群的锁定可以更好地支撑体验产品的开发及运营。比如在产品设计或升级环节，对年轻客群需要突出科技感、娱乐性和获得感等，对于亲子客群需要重点考虑慢节奏、趣味性、安全感等；在营销推广上，可以更多地关注短视频传播；在游客管理上，做好用户的体验反馈和关系链接。

以游客为中心的交通工具体验升级必将诞生新的消费业态，也是交旅融合的重要体现，可以更好地服务人们对美好生活的需要。

山东美食寻宝旅游线路

济南九转大肠

此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽（香菜）末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。

青岛流亭猪蹄

“流亭复盛牌猪蹄”起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，至今已有120余年的历史。复盛猪蹄外表红润、肉汁香浓、口感酥嫩、骨肉分离，具有色正、味美、不粘手，软而不散、香而不腻等特点，给客人留下了“天下猪蹄，惟有复盛”的美誉。

淄博博山豆腐箱

博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎，也因各家口味不同，而形成了各类不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鲜豆腐箱、海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美观，色泽金黄。

枣庄辣子鸡

枣庄辣子鸡，是枣庄当地名吃之一，是当地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡，所以来枣庄吃饭，看到枣庄辣子鸡上来了，就说明菜已经上齐了。枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量新鲜厅大辣椒、酱油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的独特风味。

东营黄河刀鱼

黄河刀鱼性甘平，有健脾、益胃、益气养血之功效，是上佳补品，食用方法多种多样，可烹可炸可煎可炒可氽丸子。香煎黄河刀鱼采用鲁菜传统烹调技法，慢火煎制而成，味道鲜美无比，食后终生难忘，称得上人间珍馐。

烟台鲅鱼水饺

鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。

潍坊朝天锅

潍坊朝天锅用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。

济宁甏肉干饭

甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美菜，在民间流传多年。主要口味和特点是：甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜;汤浓味厚，咸香可口。选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉，最佳标准为肥三瘦七。

泰安泰山三美

所谓泰山三美是指泰山的白菜、豆腐和水。泰山三美汤汁呈乳白色，白菜呈象牙白色，豆腐多汁，白菜绵甜而清爽，汤汁微甜清醇。

威海手撕鲅鱼

胶东人自古以来就有食用鲅鱼的传统并流传下来许多食用方法，手撕鲅鱼就是其中之一。鲅扮陆竖鱼其肉质鲜嫩，味道鲜美，悉坦营养丰富，含丰富的蛋白质，维生素A,矿物质等营养元素，鲅鱼有补气平喘的作用，还具有提神防衰老，食疗功能。

日照渔家饼饼乐

日照渔家饼饼乐起初起源于日照沿海地区，是渔民百姓的民间小吃，以咸鲜微辣大众口味为主，体现海鲜原料的味美肉鲜，在以巧妇自酿的玉米面调糊，烙制的黄金饼。

莱芜雪野鱼头

莱芜雪野鱼头用雪野湖花鲢鱼大鱼头，配以独特的佐料，以木炭火慢炖缓熬，炖出的鱼头汤鱼肉滑嫩，鱼汤如奶，色鲜味醇，入口绵香，既饱口福，又具滋补功效，食者皆赞曰“雪野湖一绝”。

临沂沂蒙光棍鸡

“沂蒙光棍鸡”是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。使用蒙山土公鸡，整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌。主要特点是色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

德州扒鸡

德州扒鸡，盛誉全国，驰名天下，早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意，德州扒鸡因而闻名全国，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡以德州扒鸡集团生产的产品最为正宗。

聊城沙镇呱嗒

聊城沙镇呱嗒，是一种煎烙的焰类小食品。制作技术特巧，味道鲜美。所制馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。食之香酥，味道适口。加之有馅有面，备受群众欢迎。每逢城镇闹市、乡间集日，多有设摊者供应。

滨州博兴乔庄水煎包

乔庄水煎包，又称崔家煎包，起源于乔庄乡驻地乔庄村。水煎包以馅好、面细、皮佳、火候巧、纯香宜口闻名乡里，吃起来酥香宜口，回味无穷，素有美食之称，被当地人誉为煎包一绝，一直传承至今

菏泽单县羊肉汤

单县羊肉汤创始于19世纪初清嘉庆年间，已有近200年的历史。单县羊肉汤独具特色，色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜洁爽口，开胃键力。吃在口中，鲜而不膻，烂而不糊。不仅是一道适口的美食，而且有许多药膳功能。单县羊肉汤不仅在鲁西南一带久负盛名，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。

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