来西安旅游美食攻略图文(西安旅游美食全攻略)

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去西安旅游必吃的美食有什么

1、酸汤饺子

北方的朋友几乎都吃过饺子，但是来西安，建议一定尝尝酸汤饺子！要知道，平常各地吃饺子都是干的闹族，而酸汤饺子酸辣开胃，香气扑鼻，不管是什么馅的饺子，配上这碗酸汤，保准让你吃个不停！

尤其是在寒冬腊月，一碗酸汤饺子，浑身暖和舒坦！

2、葫芦头泡馍

众所周知，西安的面食名扬天下，而在众多面食中，老于最喜欢的就是葫芦头泡馍！

刚去西安那会，本地的同学提起葫芦头，老于是一头雾水啊，后来才知道，因为肥肠的形状像葫芦，所以便叫作葫芦头！

葫芦头泡馍最解馋顶饱，肥肠处理的一点异味都没有，而且香而不腻，软而不烂，又很好嚼。喜欢吃肥肠的朋友，还可以单独来一盘葫芦头，刚出锅的葫芦头，冒着热气，蘸着蒜泥，别提多过瘾了！

3、肉丸胡辣汤

提起胡辣汤，大家都知道这是河南的特色小吃。其实，在西安也有一种胡辣汤，它就是肉丸胡辣汤！

里面的肉丸是用纯牛肉做的，再配上圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆等配菜制作而成！一家普通的小店，早晨起码也能卖两大盆，可见这种小吃得有多美味！

吃的时候，一碗肉丸胡辣汤配上几勺辣子，能吃得再来上两个饼，像吃泡馍那样，一块一块地掰在胡辣汤里，拌匀后那滋味绝了！

4、涮毛肚

去西安烤肉可以不吃，但是烤肉店的涮毛肚一定得尝尝！因为，在外地你根本就吃不到这样的美味！别看现在各地都有涮毛竖弯握肚的店，但是当你吃过西安的涮毛肚后，你才会发现，原来毛肚这样吃，真是太美味了！

脆嫩的毛肚，经过七上八下的涮烫，淋上醇香四溢的麻酱，独家秘制的蒜汁，最后再来上几勺辣子，入口后毛肚的脆嫩，与各种调味汁相互之间的交融！说真的，天天吃都不腻！

5、麻食

记得20多年前，在西安上大学那会，周末常去网吧通宵玩游戏。半夜饿了，最喜欢的就是门口的老张昼夜麻食店。

麻食分肉、素、干、汤四种，我个人喜欢带汤的肉麻食，晚上一碗热乎乎的麻食，瞬间满血，打游戏都更有精神了！

麻食，源自于突厥语tutmaq的发音：秃秃么思。看似就是一碗普通面食，但是制作起来却不简单。因为每一粒麻食都是手工搓余庆出来的，无论是汤食，还是炒食，口感都筋道爽口，鲜香四溢！

6、孜然肉夹馍

很多朋友认为肉夹馍的热量太高，其实在西安还有一种夹馍，堪称是低脂版的肉夹馍！它就是孜然肉夹馍，这种夹馍是用孜然炒青椒以及鸡胸肉，再夹在馍里，口感相当的独特，而且吃的时候一定要趁热吃，滋味最美！

7、油茶麻花

油茶麻花是西安坊间传统的美味小吃，早晨起床，听到门外有油茶麻花的叫卖声，赶紧出去来上一碗就对了。去晚了可就没了！

油茶使用小麦粉、杏仁以及油炸的豆干，再加上些许的调味料，用清油炒熟后熬制而成的。

吃的时候，把麻花放在里面泡着，等到泡软后再吃，麻花的面香，油茶的芝麻、杏仁、豆干、花生碎等各种香味融合在一起，一碗下肚，一整天都有精神！

西安旅游美食全攻略

那个案板街里有个吉贤巷，里面有个柳巷面，清真的牛肉面很火爆，进去先点了交钱然后把号给厨房，等着叫号，最好别饭点去，仔埋耐等半个小时有时候都吃不上。

南大街中大国际对面有家魏家凉液早皮，很不错，肉夹馍那边我没尝过，最好也试一下，应该不会难吃（以前有家巨好吃的樊家肉夹馍，后来没了，现在的樊记肉夹馍都是买商标的，没樊家的正宗，但是基本都能吃）

南门外金花豪生旁边小巷子有个刘峰肉夹馍，这个是清真的，牛肉夹的，进巷子走一点就是，超好吃的，就是要排队，一般西安这边当早餐吃，要一个肉夹馍要一份肉丸胡辣汤，但是我觉得还是肉夹馍好吃。

羊肉泡馍我没啥研究，不过有次一个地道的回民带我吃过一家很不错，我平时是不爱吃的，不过我找不到地方，回民街里的小巷念春子太多了，我路痴。西安比较有名的就是米家吧，不过好像都是卖到中午就收了，要吃得赶早

皇后大酒店对面有家水盆大肉 24小时的，很不错

到西安旅游有什么必吃的美食

你知道到西安旅游有什么必吃的美食吗?下面就为大家介绍一下西安都有哪些好吃的东西?旅行时有几件必须要做的事：第一件事是看看当地的风景，第二件事是尝尝当地的特色小吃，第三件事是买一些当地的特产分给家人或朋友。

西安都有哪些好吃的东西——biangbiang面

关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，坐个车车逛咸阳”，非常好吃。

西安都有哪些好吃的东西——西安饺子宴

西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿谨察瞎百态的饺子组成。

西安都有哪些好吃的东西——秦镇凉皮

秦镇凉皮已有200余年历史，以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有没哗独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的.大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，在西安深受欢迎。

西安都有哪些好吃的东西——牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。

西安都有哪些好吃的东西——老童家祥空腊羊肉

陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是馈赠亲友佳品。

西安都有哪些好吃的东西——锅盔

锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。由于制作时掺水量少，成品含水量低，故极耐贮存，又便于携带，素为秦人出门远行间带的食品。

西安都有哪些好吃的东西——肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下功夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是回民的传统项目，调料的丰富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合，下水煮)，更有口感和实在。

西安都有哪些好吃的东西这个问题就为大家介绍到这里了，近些年来旅行社诈骗、购物诈骗等等屡见不鲜，大家千万记住出门旅游不要贪小便宜，价格太低商品的不要信不要买，主动来搭讪的人不要信不要理，天上掉馅饼的事不要信，切莫贪小便宜吃大亏。