大家好，今天小编来为大家解答山西美食旅游线路这个问题，山西有哪些美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
去山西旅游都有什么好吃的美食呢
山西旅游景点介绍之美食,山西作为一个大省，其特色菜那是相当多：过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩、猪血灌肠、左云羊肉饺子（杨千堡）、右玉羊杂等等，数不胜数。除了特色菜，小吃也是很多：“三倒手”硬面馍、保德碗坨、拨鱼、代县麻片、刀削面、豆腐脑、豆沙糕、繁峙疤饼、高梁面鱼鱼、广灵豆腐干、河曲酸粥、黄糕、碗秃则、擦尖儿、不烂子、焖面、老豆腐、神池麻花、涮羊肉、太谷饼、太后御膳泡泡糕、豌豆面、闻喜煮饼、忻州瓦酥、羊杂粉汤羊杂烩、羊杂碎汤、鼓楼羊杂割、阳城肉罐肉、阳高杏脯、阳泉飘抿曲、应州牛腰、油糊角、油面、油炸馓子、莜面、莜面墩墩、莜面窝窝、榆次灌肠、元宵原平锅魁、珍珠粥、猪血灌肠。喜欢美食的朋友千万不要错过噢！过油肉过油肉是山西最著名的传统特色菜肴。相传此菜肴最早出现于南北朝，原是尧都平阳（今临汾）一带官府中的名菜，后来流传于太原民间。在宋代就已成为市肆上经营的有代表性的品种。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。除了传统的用精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，现在还有台蘑过油肉（台蘑，是对产于五台山区蘑菇的简称，是一宴槐种营养极高的食用菌，又称“天花菜”。大烩菜山西大烩菜是农家菜谱的常见小吃。大烩菜内容较为丰富，汤鲜味厚，营养丰富，老少皆宜。大烩菜这是一道汤菜，有汤有菜，内容丰富，老少皆宜。山西大烩菜是最普通的家常菜，却成为山西人心里最隆重的美食，是春节餐桌必不可少的火锅菜，源远流长，其原因之一是火锅象征着圆圆满满；原因之二是这道菜更多反映的是山西人的性格，兼容并包，踏实本分，不排外！长山药炒木耳长山药炒木耳是山西有名的健康食品，木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，有清洁的作用，山药又是一个很好的健脾的食材，两样都特别的养生。其中，平遥长山药最为出名，是地理标志产品，也是历史悠久的著名特产，尤以岳北村一带所产长山药质地优良。大同烤羊排大同烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，于是烤羊腿逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其集形、色、味、鲜于一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，“眼未见其物，香味已扑鼻”。大同铜火锅大同铜火锅是山西传统风味中的高档锅子菜。每逢寒冬季节，中部及北部地区的大小饭店各式各样的火锅开始应市，无论聚餐还是筵饮都少不得火锅，品质最好，档次最高的锅子菜就当属“什锦火锅”了。选用火锅也比较讲究，必须是大同产的龙凤火锅，或是一些有富丽堂皇图形的火锅。大同火锅的历史生产工艺都是比较悠久和高超的。大同火锅既可防锈消毒，又使菜肴保持原味。将精美的工艺晶与色彩缤纷的什锦原料巧妙地组合在一起，汤鲜味美，具有浓厚的地方特色。小酥肉小酥肉是著名的山西十大碗之一，其做法也很有一番讲究，先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。同时，将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。高平十大碗“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。傅山童子鸡傅山生活在明末清初，姓傅名山，字青主。其人博学大家，哲学，医学，儒学，佛学，诗歌，书法，绘画，金石，武术，考据等等毕扰无所不通。在饮食方面也是颇有研究，太原著名小吃头脑就是由他发明的，传给了一家饭馆，并为其将饭馆命名为“清和元”，意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。这道傅山童子鸡也是根据傅山当年烹制的古法重新研制的，故此命名为傅山童子鸡。烧豆腐烧豆腐是晋城市高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年晌数友长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风此菜皮黄肉白，松软筋道，辛辣鲜香，风味别具。
能说说山西有哪些美食吗
广大观众公认为最好吃的19道山西晋菜经典美食，你还知道有那些。
山西自古出名的就是面食，山西人爱吃面那是天下闻名。电视剧《亮剑》想必大家都看过。里面的楚云飞说山西菜上不了台面，其实在山西还是有比较出名的菜品。只是相对其他名菜系而言，没有那么丰富和突出，但比较广为人知的名菜还是随处可问，随处可见的。
过油肉：山西最著名传统特色菜肴之一，号称"三晋一味"，其起源有多种说法，各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉，晋城的"大米过油肉"，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。"过油肉"在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其特点：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
过油肉的做法形似炸酥肉，猪瘦肉，肉切三角片，腌制上浆，过油出锅，吃法众多可做烩菜，炖菜，宴席炒菜等。过油肉在山西最好的体现就是宴席菜肴和年节菜肴，好多荤素搭配的菜品都会用过油肉来炒。到山西旅游没吃过油肉等于没来过山西。
莜面栲栳栳：是山段凯首西中北部高寒地区民间的家常孙码美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象"笆斗"，民间叫"栳栳"。所以叫栲栳栳。相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史。做莜面栲栳栳的制作手法形似麻食，搓好后上锅蒸制而成，吃的时候蘸上特制的调味酱料，料汁荤素皆有可以随意添加。味道别有一番滋味，好吃能吃到撑。
荞面灌肠：是太原当地的传统小吃，在山西荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫"碗托"。是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫"碗脱"比较形象。灌肠的主流吃法则分为豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。
制作方法是将荞面碎，装进特制的疏密袋子里放到水中浸泡，泡制片刻后用手进行揉搓，中途反复几次换水，揉好的水放在一个盆里静置几小时，再把上面的水泌出，最后留下较稠的面糊，搅拌均匀。舀到碗里，大火上汽蒸熟，搅匀放冷即可调味食用。有的山西人还喜欢把它炒着吃。有兴趣的朋友可以试试，是北方众多省区比较杰出的一道传统民间小吃。
鹌鹑茄子：采用蒸扒的方法，取鹌鹑肉与茄子同烹，营养丰富。操作时，茄子剞刀要整齐划一，形如鹌鹑羽毛。炸制茄子要用烈油（300℃左右），才能达到表皮炸干炸香，内部绵软油润的效果，炸成深金黄色出锅，需准备炸制植物油1000克。蒸扒的时间要适当，味透即可，确保菜肴风味，没有鹌鹑脯肉时也可用瘦猪肉代替。
黄河鲤鱼炖豆腐：山西名菜之一，口感醇厚，浓香，豆腐滑嫩。由省商务厅牵头，联合省委宣传部、省财政厅等9部门组织开展了"晋人晋菜晋味道"活动，黄河鲤鱼炖豆腐称为"十大名优晋菜"之一；而关于此菜还有一个美丽传说就是鲤鱼跃龙门。
酱梅肉荷叶饼：晋中传统名菜，它不柴不腻香烂醇厚。相传晋商常家的创业始主常威。常威读书时吃饭时常将菜里的白肉挑出。一次有人给他送来一罐酱豆腐，常威灵机一动将肉蘸酱豆腐吃，果然咸香不腻了。后来成了一道名菜。属于晋商庄菜代表菜，也是晋式第三蒸。
山西民间的传统宴席上都会出现这道菜。山西的蒸菜有很多种，最为出名的就以酱梅菜、小酥肉和粉蒸肉为代表，称为"晋式三蒸"。
黄芪羊肉汤：山西省著名的传统菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪本身属于中药，具有很好的药补作用。
黄芪羊肉汤的特色：绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。用恒山黄芪烹制的黄芪羊肉汤，酥软绵烂，香味扑鼻，鲜美异常，是恒山地区群众待女婿和远方贵宾的必备佳肴。
太原头脑：是太原特有的风味小吃。握数超源于明末清初。是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。
特点：吃的时候可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。还具有滋补、活血功能。
羊杂割：是山西的一种地方特色小吃。在其他省市也叫羊杂碎。北方许多地区人们经常食用的一种传统民间小吃，主要流行于山西、陕西、内蒙、宁夏等地区，这些地方的人都会把它当早餐吃，大街小巷到处是售卖这种小吃的店面，经常是高朋满座。
相传山西人吃杂割始于元朝，距今已有1000多年的历史了。就把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成"羊杂"，加上粉条一起吃。
太原老豆腐：太原当地的传统名吃，老豆腐也叫豆腐脑，这儿的豆腐脑是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。与陕西乾县的豆腐脑卓不相同。
特点：色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，想想都好吃。
鸡蛋醪糟：鸡蛋醪糟也是山西的特色小吃，尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同。一般是在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。与南方的醪糟吃法稍有不同。
豌豆糕：又叫豆沙糕或澄沙糕是太原特色小吃，属甜食，多在夏季吃。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。
特点：色淡黄，爽滑利口。
剔尖：称拨鱼、剔拨股，是用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，吃的时候在配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，很是特色。
此面食的做法也非常简单非常家常，将面粉用筷子搅成较稠的面糊，放在盘子里，准备一根筷子，水烧开后，用筷子在盘子边沿上往水里扒拉，进入水里就成了面鱼形状，煮俩开捞出即食，可以炒，烩，干拌。吃法可以多变，配菜荤素可搭。调料也比较丰富。
孟封饼：太原清徐县孟封村独特的传统名吃之一，创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。在当地不论逢年过节探亲访友，人们买些孟封饼，一来自家过节品尝，二来可作为礼品馈赠亲友。以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。
鲤鱼跳龙门：山西名菜之一，是一道色香味俱全的特色传统名肴，在糖醋鲤鱼的基础上，发展变化而成。创制中要应用精湛的切配刀功、雕刻技术、烹调火候和装盘造型，着眼于刻画"跳龙门"的瞬间动作，做到神似而意存，生动形象地表现这一古老的神话。
据说在古代上京赶考的学子在临走的时候家里都会让他们吃上一口这道菜，表示寄托心愿。
沙棘开口笑：这道菜品中，大枣，可补中益气、养血安神；软黄米可滋阴、益气、补中；用沙棘汁调味，不仅味道酸甜适口，还能止咳祛痰，消食化滞。秋冬季节非常适合用这道菜品来进补。
山西许多地区在以前都是缺水干旱，有严重的风沙，所以粮食产量不高，那时候当地最多的就是沙棘这种植物，此物一般在半干旱地带最多。
山西大烩菜：农家菜谱的常见小吃。大烩菜内容较为丰富，汤鲜味厚，营养丰富，老少皆宜。大烩菜的主要原材料一般是肉片、炸豆腐、土豆块、炸肉丸、黄豆芽、茄子、豆角、海带和粉条等。食材丰富，宴席家常都会有它的存在。
西红柿烩鱼鱼：晋西北乡村特有的农家菜肴。"鱼鱼"是面团放在案板上用手搓制成光滑如"小鱼"般的形体,是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食。入选由省政府主办的"晋人晋菜晋味道"活动十大名优晋菜之一。
定襄蒸肉：山西定襄塞北的一种特色名吃。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。猪肉、土豆、煮熟切碎，再加粉面、调味作料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。在古时，定襄蒸肉为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。
山西有哪些美食
山西是华夏文明的发祥地，早在春秋战国时期，山西人用自己的心血和智慧，创制出特有的美味佳肴。历经岁月洗礼，山西美食自成体系。山西美食的特点基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味。山西美食多种多样，那么大家知道山西美食有哪些吗？今天就给大家介绍一些山西特色小吃。
1、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃，是用莜面精心制作而成的，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”，是用竹条编织成的一种上下一样粗细的圆形框，形状像斗，是农家用来打水的一种工具，因为栲栳栳的形状和“笆斗”类似而得樱稿名。莜面栲栳栳这道菜的历史还要追溯到隋唐时期，一千多年的传承，可谓历史悠久呢。用莜面做的面食，整体呈蜂窝的形状，在莜面上可以浇上西红柿鸡蛋浇头，味道又别有一番滋味。
2、太原羊汤
我始终认为太原羊汤比较有特色，羊肉提前煮好，汤有一个大锅、不断火地熬着。我记得小时候的羊汤馆里面那口大锅里面都要放一具完整的羊骨架。吃的时候用汤反复烫羊肉、杂割和粉条，很快就可以吃到，一般用油酥饼佐食。比较地道的叫法是大碗肉（杂）（加二两肉）加两个饼子，值得一提的是续汤不要钱。过分的直接一碗清汤，饼子管饱，不过好多外地食客吃不惯羊汤的味道，只能感叹无福消受了。
3、大同刀削面
山西大同的刀削面是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团，一把弧形的刀，把面片一片一片的削进滚烫锋键的开水锅里，出锅的面条不像其它面条一样又细又长，而是中间厚两边薄，像柳叶一样。
山西的刀削面最有名的是大同，宽窄薄厚适合，配上你喜欢的臊子，比如西红柿鸡蛋的，牛肉的，猪肉的，肉粒虽然比较碎但是很好吃。加上一颗卤鸡蛋，一个山西广灵卤豆干，再加上一个卤尖椒。撒上葱花淋上醋，那味道一绝。保管你吃过以后离开山西也会一直念念不忘。
4、羊杂割
山西人爱吃羊杂，很多地方都称为羊杂割，在山西当地吃羊杂割的历史可以追溯到战国时代，距今已有上千年的历史。
羊杂割的特点是它的三汤，煮完羊杂的汤为初汤，羊骨头熬完的汤是二汤，把初汤和二汤混合后放入羊杂和粉丝煮沸后就是三汤羊杂割了。
放上辣椒油、老陈醋、香菜、食盐调味，那叫一个香。大同人吃羊杂割喜欢多放辣椒油，这种辣椒油是用羊油炸的，非常香。对于羊杂割当地人视为美味，不过好多外地食客第一次好多人都接受不了羊杂的异味。
5、油泼面
平陆的油泼面，面煮好后放入碗中，倒入本地最有特色的油泼辣子还有其他调料，干拌面放入提前做好的花生一样大的肉块和臊子。咸香适中，肉粒的嚼劲刚刚好，吃完后再加上一碗热热的面汤。此时茶余饭后配上微微照在脸上的太阳，你会有一种偷得浮生半日闲的感觉。
拓展知识
我们都知道山西人喜欢吃面，那么山西人为何钟爱面食呢？
自古以来就有南稻北麦的种植差别，现如今也是如此；再加上国人传统饮食习惯成因明了，基本上都是地里种什么，家里就吃什么，没有那么多的挑剔，吃腻了就开动脑筋，开始对原有的食材变着花样来满足胃口。
在这种饮食方式的大环境之下，与其他地方不同的山西，将面食研究出脊基孝了无数花样，让你一年之内吃的面，绝对不重复；光看其煮面的方法，就有多大20多种技法，如果有幸可以看到山西面食师傅煮面场景，那将会令你眼花缭乱。
山西地处华北西部的黄土高原东边，而黄土高原是我国众多农业起源地之一；再加上山西周边被山脉包围，因此暖湿气流想要侵入山西可没那么容易；因此山西境内气候偏干旱，主要粮食作物为小麦、玉米等。
期初山西所在地并不是很富裕，尤其是到了漫长的冬季，寒冷干燥的情况之下，基本上都是家里有啥吃啥，小麦便成为山西人餐桌上的“美味”；新鲜蔬果对于那时候的山西人来说基本是奢望，这便是山西人逐渐演变为如今的“主食杀手”的主要原因。
山西饮食文化
山西别具一格的美食及饮食习惯形成一种独特的文化，作为中华民族的发祥地之一，从春秋战国时期开始，山西北部、中部就成为中原人民与少数民族杂居的地区之一。由于民族聚居与民族文化融合,把各种风俗聚集于山西,山西的食俗也就变得复杂、多样化和宠杂起来。同时,也由于地理、气候、民族等多方面的原因,山西人食五谷杂粮就成了家常便饭。小米、玉米、荞麦面、豆面、高梁面、莜麦面,诸多品种的面食结构,使山西人的食物构成非常丰富多彩。
这众多的食品构成,从制作方法、品种、造型、工艺、烹饪过程，成为一种饮食文化流传于山西的社会各个阶层与不同角落。形成了山西特有的面食文化、晋菜文化等，源远流长，长盛不衰，一直流传至今日。一方水土养一方人，独特的饮食文化不仅体现山西的地域风情，更是山西淳朴民风的最好展示，面食，陈醋，美酒是山西人民向外界表达他们对生活的热爱,以及对宾客的欢迎之情。山西的独特饮食不仅深受当地人喜爱,也得到全国各地人们的赞誉,尤其是面食。2007年4月,中国烹饪协会在北京举行授牌仪式,正式授予了山西"中国面食之乡"称号,"中国面食之乡"的授牌明确了山西面食的起源性、代表性和唯一性。山西面食文化饱含山西浓浓乡土情,饱含深刻的文化韵味。其传承和发展极富时代意义。
以上就是山西的一些美食了，山西人确实爱吃面，山西的面确实是够劲道，咬一口下去有种纯粹的面香充斥在嘴里，所以当地人都不爱吃米，只爱吃面。不过山西的美食小吃远远不止于此，这里介绍的只能是山西美食里的冰山一角，还有很多美味等着我们去品尝。
山西旅游攻略自由行路线推荐
山西旅游资源丰富，具有深厚的历史文化底蕴和美丽的自然风光。在这里，您可以领略到华夏文明的精髓，欣赏到自然景观的壮丽。自由行是一个很好的选择，因为它可以让您更自由地安排行程，根据自己的兴趣和需求参观各个如缓景点。
当规划山西旅游的自由行路线时，可以根据个人兴趣和时间来确定景点、交通方式和住宿等。
既然没有具体的时间要求，我们就可以慢慢玩。下面我给您渣冲模推荐两条经典的山西旅游自由行路线：
路线一：太原-平遥-壶口瀑布-五台山-大同1.太原：从太原开始，可以参观太原市区的主要景点，如：榆次古城、晋祠、乔家大院等。
2.平遥：乘坐火车或长途客车前往平遥，这是一个有着丰富历史文化的古城，游览平遥古城、双林寺、王家大院等景点，还可以品尝当地特色小吃。
3.壶口瀑布：乘坐长途客车前往壶口瀑布，这是中国著名的黄河瀑布，观赏壮丽的风景，可以选择在附近住宿一晚。
4.五台山：乘坐长途客车前往五台山，这是中国重要的佛教胜地之一，游览五台山风景区、佛教寺庙等，感受宁静的氛围。
5.大同：乘坐火车或长途客车前往大同，参观云冈石窟、大同古城墙、崇文塔等景点，还可以品尝大同的特色美食。
推荐理由：这条路线的特色在于可以体验山西丰富的历史文化和自然风光。从太原出发，您将有机会参观晋祠和乔家大院，感受中国传统建筑和豪门生活的魅力。接着，前往平遥古城，漫步在历史悠久的街道上，欣赏明清时期的建筑风貌。随后，您可以前往壶口瀑布，欣赏黄河奇观，领略大自然的威力与美景。接下来，游览五台山，探索佛教文化的重要场所，参观悬空寺等佛教寺庙。最后，抵达大同，游览云冈石窟、大同古城墙和崇文塔等著名景点，体验古都的历史风情。通过这条路线，您将获得丰富的历史文化和自然景观的体验，领略山西的独特魅力。
路线二：太原-黄河壶口-王莽岭-云冈石窟-悬空寺-平遥1.太原：参观太原市区的主要景点，如：榆次古城、晋祠、乔家大院等。
2.黄河壶口：乘坐长途客车前往黄河壶口，观赏壮丽的黄河风光，可以选择在附近住宿一晚。
3.王莽岭：前往王莽岭，这是一个自然风景区，可以徒步漫游山间，欣赏自然风光。
4.云冈石窟：乘坐火车或长途客车前往大同，参观世界文化遗产云冈石窟，了解中国古代艺术的精髓。
5.悬空寺：从大同前往悬空寺，这是中国著名的古建筑之一，位于崖壁上，给人以惊险刺激的感觉。
6.平遥：乘坐火车或长途客车前往平遥，游览平遥古城、双林寺、王家大院等景点，品尝当地特色小吃。
推荐理由：这条路线的特色在于将带您穿越山西的自然美景和人文遗产。从太原出发，您可以前往黄河壶口，欣赏壮丽的黄河瀑布，感受大自然的惊人景色。接下来，游览王莽岭自然风景区，享受山岭、溪流和峡谷的美景，进行徒步和观景活动。随后，前往云冈石窟，探索千年古刹的艺术宝库，领略中国古代佛教艺术的精髓。继续旅程，您将抵达悬空寺，这座建在崖壁上的古老寺庙给人以壮丽与神秘的感觉。最后，到达平遥古城，游览明清古建筑和历史街道，感判嫌受古镇的独特氛围。通过这条路线，您将亲身体验山西的自然之美和人文之韵，留下难忘的旅行回忆。
以上是两条比较经典的山西旅游自由行路线，您可以根据自己的时间和喜好进行选择和调整。在旅行过程中，请注意安全并按照当地的规定和建议进行行程安排。
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