这篇文章给大家聊聊关于美食旅游线路成都,以及成都都有哪些美食对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
成都三日游最佳路线+攻略+美食推荐
成都自古就被称为天府之国,拥有得天独厚的地理和气候环境,这里的人们生活富足安逸,世代相传的成都美食文化更是深入人心,将成都打造出一带握个美食文化之都和旅游胜地,下面给大家分享详细的成都三日游攻略。
成都是一个让游客留恋不舍的城市,春熙路、宽窄巷、锦里、太古里、环球大厦、ISF、欢乐谷,都是成都的热门地,街上熙熙攘攘的人群,火锅店的人声鼎沸。吃巴适(舒服),耍巴适,慢节奏下的有/序,是我一直以来都非常向往的。
成都三日游最佳路线
第一天【机场—太古里(景点)—集渔太古里店(美食)—成都吃客致民路店、马路边边盐市口店(美食)—九眼桥(景点)】
第二天【鸳鸯楼(景点)—爱妻牛排银杏店—王小蚝玉林路店(美食)—U37创意仓库(景点)—抱汁汁IFS店(美食)—民宿】
第三天【环球中心(川版圣托里尼)—醉西昌鸿云店(美食)—成都东站】
小tips:
住宿建议一定要选在交通便利的地方,公交站附近蠢盯庆或地铁站附近,太远的话光在路上就要花很长时间,我们是春熙路那边,那边离市中心会更近一点,交通很便利但是住宿的费用相对来说也会高一点。
附上万能实用的地铁图
机场交通地铁10号线,直达双流机场机场有多班机场专线可达成都市区。我们下了飞机是坐地铁到市区的,
离开的成都东站也附上线路:
地铁:乘坐2号线、7号线至【成都东客站】下车。
公交车:2路、40路、91路、101路、146路、147路、2路、91路、101路、146路、147路、317路、4路等至【成都东客站】下车。
市区交通方式:有地铁、出租车、公交车、快速公交(BRT)、火三轮还有一些共享单车,很方便的。
第1天
成都远洋太古里
第一天【机场—太古里(景点)—集渔太古里店(美食)—成都吃客致民路店、马路边边盐市口店(美食)—九眼桥(景点)】
太古里-(景点)
成都市里面玩的地方还是比较多的,就像你们刷攻略经常会看见的,春熙路,太古里,ifs.太古里是各大大牌的聚集地,Line
friend,无印良品,悦诗风吟,星巴克,还有一个超大的苹果店,跟重庆解放碑的那个差不多一样大!外观真的好看,这些地方拍拍照,有想买的化妆品的话,这里也有很多大牌的美妆店,推荐地下一层的方所书店。太古里是一座总楼面面积逾10万平方米的开放式、低密度的街区形态购物中心。
不同于传统的室内购物中心,太古里的建筑设计独具一格,通过保留古老街巷与历史建筑,再融入2-3层的独栋建筑,川西
风格的青瓦坡屋顶与格栅配以大面积落地玻璃幕墙,成都远洋太古里既传统又现代,营造出一片开放自由的城市空间。蛮酷的,既有古韵但又现代。
飞扬的屋檐
太古里东广场音乐喷泉,适合近距离观赏
晚间是有喷泉表演的,梦幻动人!变换多姿的水柱随着炫目的霓虹灯光在优美的音乐声中翩然起舞,这真是夜幕下成都的一道绝美风景。
这边拍照很好看,推荐给小姐姐们,人物在画面的中间,然后人探出栏杆一点点,视线在斜前方,不用直接盯着镜头就可以了,很简单的一个拍照姿势,白天逛到太古里,但是夜景比较好拍,就只拍了晚上。
吃午饭
集渔·泰式海鲜火锅(太古里店)
位置:下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门位置还蛮好找的,坐地铁和开车都很方便。在太古里商圈里面呢。
超级火的,排队排很久,做攻略的时候就有心里准备,但到现场还是被人流量震惊到,小伙伴如果要来吃要早点排队,一共两层,ins风格很小清新,眼睛看过去都是绿植,吊灯像流动的光影泡泡,很美,摆拍女孩上线,真的很好拍。
天气有点微凉,穿得很复古,宝蓝的帽子搭薄衫,舒服又被路人小姐姐夸很气质,成都果然热情。
人均:129元
推荐主食:
「招牌冬阴功火锅」冬阴功是当着你面现调,辣包分离所以你可以根据自己口味去调节辣度锅整体味道还是比较平衡的很经典的冬阴功香味
「涮鲜虾」是鲜虾上桌还在跳肉饱满紧实q弹小哥哥煮好后会给你剥皮去虾线端上来。
海鲜拼盘
海鲜很多,迷乱了眼,都很新鲜,虾的肉质很Q弹,贝类很鲜。
海鲜炒饭:(包含在套餐里面的)无限量提供,打开的那一瞬间,铺满的香味。本来已经八分饱的我,还是忍不住把一整碗吃完了,微微辣,米粒颗颗分明,虾仁也放了好多。
除了哈根达斯魔幻冰淇淋、醇香奶油焦糖布丁、芒果糯则枣米饭、三文鱼春卷,每人只能选择一种,其他的甜品小通通免费吃,不限量,小哥哥怕我们不知道一样,一直过来提醒我们服务态度真的很热情了。
单点的特色咖喱大虾,分大小份,点了大份,虾背处理特别干净,虾个头大而肉质饱满,咖喱入味,用的是黄咖喱口味属于比较淡。
成都吃客(致民路店)
位置:致民路48号
人均:90元
排队还蛮快的,很快就轮到我们了,看了下菜单,每个菜看起来都挺有特色的,而且价格不高,店铺名字很有意思,吃客:字面理解大概就是懂美食的人、很会吃的人,这家店好狂,用这个名字,那让我尝尝你家好不好吃。
空间的布局可以看到中国传统的印章文字,碗碟用作墙壁装饰,顶上挂着竹篮笊篱,满满的古风元素,一派传统中式风格,很酷,柱子采用成都知名的旅游景点来命名的,而且相对应的那面墙壁上就有对应景区的照片,坐的是大厅,非常亮堂;我们两个人坐的是靠窗的小桌,有一家人来吃的坐左边的超大桌。
推荐主食:
「裸奔坨坨虾」爱吃虾星人,真的很喜欢点虾,我可是鉴虾大师。大师认证虾很新鲜,肉紧致Q弹很嫩。底下还有芋,就是不够辣,再辣点就更好吃了。
「特色烤鱼片」烤鱼片,是服务员小姐姐推荐的必点菜品,朋友说鱼片是当地特色,我们选泡椒+藿香味,味道真得一级棒。
鱼肉非常鲜嫩,几乎没刺,大厨刀工了得,鱼片厚度适中,对胃上面满满的红辣椒还有芝麻,在等所有菜上齐拍照的时候就一直诱惑着我。
开水白菜鸡豆花:非常清淡,但是很爽口,比较适合吃完辣之后,慢慢喝上一杯,刚才口气说大了,成都菜对江浙沪人士来说还是有一丢丢辣,喝了这杯才感觉胃舒缓了一下,清淡的菜汤味和鲜嫩的豆花,豆花保留着浓郁的豆香。
绝情蛙凉菜,蛙蛙切得很小块,剁辣椒铺在上面,辣辣辣真的辣,又辣又爽忍不住一口接一口的那种,摆盘很有特色,抽屉形的盘配锁链,很有意思。
「雀巢掌中宝」掌中宝外层裹得正好合适,内里比较嫩,带有脆香。雀巢可以吃的,里面还有鹌鹑蛋,掌中宝非常大颗,树的造型真的好好看,晒了胖友圈,朋友还说我出去玩就去吃星级餐厅。
牛排毛血旺,用料很多,这盘超级香的~牛肉又嫩又厚薄适中,一口咬下去超大一块,满足感十足,鸭血也超级嫩的。
看着菜单又不知不觉点超多,吃不完的全让大熊吃了,还好他胃口还不错。都怪怎么做这么好看又诱人,我才点这么多的。
推荐甜品:
「桂花酿番茄」这道餐前甜品必点!酸酸甜甜很爽口,推荐!我是真的很讨厌吃酸的那种人,但这个完全不会到酸的底部,就是甜中有一丢丢酸点缀的感觉,酱上面的桂花真的非常讨喜,看着就食欲大开。
马路边边麻辣烫(盐市口店)
位置:春熙路口,距离天府广场步行也就六百多米,看到食届再往前20M,有个电梯直达2楼,出电梯再左手。因为太顺了,不由自主就记下来了,环境很独特,怀旧风,上图给你们看看
超不多是这样的,大面积的绿色还有红色的红纸,拿饮料的地方也太像八九十年代的小卖部了,很酷,被子都是搪瓷杯,服务员阿姨还给我们指导怎么领饮料优惠券,真的是亲切。
菜品选择非常多,而且不分价钱,统一一个价,最后称重量。
推荐菜品
「马路边边麻辣烫」疯狂推荐冒节子,刚开始还不知道是猪肠,后来听旁边的本地人聊天才知道是,越煮越入味,疯狂的我们都快吃了一打了吧。
「冒花甲」无论在哪里,只要看到花甲就忍不住,虽然男朋友担心会不会不新鲜,但我还是坚持点,常常看嘛,结果是:他还和我抢着吃!超级新鲜,而且花甲肉一点都不会老,辣度刚刚好,吐沙吐得很干净,超级提鲜。
「脑花」超级好吃的,终于吃到正宗的成都脑花了,脑花像是动物油脂味的豆腐,怎么会这么好吃,很新鲜,吃一口蘸一下底下的酱料。
「酥肉」又脆又酥,一口嘎吱嘎吱,吃得只想配啤酒「鸭肠」很新鲜,单点的,他帮我们烫了一下,沾满料之后入口滑脆,「毛肚」新鲜爽脆,烫一会好了后,塞满口。
推荐甜品
「红糖冰粉」红糖味道很浓,配料非常多,解辣和去油腻,味道很好,点了这个之后也不想点其他的饮料和水了。
九眼桥
成都的九眼桥,即便人家称它为成都兰桂坊,但在我看来,九眼桥还是有大部分的恬静文艺,并没有那么烟火酒气,就像成都这个城市的感觉,闲适而笃定。
明代风格的拱桥被灯光映照,与水中的倒影交相辉映,仿佛模糊了虚与实的界限,蓦然回首那人尽在灯火阑珊处,这光影下真的思绪恍惚,抱着大熊感慨异地恋真的不太容易,选择了彼此就要好好珍惜彼此。
鸳鸯楼
第二天【鸳鸯楼(景点)—爱妻牛排银杏店—王小蚝玉林路店(美食)—U37创意仓库(景点)—抱汁汁IFS店(美食)—民宿】
鸳鸯楼,红瓦寺街共和村18号,是一座修建于上世纪七八十年代的交叉“之”字楼。
地址:红瓦寺街共和村18号(在一个小区里面,进去以后问一下保安鸳鸯楼在哪里)鸳鸯楼3楼,近川大
这几年因为复古风格照片突然火起来的网红楼,鸳鸯楼,实际上是没有名字的,因为这栋楼房有两个相对而立的楼梯,所以人们亲切的给它取了名字:鸳鸯楼。
这里是老成都最初的模样,原本这是原川大教职工老宿舍,建于上世纪六七十年代,如今这个地方却成为了出租房小天地,这里租房价格低廉,现在这里住了很多年轻人和外来务工人员。网红鸳鸯楼,每一层都有人在拍照。
鸳鸯楼拍照的人络绎不绝这座上世纪的古老建筑有一种独特的魅力保留了成都孩子的独特记忆,鸳鸯楼杂货铺,上到家电下至纽扣,中间囊括各种老相机,老反转片,书籍,信件,邮票,古着,锅碗瓢盆等。
闲暇的午后可以过来和店小二插科打诨一下看隔壁老奶奶炒辣椒,一杯酒一支烟,又是一下午这可能就是成都的慢生活。在这家店里,给你最大的记忆保留。
爱妻牛排火锅(银杏店)
位置:十二南路2号附2号
距离地铁3号线磨子桥站B2口约1KM,我们骑共享单车就来了,路痴有点找不到位置,一路问路人,还好大家很热情。提前订的位置,所以也没怎么排队。但是吼,这家很有名,牛肉火锅需要多熬一熬才更香,所以每天只接受10桌的预定,看来提前做好功课还是很有必要的。
人均:108元大众点评上有90抵扣100的代金券,出门的生活小帮手。
环境很简洁,我们坐在大厅里,透明的玻璃顶,透光率非常好,等上菜的时候一直拉着大熊帮我拍照,女生真的很喜欢出门就不断拍美美的招牌。
推荐主食:
「爱妻牛排火锅」火锅味道偏清淡,即便原汤汤味碟也不会辣,汤底咕噜咕噜冒着牛肉香气的泡泡,肉完全吸收了火锅汤底的精华,不仅入味,又香又麻又辣
「特制午餐肉」评论里人气很高的午餐肉也很不错,有颗粒感十足的肉里,一口咬下去,口感还是蛮丰富的,但还是牛排最入味好吃,我超喜欢他们家的牛排,其他素菜也还不错,主要是因为锅底真的很香,和平常火锅店的锅底味道不同的香。
「屠宰场鲜毛肚」我的爱毛肚真的是火锅必点品,特别脆,七上八下烫一下就好了,不用烫太久的,品质很好,很爽脆,称斤卖的。
「生蚝」现开的,非常新鲜,色泽通透,而且生蚝的个头很大,淋上一点柠檬汁,鲜得舌头都要掉了。
「牛肝片」火爆,牛肉的色泽看起来就很新鲜,处理得当的牛肝在火锅里稍微煮一下,捞出来又滑又脆。
「蒜蓉扇贝」蒜蓉铺在扇贝上面,不会腥,扇贝浸满了蒜蓉的香气,啜一口,一大口扇贝肉咬进嘴里。
推荐甜品:
红糖锅盔咬一口,红糖汁就爆浆啦。最后一个菜,吃完结束。
王小蚝(玉林店)
位置:倪家桥地铁附近,步行七八分钟吧具体位置是玉林南街12号附3号
有的食物,吃一次,便爱上,走向它的每一秒钟,都是满满的期待感,中午吃了一顿生蚝,下午就心心念念又打开大众点评搜到这家王小蚝~大众点评成都生蚝排名第一的店。
人均:95元
推荐主食:
「蒜蓉烤生蚝」生蚝店,首点生蚝咯,上来就惊艳了,个头很大,口感饱满,蒜香浓郁,有辣和不辣两种口味,辣的会多一点小米椒。
「蒜蓉烤扇贝」也是满满蒜泥,看起来就很有食欲,蒜泥口味不算太甜口,他家扇贝肉也非常饱满厚实,轻轻一咬肉都挤出来,蘸满汤汁,看肉上的酱汁顺着肉流下来,画面真的食欲满满,根本停不下来吧!!轻轻松松几颗吃完。
看看我的战斗成果。
「烤大虾」口味不错,属于重油的烧烤,烤大虾惊艳,虾肉一吃就知道是新鲜的,烤得刚好,不干不湿的,虾肉紧致脆爽,调味麻辣鲜香。
「烤猪肠」大肠和青椒串在一起,如果直接烤的话可能会太腻,这样刚刚好,每一口既可以咬到大肠的脆香又有青椒的清辣中和。不会很腻。
一点烧烤就忍不住,大熊纵容我点了超级多:茄子、鱿鱼减肥什么的吃完再说。
成都U37创意仓库
u37位于成都市锦江区水碾河南三街37号,就在市中心旁边,你在马路边看到u37那个招牌的时候,还要往里面走一截才到入口,可能你刚进去的时候感觉不太好,但其实这里拍出来的照片还蛮好看的,适合文艺青年,专门去拍照可以,如果只是想去玩一玩那就不推荐了,因为很小也没什么玩的。
特色餐厅
很有
非常有特色的绘咖啡厅,在这边喝了一杯饮料又继续开始走走停停了。
这里的人气一直不温不火吧,反正我去的时候人很少,这样还有利于拍照哈哈。会有很多人去拍写真,婚纱照的,也是滑板少年的聚集地,艺术气息浓郁,很有个性。这是个旧仓库改造的,旧工业风,里面有很多涂鸦都挺好看的,我只拍了几张照片,有些地方没有拍。
这里是免费的,如果不想去太网红的地方拍照可以来这里,人真的不多,全天开放。
抱汁汁花甲·川式海鲜小排档(IFS店)
听说老板是米其林二星主厨,慕名而来。
位置:春熙路对面,需要过马路,号称春熙路必吃,店铺不大,所以需要买了打走的,具体位置是大慈寺路76号附1
位置很好找,找不到可以跟我一样跟着手机app
各种口味的花甲真的让我这个选择困难症宝宝踌躇,大熊说来都来了了就一样来一份,凑够100块,吃个爽,我吃不完的他吃,所有花甲都是现做,然后现场打包给顾客,店面就不提供桌椅板凳,时不时看到各大外卖平台的哥哥来取货,生意好到爆。
「蒜香花甲」花甲很大只,蒜香味很浓,花甲很干净,吐沙吐得很完全,没有一点沙。
「老火锅花甲」这个必须call,麻辣鲜香,我永远爱火锅。
他家的花甲处理得很干净,可以要求店员不要放太多辣椒和油,一碗盐不高油不重,清爽适口好吃不胖的花甲就这样出炉啦!同时也不存在剥壳的烦恼,筷子一夹起,吸溜一下就一枚,还不脏手。
「花甲抱鲍鱼」哈哈哈王者组合,又有花甲又有鲍鱼,喜欢两者的正好搭配起来。
「蒜香鲍鱼」蒜香简直就是各类海鲜的点缀啊,鲍鱼大概是四五个,个头比较大,味道新鲜入味,一口一个不在话下。
「满黄大扇贝」味道还不错,比平时吃的蒜香味还多了一些甜味。
「乳山生蚝王」生蚝肉质比起扇贝显得很嫩,个头不错,肉质吃起感觉很鲜嫩,生蚝就是要搭配蒜香味才完美,抱汁汁花甲果然是必备夜宵,吃完回民宿睡觉了,期待明天新的一天。
成都新世纪环球中心
第三天【环球中心(川版圣托里尼)—醉西昌鸿云店(美食)—成都东站】
环球中心,都说是成都圣托尼里小镇
地址:环球中心西区
费用:免费
时间:10:00-22:00
交通:地铁一号线锦城广场站
整体位置不大所以在拍摄的时候取景最好是干净一些,整体风格是蓝白色,中途会有很多植物以及花,我觉得会有点乱所以没有拍摄进去。
最好穿着素色简单一点的衣服,白色或者蓝色米色这种浅色系都可以拍出来整体会搭配一些,最好的带一个饮品进去,里面会有点热。
满眼都是沁人心脾的蒂芙尼蓝色,看着这个蓝色,感觉成都炎热的天气都没有这么热了。
大飞机非常引人注目
最后两张非常有线条感的图结尾,我爱成都圣托里尼
醉西昌(鸿云店)
位置:
最后一天了,被本地朋友推荐的这家店!对我们两个路痴来说,找位置真的有点困难,但是如果打车的话可以跟师傅定位中粮鸿云悦街3楼,来得早的话天气凉快可以选择坐外面,空间大一点也舒服一点,装修比较好,外面露台很好看,里面就温馨一些。
推荐菜品:
香猪肉好吃!烤盘很大,一次就可以烤很多东西,这点很好!
【小猪肉】香猪肉是肯定要的,五花肉也是名副其实的五花肉,肥瘦相间,烤出来就滋滋冒油,又不会很腻!看着油顺着肉的纹路滑下来。爽!看,超级厚实。
「酸菜五花肉」他家的肉都腌制得很入味,吃起来色香俱全,非常有欲,五花肉香而不腻,肉食主义的天堂,大片的五花肉不要剪小,烤熟了之后,再卷上酸菜,裹点辣椒,包在生菜里面,一大口嗷呜塞下去,外辣里酸,安逸。
「西昌猪小肠」小肠烤久一点,外焦里嫩,很好吃
「白瓜」西昌烤肉素菜的精华,点了一盘不够我就加点了一盘。
点了一堆其他的和牛肉啊,毛肚。
成都都有哪些美食
其实成都可不光有小酒馆,特色美食不再太多,
我整理了一下在吃货眼里的成都美食都有哪些?
1、夫妻肺片悄庆
整个四川人人皆知。色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
(1)夫妻肺片总店
地址:成都市锦江区总府路23号。
(2)少城牛肉馆
地址:成都市青羊区长顺中街154号
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。当然,酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。
推荐店面:
小谭豆花(西大街店)
地址:成都市青羊区西大街86附13号。
推荐店面:
小谭豆花(西大街店)
地址:成都市青羊区西大街86附13号。
3、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
推荐店面:
(1)龙抄手总店
地址:成都市锦江区联升巷(春熙路附近)。
(2)老麻抄手(三圣街店)
地址:锦江区三圣街65号(近东大街)。
因为总店就在地处繁华闹市的春熙路附近,因此这里从早到晚都是人满为患,永远都是排着长队,想要找个座位更是需要“斗智斗勇”。
4、钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。钟水饺是全肉的,馅里没有菜,味道是辣中带甜,很好吃。
推荐店面:
钟水饺(武侯店)
地址:成都市武侯区武侯祠大街2号。
5、赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历雀运坦史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
推荐店面:
赖汤圆(总府路店)
地址:成都市锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)。
6、担担面
担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
推荐店面:
成都担担面(人民中路店)
地址:成都市青羊区人民中路一段44号。
7、冒菜
冒菜,是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”
推荐店面:冒牌火锅菜(双栅子街店)
地址:成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)。
8、肥肠鸡
肥肠鸡,可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠,放入秘顷桐制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。
推荐店面:谢记肥肠鸡
地址:成都市锦江区书院西街75号。
9、肥肠粉
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,绝对让人难忘!
推荐店面:
白家肥肠粉(青石桥总店)
地址:成都市青石桥北街成物大厦附近。
10、锅盔(魁)
等等,先别慌啊,吃肥肠粉最好是要配着锅魁吃。锅盔是什么呢?四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。八味别上看,四川锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。
推荐店面:
(1)严太婆锅魁
地址:青羊区人民中路三段19号。
(2)军屯锅盔
地址:成都市新都区军屯。
成都旅游美食推荐
成都是一处极具魅力的特色现代化都市,每个人都会发现这个神秘的城市绝对算得上是美食之都,闻名天下的川菜和茶文化吸引了大量的游客,满足你们独特的需求,下面给大家分享详细的攻略。
火锅底和故事都准备好了你能带点啤酒可乐花生瓜子虾滑羊肉卷牛肉卷鸭肠鹅肠毛肚猪血猪肝猪肺猪脑排骨油条小龙虾海参鲍鱼生蚝鱼丸豆腐土豆玉米春笋海带西蓝花鱼丸排骨油条小龙虾小丸子炸鸡排手抓饼奶茶来见见我嘛?
一、成都旅游三件套
宽窄巷子、锦里、大熊猫是成都人接待外地朋友的三件套,上次来成都已经玩了宽窄巷子、大熊猫两件,外加人民公园相亲角,哦不,掏耳朵,这次只有周末两天,朋友特意照顾非要整齐了,带我锦里走一波。
总有一批景点走在“人从众”的发展轨道上,彰显“不去心痒去了后悔”定律的正确性。锦里与武侯祠是成都比较有文化底蕴的地方,而且又是在市区,交通非常的方便,锦里又免门票自然成为游客热门集中地,团客尤甚。赶巧今日又是周六,所以完美还原了上班高峰期挤地铁的情景。
汗流浃背的我已经忽略了它西蜀历史上最古老、最有商业气息街道的尊贵身份,但有一点忽略不了的是锦里商业街从秦汉、三国时期开始,火到了现在。百年木板门,千扰盯历载石板路已经被游客盘的铮亮,此时比肩接踵的人潮就是最好的证明。
鉴于锦里真的太热门,武侯祠也部分正在修葺,匆匆走了两条主街,熊猫屋买点伴手礼,就赶紧离开此地的人潮,毕竟接下来的成都美食才是此行目的。
有一个忧伤说出来可能会被打,2天我打卡6家网红美食店,吃的胃胀,你说气人不气人?接下来依次放送我的独食攻略则喊,排名不分前后。
二、马路边边麻辣烫
马路边边麻辣烫可以说是来成都旅游的必打卡网红店,已经开了很多分店,我选择了致民路这家分店,位置靠近地铁3号线新南门站B出口交通很方便,另外一个原因是接下来要去的两家跟这家紧挨着。
当一个不能吃辣的人跑来这家充满怀旧装修风格的店吃独食时,辣的我差点儿离开这美丽的世界,但也依旧无法阻挡味蕾的热情。
为了给后面的两家店留余地,我选择了非常精致(niang)的吃法,串串每样只拿一只,锅底特意交代一定要微辣(照顾外地人的那种辣),为了防止意外,我还配上冰粉、北冰洋汽水、红糖糍粑三保险,机智如我有木有。
当这一串串精致的荤素搭配在老式铝锅里煮沸时,那浓烈的香味也随之扑面袭来,我一串一串的抽出蘸在特制干碟油碟里,细细品味这份老成都的美味,依旧辣的我流下两行热泪。值得一提的是,辣开胃后我还人生破天荒的点了份冒脑花,这在以前是想都不敢想的事情缓搜,闭着眼睛尝了一口味道意外的好,索性紧接着三两口吃尽,假装什么都没发生一样。
三、成都吃客
前脚从马路边边出来,后脚又踩进隔壁成都
吃客的店里,幸运的是不需要怎么排队,就有机会让我单开一桌。很豪爽的对着点菜员说:我一个人吃,你就按照两个人的量给我安排一套招牌菜吧。本以为这位小姑娘会被难住,谁知立马愉快的点头:这就给您安排,保证有特色菜,不点多、精致、管饱。做事儿还真是利索,顿增好感。
店里虽然客人多,但是上菜很快,当我这不大的方桌摆满各种招牌菜品时,一刹那会让我自己有种大户人家的错觉,但又丝毫没有炫富的意思,因为我会清盘哒。由于整个店里唯独我一人独占一座,点了一桌菜,还不停的各种拍拍拍,引来隔壁几桌充满好奇疑问的眼神,还真有点那么小尴尬,看来去人气网红店吃独食还是需要点过硬心理素质的。我立马很礼貌友好的向隔壁桌发出邀请,要不要加入一起吃呀?
特色烤鱼片是成都吃客的招牌菜之一,当鱼片被一一串起,鲜嫩入味还没有刺,吃起来格外过瘾。鸳鸯水煮牛肉的造型也非常有意思,一半香葱味、一半干辣椒味,上桌后会现场淋上热油,刹那间那份香气滋滋往外冒,牛肉吃起来超级嫩,绿锅清淡,红锅麻辣,可以说是很照顾我们这种外地游客了,起码能吃辣和不能吃辣的不会“打架”。
另外个人觉得店里的桂花酿番茄、酸菜鱼汤、像工艺品一样的红糖糍粑都非常的棒。
四、鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅
在成都吃客把肚子吃成球后,没休息多久又来到隔壁的鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅店。不过聪明的我这次把朋友叫回来一起嗨皮,不然都没法多品尝几道菜,毕竟我的胃还很娇小,毕竟我也不想浪费。
致民路上的鱼夫鱼仔是一家鹅卵石特色鱼火锅店,整个渔家风情的装修风格很朴素又有透着低调的特色。当滚烫的石头上倒上鱼片,再倒入经典红汤锅底,当汤再次沸腾时,鱼片也迅速煮熟,一切都在桌上现场顺序操作,很有仪式节奏感。小缺点是由于铁罩遮挡了沸腾的过程画面,少了份观赏乐趣,但还是捂不住那股鱼香味,很快飘满桌子周围。
除了经典红锅三峰,我个人还挺喜欢功夫冰粉的:小木盘里摆上七种配料加上桃花酿,当你吃的时候根据自己喜好口味加料,最后倒入桃花酿,酸酸甜甜味道有点像福建的四果汤,跟夏日的火锅很真是绝配。
流沙包这个做的挺像个橙子,里面有夹心,掰开真的像流沙一样,喜爱面食和甜食的我怎么可能放过。当然还有蜜汁小番茄、油炸小酥鱼、酥肉等都值得一尝,跟朋友在店里吃了快俩小时。
六、得劲儿焖烤肉串
夜晚的成都更有人间烟火味,挺着还没消化好的大肚子,晚上十点多又打车来到橡果里美食广场附近的得劲儿焖烤寻找烟火味,看来这个周末我真是彻底放纵自己了。
得劲儿店里的这种瓦罐烤法我还是第一次见到,他们将肉类、蔬菜等食材抹完料后悬挂在一个很大的瓦罐里,瓦罐会保持恒温并盖上罐口进行焖烤,这样就充分起到锁住水分的功效,最终端上来的都是外焦里嫩的焖烤美味。
由于一人独食我没敢点多,也就来了几个招牌:得劲儿梅花肉、口菇、烤青椒、玉米段、泰国虎虾、烤鸡翅、得劲儿双肉、滋香牛蛙、黑椒牛腹条、泡鸡爪、秘制干香辣碟
这一小桌里个人最爱滋香牛蛙,可以说是目前为止吃到的最好吃的一份牛蛙。关于羊小腿和黑椒牛肉那些就留着下次来成都再点了。
烤肉与啤酒当然是双胞胎搭配形影不离,人生一串,深夜小酌,怡情更易眠哦。
六、蚝英雄
任何事物后缀加了英雄二字就会多了份江湖的味道,美食亦如此,成都红星路四段这家蚝英雄自助烤蚝店每天人气都很旺,我和朋友几个中午过来时正好赶上饭点,排了好一会儿才轮到。在这家蚝英雄里,只需人均百元就能让你海鲜吃到饱!ps:海鲜虽好,不要过量摄入高蛋白哦。
几个内陆长大的朋友确实在吃海鲜上经验欠缺,一阵手忙脚乱,蒜蓉生蚝才烤好。再蘸上店里的秘制酱料,暗呼过瘾。
我虽也出生在内陆城市,但是现在已经在海边城市生活了快十年,自然还是晓得一些烤蚝技巧的,现在特意奉上烤蚝攻略请查收:
第1步:筛选蚝壳底部平顺,完整的鲜蚝,用蚝刀将新鲜的蚝肉剥离外壳,一起放置在专属烤蚝盘上。
第2步:预热30秒,待水分稍蒸发后根据各自的口味加入一两勺秘制蒜蓉酱,然后再等待加热1-2分钟。
第3步:待生蚝肉的蛋白质完全凝固,蚝肉边缘收缩,就可食用,而且已加热的蚝壳可以继续烤制其他的新鲜蚝肉和菜品。
当然蚝英雄里不仅仅有蒜蓉生蚝,还有扇贝、鲜虾、腌制过的各种肉类、火腿肠、午餐肉几十种荤素的食材可供选择,保证有你喜欢的一种,我个人还挺推荐它家店里的焦糖布丁、酸奶哦。
七、集渔·泰式海鲜火锅
在成都的最后一餐打卡了人气餐厅集渔·泰式海鲜火锅店,整个店里都是满满的东南亚热带风情,很容易拍出INS风的照片。
来这家店必点的当属招牌冬荫功锅底,首先端上桌的是一锅浓稠的慢炖鲫鱼汤,然后服务员会娴熟地加入泰国香菜、特制调料包、特制冬阴功底料,最后倒入新鲜的椰汁,整个过程仪式感满满给你不一样的新鲜火锅体验。当锅底沸腾时味蕾也瞬间被调动,鲜、酸、辣、咸、甜,各种口味交织但又不冲突,仿若浑然天成的锅底,我去过泰国很多次,这道冬荫功锅底保证一下子就能让你体验东南亚的热带风情。
店里的鲜虾和六头鲍,不仅新鲜而且个头真的很大,再配上经典传统泰式秘制蘸碟没几只就能把你的肚子填饱。
即做即吃的冬荫功再配上可爱的甜品,让我有种说不出的满足,个人还挺喜欢新推出的爆款甜品玉兔布丁,真是萌到了老夫的少男心。
对待工作、生活我虽有着严重的拖延症,但是在出门旅行、寻找美食这件事情上有着鸡血满格的执行力。社畜了一月终于在周末带给自己一个小确幸,公司群暂时失联,飞来成都吃独食!最终两天打卡了6家人气餐厅,想想就刺激幸福。
如果你也想像我一样跑来成都吃独食,我就非常建议你跟我学不要贪多,点上几个招牌菜就够,这样胃里才有空间去更多的人气美食店打卡呀。
若真的想多品尝几道的话,就要充分发挥你的社交潜力,拼座也是非常有新鲜感的方式,另外需要提醒的是,人气餐厅在饭点周末很多都是要排队的,一定要合理安排时间和学会预约。
到成都一定要吃的十大美食
成都的美食一直以来都是闻名全国,成都小吃口味独特,历史悠久,吸引很多的人慕名前来品尝。来到成都,一定要吃的美食有哪些?一旦错过了这些美食,好像自己就从未来过成都。所以,吃货们快跟着我一起来看看成都最好吃的小吃有哪些。
成都最好吃的小吃推荐成都最誉虚轮好吃的小吃1、夫妻肺片 [四川成都武侯]
中国历史悠悠五千年,有不少惊天动地的故事被时间掩埋,根据中国历史查实,是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云,才有了留传至今;夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓,揭开了正宗的三国文化精品川菜-----夫妻肺片系列。夫妻肺片来至三国饮食文化,成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在三国时的安汉(即今南充市)有一对夫妻二人,在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店,主要供渡口来往人员食用,当时江中打鱼人,鱼舟及商川胜多,生意红火,在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒,感觉菜味非常可口味美,对两夫妇手艺特别称赞,为赞扬两夫妻手艺非常特别,因此用“夫妻”二字命名,将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜,回味可口;并推介给大哥刘备,做御膳供品食用,得名夫妻肺片。
成都最好吃的小吃2、川北凉粉 [四川南充高坪区]
川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺,取其所长并加以改进,凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细,十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料配味,更具匠心。不久,陈凉粉便名扬川北一带,“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌,生意兴隆,火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时,就曾特意品尝了川北凉粉。川北凉粉之所以出名,不仅仅是凉粉制作独具特色,更主要的是拌料十分考究。
成都最好吃的小吃3、毛血旺 [重庆沙坪坝区]
毛血旺的历史典故:重庆城西沙坪坝有一古镇,名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地,重庆城的通邑大埠,南来北往的船只都泊这里,水码头舟楫如林,热闹非凡,街市店铺兴旺,商贾云集,古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。 70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言,就是粗糙,马虎的意思。
成都最好吃的小吃4、庆信陈麻婆豆腐 [四川成都锦江]
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为陈麻婆豆腐,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为陈麻婆豆腐店。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。(来源:四川新闻网)麻婆豆腐,起源于清朝同治年间,距今约100多年。当时,成都北郊的万福桥边有一家专供行人吃饭歇脚的小店,店主人是位脸上有几颗麻点的妇女,因为她丈夫姓陈,人们都称她为陈麻婆。陈麻婆的服务对象主要是下层劳动群众,做的是誉谨小本生意。但陈麻婆并不因为赚点微利而轻慢客人,她认真学习,烧得一手好菜。
成都最好吃的小吃5、担担面 [四川成都锦江]
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
成都最好吃的小吃6、韩包子 [四川成都温江]
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设玉隆园面食店,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出南虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为韩包子,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。一位外地游客曾在留言簿上写道:“北有狗不理,南有韩包子,韩包子物美价更廉。”全国著名书法家徐无闻先生生前撰写对联一副赞韩包子:“韩包子无人不喜,非一般馅美汤鲜,知他怎做?成都味有此方全,真落得香回口畅,赚我频来。”形象地描绘出韩包子的特色和它在成都名小吃中的地位,以及食客在品尝时的欢悦心情。成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。
成都最好吃的小吃7、钟水饺 [四川成都蒲江]
“钟水饺”是四川水饺的代表,初创于成都荔枝巷钟少伯开的“协森茂”。由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜,为其它同行不及,遂打出“荔枝巷钟水饺”的招牌,沿用至今,蜚声远扬。(成都)钟水饺始于1896年钟燮林的创始,原来在成都的荔枝巷开店,又叫“荔枝巷水饺”。后来才从荔枝巷迁到如今所在的提督街。现今的钟水饺,除了传统的红油水饺和清汤水饺,又增加了三鲜水饺,海味水饺,蒸饺等40多个品种。值得一提的是蒸饺,竹雪的如玉,皮薄呈半透明状。钟水饺凭借一流的口味,早已被评为“成都名小吃”,“中华餐饮名店”等殊荣。用料:精粉500克,猪腿肉500克,复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量,鸡蛋1个。制法: 1.把葱、姜拍破,泡清水适量。将猪肥瘦肉切块,用刀背捶茸去筋,用刀剁细成泥,放入盆中,加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋,和匀。
成都最好吃的小吃8、龙抄手 [四川成都青白江]
创始于本世纪40年代,当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐浓字音,也取龙凤呈祥之意,定名为龙抄手。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
成都最好吃的小吃9、老隍城传统锅魁 [四川成都青白江]
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。
地址:成都市牛市口海椒市红旗商场左侧
交通方式:乘38、51路公共汽车至海椒市下
成都最好吃的小吃10、二姐兔丁 [四川成都锦江]
二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜地址:成都市半边桥南街49号
好了,关于美食旅游线路成都和成都都有哪些美食的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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